ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਸੇਬ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
- 1 ਕਿਲੋ ਖੰਡ;
- 1 ਸੰਤਰੀ;
- ਪਾਣੀ ਦਾ 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਸੰਤਰੀ Zest ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਤੰਗ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ (ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ). ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ ਸੰਤਰਾ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਕ.
ਸੇਬ ਨੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਖੋਜਿਆ ਸੇਬ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਖਤ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਨਾ ਸਕਣ ਤਾਂ ਕਿ ਸੇਬ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਾ ਹੋਣ.
ਵਿਗਨ ਨਾਲ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਗੱਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਐਪਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਜੇ ਸੇਬ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੈਲਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਪਰ ਸੇਬ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ-ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਨਿੰਦਣ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰੇਡ, ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਲਾ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਵੇਖਣ.