"ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਿਉਂ ਹੈ? "ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛੋ," ਆਖੋਂ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ, ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਗ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. " ਪਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਹੀਣ ਸਾਗ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਰਿਫਿ .ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਾਰ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਕ ਵਾਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਗਿਰਾਵਟ ਨਾਲ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ (ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਸਾਲ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ):
ਟਮਾਟਰ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ,
1 ਕਿਲੋ ਇੱਕ ਬੰਕ
ਗਾਜਰ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ,
ਸ਼ੁੱਧ ਬਲੀਫੜੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਲਾਲ) ਦੇ 500 g,
300 ਗ੍ਰਾਮ. ਪਾਰਸਲੇ,
300 ਗ੍ਰਾਮ ਯੂਕੇ ਦੀ ਯੂਕੇ ਦੀ
ਵੱਡੇ ਪੀਸਣ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ.
ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, parsley, ਵੱਡੇ grater 'ਤੇ grok dursle ੋਹਰ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਖੜੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕਿ ਲੂਣ ਭੰਗ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੈਂਕਾਂ 'ਤੇ ਕੰਪੋਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੋਰਸਕਟ, ਕੋਈ ਵੀ ਸੂਪ, ਸਟੀਵਡ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ. ਇਹ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਠੰ .ੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਤਰਜੀਹੀ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.