ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ: ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਦੇ 4 ਅੰਡੇ, 70-100 ਗ੍ਰਾਮ, ਡਿਲ ਦਾ ਛੋਟਾ ਸਮੂਹ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਕੱਟਣ. ਸਾਸ ਦਾ ਸਾਸੀਲ: ਦੁੱਧ ਦਾ 300-350 ਮਿ.ਲੀ., ਮੱਖਣ ਦਾ 50 g, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਆਟਾ ਦੇ ਚੱਮਚ, nutला nut nut
ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰੀਥੈਕਟ. ਬੇਸਮੈਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪੈਨ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦਿਓ. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਹੋਵੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਇਕੋ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇਕ ਨਿ nut ਲੈਗ ਮਿਲਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਯੋਕ ਤੋਂ ਅਲੱਗ. ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਧੜਕਣ ਲਈ ਯੋਕਸੀ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਕੁੱਟਣਾ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਗ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਹਰਾਓ. ਗਿੱਲੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ. ਇੱਕ ਸਤਰ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਪਰਛਾਵੇਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਸਰਾਵਿਕ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ⅔ ਖੰਡ ਤੇ ਭਰੋ. 25-15 ਮਿੰਟ ਹਾਈਡਰੋ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਡਿਲ ਮੱਲਕੋ ਚੋਪ ਅਤੇ ਤਿਆਰ-ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੂਫਲੇਟ. ਸ੍ਰੋਫਲ 'ਤੇ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਡਿਸਮਿਫਿਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.