ଗୋଟିଏ |
କିସମିସ୍ ସହିତ କଖାରୁ ତରକାରୀ |
ଉପାଦାନ: 4-6 ସେବା: 1.5 କିଲୋଗ୍ରାମ, 6 ପିଆସନ୍, 6 ଚାମିଗନ ଦାନ୍ତ, 3 ରେ ଲାଲ୍ ଚିଲି ଲଙ୍କା, 2 ଟି ରାକ୍ଷୀ ଦାନ୍ତ, 2 ଟି ଚାବି ପାଣି, 2 TSP। କଦଳୀ, 500 ମିଲି ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର, 2 ppm | ତରକାରୀ, 2 ppm | ହ୍ୟାଣ୍ଡାମୁମ୍, ½ କିସାଇସ୍ସିନ୍, ସି il ଟି ଚାଉଳ |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 1 ଘଣ୍ଟା |
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: କଖାରୁ ମାଂସ ଛୋଟ କ୍ୟୁବରେ କଟା ଏବଂ ଚମ୍ପିଗେନନ୍ ଏବଂ ପିଆଜ ସହିତ ଭାଜନ୍ତୁ | ଏକ ପୃଥକ ପାତ୍ରରେ, ଶବ, କଦଳୀ, କାର୍ଡାମୋମ, ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର, ଏବଂ କଟା ରକ୍ଷକ ଏବଂ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଲପର ମଧ୍ୟ ମିଶାନ୍ତୁ | ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ କିଛି ପାଣି pour ାଳନ୍ତୁ | ଫଳସ୍ୱରୂପ ମସଲାଯୁକ୍ତ ମସ୍ତୁରୀ ପମ୍ପ୍କିନକୁ pour ାଳନ୍ତୁ | କଖାରୁଟି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନରମ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଧିକ ପାଣି ଏବଂ ଆସନ୍ତାକାଲି | ଆଗକୁ, ଯଦି ଇଚ୍ଛା ହୁଏ, ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ସମାନତା ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ କଖାରୁ ମିଶ୍ରଣକୁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରିପାରିବେ, ଏବଂ ଆପଣ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରିପାରିବେ ନାହିଁ | ଯେକ any ଣସି କ୍ଷେତ୍ରରେ, କଖାରୁ କ୍ୟାରି, ଫୁଟାଯାଉଥିବା ଚାଉଳ ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ!
2
ଗାଜର ଏବଂ ରେଡ୍ ସାଲାଡ୍ |
ଉପାଦାନ: 4-6 ସର୍ଭିସ୍: 1 କାକୁଡି, 1 କମଳା, 4 ଗାଜର, 10 PC | ମୂଳା, 1 ଚାମଚ | ଅଲିଭ୍ ତେଲ, 1 TSP | ଚିନାବାଦାମ, ½ Tsp। ଚିନି ପାଉଡର, ¼ cl ଆଡଜିକି, 1/2 ରେ ନାଲି ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଲଙ୍କା, 1 ଚାମଚ | ମଦ ଭିନେଗାର, କିନ୍ନା |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 20 ମିନିଟ୍ |
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ଏକ ଗ୍ରେଟ୍ ଉପରେ ଗାଜର ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ | ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା କୁଇଲା | କନ୍ତ୍ରର କାଟିବା, ଲୁପ୍, ଲୁଣରେ ସ୍ପଷ୍ଟ କର ଏବଂ ସିର ସମୟରେ ସମୟ ରଖ, ତେଣୁ ଚଷମା ଅତ୍ୟଧିକ ଆର୍ଦ୍ରତା | ଏକ ବଡ ପାତ୍ରରେ ପନିପରିବା ସଂଯୋଗକୁ ସଂଯୋଗ କରନ୍ତୁ | କ enjha ଯୋଡନ୍ତୁ | ସସ୍ ମିକ୍ସ ମିକ୍ସ ସତେଜ ବାଇଗିରି ରସ, ଭଣ୍ଡାର ପାଉଡର, ଚିନାବାଦାମ, ଆଡଜିକ୍ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଚିକେନ୍ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଲାଲ୍ ଲଙ୍କା | ଏକ ସାଲାଡରେ ଇନ୍ଧନ ଦେବା ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଏବଂ ଅତି ଉପଯୋଗୀ ସାଲାଡ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ!
3
ସଫରନ୍ ସସ୍ ରେ ଥିବା ଅଧ୍ୟାୟ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 4 ଟି ସର୍ଭିସ୍ ପାଇଁ: 1 କିଲୋଗ୍ରାମ, 1 ପିଆଜ, 3 ଚାମଚ | କ୍ରିମର ତେଲ, 2 ଟି ଗୁଲିକ୍ ଲବ୍, 200 g ପ୍ରାକୃତିକ ଦହି, 15 ସୋଫା ପୁଷ୍ପୀନାସନୀ, ଲୁଣ |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 30 ମିନିଟ୍ |
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ପିଆଜ ଏବଂ ରସୁଣ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଭାବରେ ବଟା ଏବଂ ପନିପରିବା ତେଲର ମିଶ୍ରଣ ଉପରେ ଭାଜନ୍ତୁ | ପରବର୍ତ୍ତୀ ଚାନ୍ଦକଙ୍କୁ ପଠାନ୍ତୁ | ମନ୍ଥର ଅଗ୍ନିରେ ଉନ୍ମୁକ୍ତ ଯାହା ଅତିରିକ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତା ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୋଇଛି | ସାଫ୍ରନ୍ ପାଣି ଫୁଟୁଥିବା ଜଳ ଏବଂ କୋଡ଼ିଏ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଜିଦ୍ ଧରିଥାଏ | ତା'ପରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଦହି ସହିତ ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ମିଶ୍ରଣ କର ଏବଂ ଚାନାଳରେ pour ାଳି ଦିଅ | ଟେବୁଲରେ ଟିକିଏ ପ୍ରଜନନ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ସୂକ୍ଷ୍ମତା ଦିଅ!