ਸਿਫ ਤੋਂ ਸੁਝਾਅ. . ਤੁਹਾਡੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਲਈ, ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਗਲਤੀ ਇਕ ਨਿੱਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਲ਼ੀਨ ਕਰੇਗੀ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਦੂਜਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. Ph ਫਲਾਈਨ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਲੰਬਾ ਡਰ, ਧਰਤੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੀਜਾ, ਮੈਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ. ਗਰਮ ਮੀਟ ਦੀ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਫਟਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ (ਠੋਸ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਖਰੋਟ - 40 ਜੀ.ਆਰ.
- ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਡਜ਼ਿਕਾ ਗੰਭੀਰ ਹੈ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ;
- ਖੀਰੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੁਲਗੀਰ ਮਿਰਪਰ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਕਿਨਜ਼ਾ - 1-2 ਟਵਿੰਸ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 20-25 ਮਿੰਟ.
1. ਪੈਨ ਨੂੰ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ. ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਕਿਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੁੱਕ. ਸੇਵ, ਮਿਰਚ. 2-3 ਮਿੰਟ ਉੱਚੇ ਗਰਮ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਤੱਕ. 4-5 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਚਾਲੂ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚੀਰਾ ਬਣਾ ਕੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਿਆ ਫਿਲਲ. ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਕੱਟੋ.
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਖਰੋਟ ਤੋਂ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਹਟਾਓ. ਖੰਡ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੀਸੋ, ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲਸਣ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੁੜੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਚੂੰਡੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਪਾੜਾ ਜਾਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਕਾਂਟਾ ਕਰੋ.
3. ਸੇਬਰਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਸੇਮਰਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਮਿਰਚ ਨੇ ਮਨਮਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਲਓ. ਚੇਤੇ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ. ਕਿਨਸ ਰੱਖੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.