ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
1 ਬਤਖ (ਜਾਂ ਚਿਕਨ),
1 ਸ਼ੁੱਧ ਸੰਤਰਾ (ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ),
4-6 ਹਰੇ ਸੇਬ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੇਨੀ ਸਮਿਥ, ਸੱਤ),
ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਦੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ,
1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਹਿਦ,
ਕਰੀ,
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ.
ਕਰੀ ਖਿਲਵਾੜ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਮਕੀਨ, ਸ਼ੁੱਧ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਓ. ਬਾਹਰ ਕਰੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣਾ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਤਦ ਆਪਣੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਕ ਨੂੰ ਧੋਖਾ ਦਿਓ.
ਡਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਨਸਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਡੇ half ਤੋਂ month ਾਈ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਸਾ and ੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੇ 30 ਮਿੰਟ ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180-190 ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੈਂਗ. ਪੰਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਜੇ ਜੂਸ ਹਲਕਾ ਵਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬਤਖ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱ fult ੇ ਜਾਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਸੈਮੀ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਲਿਜਾਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਸੇਬ, ਕੋਰ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਅੰਤ ਤੱਕ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਸੰਤਰਾ ਕੱ pull ੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਬਤਖਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇ, ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਮਾਸ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - 1 ਤੋਂ ਡੇ and ਘੰਟੇ ਤੱਕ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੰਭੀਰ ਘਟਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਝੁੰਡ ਬਣਾਓ: ਤੁਸੀਂ ਕੰਗਨੇਕ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੋਮਬੱਤੀ ਦੀ ਲਾਟ 'ਤੇ ਇਕ ਚੱਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਤਖ ਤੋਂ ਲੈ ਜਾਓ, ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਸੜੋ ਅਤੇ ਬਲਦੀ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹਥਿਆਰਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵੇਖੋ: ਬਤਖ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਅੱਗ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਫਾਈਲਿੰਗ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ .ੰਗ!
ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.