ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ: ਇੱਕ ਸੇਰੇਬ੍ਰਲ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਲ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ, 1 ਸੰਤਰੇ ਦੇ 2 ਫੁੱਟ, ਲਸਣ ਦੇ 4 ਛਪਾਕੀ (ਬਰਨਿੰਗ ਮਿਰਚ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ 500 ਮਿ.ਲੀ. , 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ, 1 ਸਟਾਰ ਬੁਆਏਇਨ, 3-4 ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ, ਕੱਟਣ, ¼ h. ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਚੱਮਚ.
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਓਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਤੱਕ ਕਰੋ. ਸੰਤਰੀ ਤੋਂ ਜੋਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ. ਪਿਆਜ਼ ਉਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟ. ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕੱਟੋ. ਮੀਟ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਮਕਾਨ ਭੁੰਨਿਆ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਸ਼ਿਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੂਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ 250 ਮਿ.ਲੀ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਵਾਈਨ ਬਾਈਨ ਬਾਈਲ ਬਲੀ ਵਾਈਨ ਬਾਰੀ ਬਦਲੇ ਵਾਈਨ ਬਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਨੀਵਾਂ, ਧਨੀਆ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ 2-3 ਘੰਟੇ ਦੇ id ੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖਿੱਚਿਆ. ਜੇ ਸਾਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ - ਬਾਕੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ.