ਕੇਕ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਲਈ ਉਸ ਦੇ ਤੰਦੂਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਲਈ, ਯਾਨੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਬਦਲਵਾਂ ਰਸਤਾ ਹੈ.
ਇਹ ਲਵੇਗਾ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - 100 g;
- ਆਟਾ - 70 g;
- ਵਨੀਲਾ ਤੱਤ - 1 ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 1 l;
- ਮੱਖਣ - 150 g;
- ਕੂਕੀਜ਼ "ਕੰਨ" - 500 ਜੀਆਰ.
ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਆਟਾ, ਵਨੀਲਾ ਤੱਤ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੰਸੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰ .ਾਂ ਨਾ ਹੋਣ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸੰਘ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਕੂਕੀ ਨੂੰ "ਕੰਨ" ਲਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ). ਉਥੇ ਛੇ ਪਰਤਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 4-5 ਘੰਟੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਕੂਕੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ ਇੱਕ ਪੂਰੀ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, 12-15 "ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਣੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਕੇਕ ਛਿੜਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਫੋਟੋ: Pexels.com.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਚ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਫੇਫੜੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਸ਼ਾਂਤ ਤੇਲ - 200 g;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਪਾ powder ਡਰ - 85 g;
- ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l;
- ਭੋਜਨ ਰੰਗੀਨ (ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).
ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾ powder ਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 3 ਸੈਮੀ. ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਸਸ਼ਿਸ਼ ਰਾਈਡ ਕਰੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੰਗਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ). ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਨਾਈਟਨਜ਼ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ (4 ਬਾਰਾਂ ਲਈ ਹਿੱਸਾ) ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਅਨਲੌਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਨੂੰ 175 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸਸ਼ੂਸ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਲਗਭਗ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ). ਲੜਾਈਆਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਫੋਟੋ: ਵਿਕਰੀ .ਟ.ਕਾੱਮ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ
ਅਜਿਹੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੇਗੀ.
ਧਿਆਨ! ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਾਈਅਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ - 250 g;
- ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ (3.2% ਚਰਬੀ) - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ - 200 g;
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 150 g;
- ਬੋਸਟਾਰ - ½ h. ਐੱਲ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - ਲਗਭਗ 50 g;
- ਸੋਡਾ;
- ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.
ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਆਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾੜ੍ਹਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ (ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਆਇਤਾਕਾਰ ਜਾਂ ਵਰਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powder ਡਰ ਅਤੇ ਪਿੰਚ-ਦੋ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਫਰਾਈਅਰ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਫੋਟੋ: ਵਿਕਰੀ .ਟ.ਕਾੱਮ.
ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਮਬੈਲ
ਇਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਣ ਬਣਾਉਣੀ ਮਿਠਆਈ, ਜੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ 'ਤੇ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 180 g;
- ਬੋਸਟਾਰ - ½ h. ਐੱਲ;
- ਸ਼ੁਗਰ ਰੇਤ - 100 g;
- ਮੱਖਣ - 130 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀ - 250 ਜੀ.
ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powder ਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਿਉਜ਼ਲੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਜੋਂ. ਉਗ ਨੂੰ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਉਗ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.