ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଏଲିନା ମ୍ୟାକ୍ସୋଭା |
ସାଲାଡ "କ୍ୟାପ୍ ମୋନୋମାକ୍"
ଉପାଦାନ: 1 ଗାଜର, 150 ଗ୍ୟା ଟୋଫୁ, 1 ଟି ବେଟ୍, 100 ଜି ହନ୍ତସିନ୍, 250 ଜି ଲେଟୁଏସ୍ ଲେଫ୍ଟ, ଡିଲ୍, ଭସଲି | ମାୟୋନ୍ସାଇଜ୍ ପାଇଁ: 100 ML ର ଜଳ, 1 ଚାମଚ | l। ଷ୍ଟାର୍କ, 50 ମିଲି ଅଲିଭ୍ ତେଲ, 100 ମିଟର ମକା ତେଲ, 1 TSP | ଚିନି, ½ ଲେମ୍ବୁ, 1 ଚାମଚ | l। ଟେବୁଲ୍ ସୋରିପର, ଲୁଣ, ହଳଦୀ |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଗାଜର ଏବଂ ବିଲାତି | ଏକ ଛୋଟ ଗ୍ରେଟର, ବିଟ୍ ଉପରେ ଗାଜର ଏବଂ ଟୋଫୁ ପନିରକୁ ଘଷନ୍ତୁ - ଏକ ବଡ଼ ଉପରେ | ପତଳା ମାୟୋନାନ୍ସ: ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପାଣିରେ ଷ୍ଟାର୍ | ବାକି ଜଳ ଗରମ, illing ାଳିବା, ଉତ୍ତେଜିତ, ଏବଂ କିସେଲ ସହିତ ରାନ୍ଧିବା | ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ, ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ | ଅଲିଭ୍ ଏବଂ କର୍ଣ୍ଣ ତେଲକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ, ରସ ଅଧା ଲେମ୍ବୁ, ସୋରିଷ, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ମିଶାନ୍ତୁ | ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡର୍ ହୁଅ | ଥଣ୍ଡା ଖଟା ଷ୍ଟାର୍ ଷ୍ଟାର୍ ସହିତ ସଂଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ମାସ ମୋଟା, ସସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ |
ଥାଳିରେ ଲେଥୁସ୍ ପତ୍ରର ଧାରରେ ରଖାଗଲା | ମ middleାନରେ, ଟୋଫୁ ପନିର ଏବଂ କିଶୋର ମାୟୋନାଇଣ୍ଡାର ତେଲ ଚଳାଚଳ, ତେଲିଆ ଗ୍ରେନେଡ୍ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ସବୁଜ ସଜାଯାଇଛି |
ସାଲାଡ୍ "କ୍ୟାପ୍ ମୋନୋମାକ୍।" ।
ପାକ ହୋଇଥିବା ମିନି ପନିପରିବା ସହିତ ବକୱାଟ୍ କଟ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 50 ଗ୍ରାମଟି ବକୱାଟ୍ ଫ୍ଲେକ୍, 200 ମ The ୍ଶ୍ ଫ୍ଲେକ୍, 1 ଗାଜର, 1 ବଲ୍ବ, ଲିପ୍, ହପ୍ ଅଫ୍ ମଇଦାର | ଏକ ପାର୍ଶ୍ୱ ଥାଳି ପାଇଁ: 100 g ମିନି ଜର୍କିନ, 100 ଜି ମିନି ଲଙ୍କା, 100 g ମିନି ମକା ଲପର, 20 ମାଇନ୍ ଅଲିଭ୍ ତେଲ, 2 ଘଣ୍ଟା ର ସୋୟା ସଫ୍, 2 ଘ | ଲେମ୍ବୁ ରସ, କଳା ଲଙ୍କା। ସସ୍ ପାଇଁ: ୟୁନିଫରେସ୍ ରସରେ 400 ଗ୍ରାମ ଟମାଟୋ ଚୋପା, ½ BIAM, ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ଚିନି |
ରନ୍ଧନ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ବକୱାଟ୍ ଏବଂ ଓଟମେଲକୁ ମିଶାନ୍ତୁ, ଗରମ ପାଣି our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ | ଜୋରରେ କଟା ଗାଜର ଏବଂ ପିଆଜକୁ ଭଜା କରନ୍ତୁ | ଫ୍ଲେକ୍, ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ଆକୃତି କଟକଗୁଡିକ ସହିତ ସଂଯୋଗ କର ଏବଂ ପନିପରିବା ତେଲ ଉପରେ ଭାଜନ୍ତୁ |
କଟା ସହିତ ପନିପରିବା କାଟି ବେକିଂ ପାଇଁ ଫର୍ମରେ ରଖ, ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଏବଂ ସୋୟା ସସ୍ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କର, ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଦେଖିବା | 15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଚୁଲିରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରେ |
ମାମାରେ ଲୁଣିଆ, ଲୁଣ, ଲଙ୍କା ଏବଂ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ | ଦୃଶ୍ୟରେ ପାଞ୍ଚ ମିନିଟ୍ ଷ୍ଟି | ଥାଳିରେ କିପରି ସସ୍ କର |
ପାକ ହୋଇଥିବା ମିନି ପନିପରିବା ସହିତ ବକୱାଟ କେକ୍ | ।
ରୋଷେୟା ରେସିପି |
ରନ୍ଧା ପନିପରିବା ସହିତ ସାଲାଡ |
ଉପାଦାନ: 300 ଗ୍ରାମ ଜୁକରିଆ ଲଙ୍କା, 300 ଗ୍ରାମ ବୁଲଗେରିଆ ଲିକ୍, 100 ଟି ଗେମିଂ-ଧାଡି, 100 ଗ ଗ୍ରେଡ୍ ସାଲ୍ସର 300 ଗାଲି ବିଶିଷ୍ଟ ଅନ୍ଦୋ ମିକ୍ସ, 100 ଟି ଗଜନିର 300 ଗ୍ରାମ ଗ୍ରୀନ୍ ସାଲ୍ସର 300 ଗାଲି ବିଶିଷ୍ଟ ଅନ୍ଡଗେଟ୍, 100 ଗ୍ରାମ ଗ୍ରୀନ୍ ସାଲ୍ସର 300 ଗ୍ରାମ ଗ୍ରୀନ୍, 300 ଗ୍ରାମ ସାଲାଙ୍କ 300 ଗ୍ରାମ | ସସ୍ ପାଇଁ: 50 ଗ୍ରାମ ଶୁଖିଲା ଟମାଟୋ, 40 ଗ୍ରାମର ବାଲୁମିକ୍ ଭିନେଗାର, 40 ମଲ୍ ସୋଲ୍ ସସ୍, 40 ମିଠି ଅଫ୍ ଆଇଏଲ୍ ରସ, 20 ଗ୍ରାମ ଚିଲି ଲଙ୍କା, 20 ଗ୍ରାମ ଚିଲି ଲିପପର୍ |
କୁକିଙ୍ଗ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ସିଲ୍ ପାଇଁ ଟମାଟୁସ୍ ଏବଂ ଚିଲି ଭିନେଗାର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍, ସୋଲାମିକ୍ ସସ୍, ଅଲିଭ୍ ପ୍ୟାନ, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ଉପରେ ଭଜା | ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ସବୁଜ ସାଲସା, ପାର୍ଚଲି, ରସୁଣ ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରିବାକୁ ସବୁଜ ସାଲସା ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ | ରଙ୍ଗ ସଞ୍ଚୟ କରିବାକୁ କିଛି ଲେମ୍ବୁ ରସ ମିଶାନ୍ତୁ |
ବୁଲଗେରିଆ ଲଙ୍କା ବଡ଼ ଖଣ୍ଡରେ କଟା | ଜୁଚି, ଅଗଲବାପେଣ୍ଟସ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେମ୍-ଧାଡି - ସର୍କଲ୍, ଚମ୍ପିଗ୍ନେସ୍ - ଅଧା | ଏକ ଶୁଷ୍କ ଗ୍ରିଲ୍ ଫ୍ରିଲିଂ ପ୍ୟାନରେ ଫ୍ୟୁ ପନିପରିବା ଏବଂ ମୂଷାଗୁଡିକ ସବୁଜ ସାଲ୍କା, ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଏହାକୁ ଛିଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ତା'ପରେ ସାଲାଡ୍ ପତ୍ର ସହିତ ଏକତ୍ର ଏବଂ ଏସୀୟ ସସ୍ ଭରନ୍ତୁ |
ପାକ ହୋଇଥିବା ପନିପରିବା ସହିତ ସାଲାଡ | ।
ଫେନେଲ ସହିତ ଗାଜର କଟଲେଟ୍ |
ଉପାଦାନ: 1 କିଲୋଗ୍ରାମ ଡଚ୍ ଗର୍ତ୍ତ, 200 ଗ୍ରାମ ଲେମ୍ବୁ ଜେଷ୍ଟ, 5 ଟି g କମଳା ରସ, 5 ମିଲି ଲେମ୍ବୁ ରସ, 200 ଗ୍ରାମ ରୁଟି, ଚିନି | , ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ସାରା ସାଲାଡ | ସସ୍ ପାଇଁ: 50 ଗ୍ରାମ ପେଟିଟା, 70 ଗ୍ରାମ ଗେଟର୍, 40 ଟି ଲୁକା-ଶେଲ, 400 ଟି ପନିପରିବା ତେଲ, 200 ମିଲି, ଚତୁର, ଧଳା ଲଙ୍କା, ଧଳା ଲଙ୍କା, ଧଳା ଲଙ୍କା, ଧଳା ଲଙ୍କା, ଧଳା ଲଙ୍କା, ଧଳା ଲଙ୍କା, ଧଳା ଲଙ୍କା, ଧଳା ଲଙ୍କା, ଧଳା ପେଣ୍ଟର୍ | ଫେନେଲରୁ ଜାନସ୍ ପାଇଁ: 500 ଗିନ ଫେନେଲ୍, 1 ଲେମ୍ବୁ, ଡିଲ୍, ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ଲୁଣ, ଧଳା ରଙ୍ଗର ଲଙ୍କା, |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଘେରଟ୍, ସଫା, ଏକ କଠୋର ଗ୍ରେଟରକୁ ଘଷନ୍ତୁ ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟକୁ ଗଡ଼ାଇଦିଅ | ଏକ ଜେଷ୍ଟ ଏବଂ ରସ ଲେମ୍ବୁ ଏବଂ କମଳା ଯୋଡନ୍ତୁ | ଉତ୍ତାପ, ଏକ ବନ୍ଧୁକ ଯୋଡ, ତଥାପି ଗରମ, ଉତ୍ତେଜିତ, ତା'ପରେ ଟିକିଏ ଥଣ୍ଡା କର | ଆକୃତି କଟଲେଟ୍, ରୁଟି କଟିଗଲା ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରି |
କଖକିନ୍ ସ୍ୟୁଜ୍ ପାଇଁ ପନିପରିବା ଇଚ୍ଛାଧୀନ ଭାବରେ କଟା, ଉଦ୍ଘାଟନ ତେଲରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଜଳ ଏବଂ ଷ୍ଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ଏକ ମିଶ୍ରିତ ସ୍ଥିରତା ପାଇଁ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡନକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ | ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ସ୍ୱାଦରେ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ |
ଗାନିଶ୍, ଫେନ୍ ଲିନରେ ପତଳା କଟି ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ, ଚୂର୍ଣ୍ଣ ଡିଲ୍, ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ minear ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରନ୍ତୁ | ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ |
ଉପରୁ ଏକ ଗାର୍ନିଶ୍ ରଖିବାକୁ, ଉପରୁ - ଗାଜର କେକ୍ | ଏକ ବୃତ୍ତରେ କଖାରୁ ସସ୍ pour ାଳନ୍ତୁ | ସାଲାଡର ସିସାକୁ ସଜାନ୍ତୁ |
ଫେନେଲ ସହିତ ଗାଜର କଟକଗୁଡିକ | ।
"ଡାଇନିଂ ଟାଇମ୍", ସାପ୍ତାହିକ ସପ୍ତାହରେ ପ୍ରଥମ ଚ୍ୟାନେଲ୍, 12.15 ରେ |