ਲੁਸੋਮੋਟਿਵ ਅਤੇ ਸੀਐਸਕੇਏ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕਲੱਬਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਤਾਲਵੀ ਕਲੱਬਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - "ਐਲੋਰੋਨਾ" ਅਤੇ "ਸਲੇਨੀਤਨ". ਹੁਣ ਮਸ਼ਹੂਰ ਐਥਲੀਟ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟੀਵੀ ਪੇਸ਼ਕਰਤਾ ਅਤੇ ਡੀਜੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰਸਾਇਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਵਿਅੰਜਨ ਦਰਜ ਕੀਤਾ.
- ਰੁਸਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਇਤਾਲਵੀ ਕਲੱਬਾਂ ਵਿਚ ਖੇਡੇ. ਸ਼ਾਇਦ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ?
- ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈ ਗਿਆ! ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਕੱਪੜੇ, ਰਸੋਈ, ਫਰਨੀਚਰ, ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈਲੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਕਲੱਬ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਹਮਦਰਦੀ ਨਿਰਣਾਇਕ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਚੇਤੰਨਤਾ ਨਾਲ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਕਲੱਬ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ.
- ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ, ਪਾਸਤਾ, ਪਾਸਟੋ ਵਰਗੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹਨ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਸਾਨੂੰ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
- ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸੈਂਕੜੇ ਸੋਟਾਂ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ. ਰਵਾਨਾ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਵੀ ਹੈ. ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਟਲੀ ਦੇ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮੈਲਸਟ੍ਰੋਨ ਸੂਪ. ਸਾਡੇ ਸੂਪਾਂ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਇਤਾਲਵੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਇਹ ਵੱਖਰੀਆਂ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਹਨ.
- ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?
- ਮੈਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ. ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਵਾਨਗੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੈਂ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ "ਮਾਰਗਰੀਤਾ" ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਨੇ ਸਿਖਾਇਆ?
- ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਖ਼ਾਨਦਾਨ ਹੈ. (ਮੁਸਕਰਾਓ.) ਮੰਮੀ ਬਹੁਤ ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਚ ਵਰਗ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਸਾਥੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ?
- ਮੈਂ ਰੇਸ਼ਾਟੋ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਰੂਸੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਟੋਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਚਾਵਲ - ਰੇਸ਼ੋ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਰਵਾਨਗੀ ਲਈ.
ਰਿਜੋਟੋ ਰਸਲਾਨ ਨਿਗਮਤੀੁਲਿਨਾ ਤੋਂ
ਰਿਜੋਟੋ ਰਸਲਾਨ ਨਿਗਮਤੀੁਲਿਨਾ ਤੋਂ
ਸਮੱਗਰੀ: ½ ਰਾਈਸ ਆਰਬਰਿਓ, 1 ਬੱਲਬ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 8 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਕਰੀਮ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਰੋਥ ਦੇ 5 ਕੱਪ (ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ), gr ਗ੍ਰਾਂਟਡ ਪਰਮੇਸ਼ਰ ਦਾ ਕੱਪ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕੱਪ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਅੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਥੀਤ ਕਰੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਪਾਓ. ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉ. ਬਰੋਥ ਸੁੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ covered ੱਕਿਆ. ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਅੱਗ, ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਾਵਲ ਸੁੱਜ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਬਰੋਥ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਰਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਪਰਮੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਬਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸਮਾਨਤਾ ਅਤੇ ਫਾਈਲ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਾਗ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.