ବ୍ଲାକବେରୀ ଦହି |
ସେପ୍ଟେମ୍ବର ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଜୁନ୍ ଏବଂ ଫଳ ଶେଷ ହେବା ପରଠାରୁ ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ ଶୋଇବା ଆରମ୍ଭ କରେ | ବିରି, ରସଗୋଲା ପରି, ଗାର୍ଡର୍ ଏବଂ ଜଙ୍ଗଲ ଅଟେ | ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ ସର୍ବନିମ୍ନ ନିମ୍ନ-କ୍ୟାଲୋରୀ ବେରିରୁ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଏଥିରେ ବହୁତ ଫାଇବର, ପ୍ରୋଟଚରାଇଡ୍, ସାକାରିନ୍ସ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 1 କପ୍ ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ, 0.5 l khefir, 1 ଭାନିଲା ଚିନି ସାକେଟ୍, ସାନ୍ତ୍ୱନା ପାଇଁ ମଣ୍ଟ୍ ଡେଜ୍ କିମ୍ବା ମେଲିସା |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ, ମେଣ୍ଟ ଏବଂ ଚିନାବାଦାମ ବ୍ୟତୀତ, ପାତ୍ରରେ ପାତ୍ରରେ ଗୁଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ | କମ୍ ବେଗରେ, ସବୁକିଛି କୁମ୍ଭାରେ ପରିଣତ ହୁଏ, ଏବଂ ତାପରେ ବିଟ୍ | ସେବା କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଚିନାବାଦାମ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମେଣ୍ଟ ସ୍ପ୍ରିଗ୍ ସଜାନ୍ତୁ |
ବ୍ଲୁବେରି ସହିତ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ୍ |
ବ୍ଲୁବେରିସରେ ଅନେକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଅଛି ଯାହା ପ୍ରବୃତ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରେ | ବିରି ଚର୍ମରେ ଥିବା ସର୍ବଶ୍ରେଷ୍ଠ ଲାଭ ଅଛି ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ | ବ୍ଲୁବେ୍ରୁର ଭାଲ୍ଟର ମୂଲ୍ୟ ହେଉଛି ଯେ ଏହା ସମସ୍ତ ଅଦୃଶ୍ୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 3 ଚାମଚ ମଇଦା, 2 ଚାମଚ | ବ୍ଲୁବେରି, 0.5 tbsp। ଚିନି, 2 ଅଣ୍ଡା, ଜଳ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଟେଷ୍ଟକୁ ରାନ୍ଧିବା ପୂର୍ବରୁ ପାଣି ଫ୍ରିଜରେ ହଜାଇବା ଭଲ, ଏହା ବରଫ ହେବା ଉଚିତ୍ | ଟେବୁଲ୍ ସ୍ଲାଇଡ୍ ରେ, ସାଇଜ୍ ମଇଦା pour ାଳନ୍ତୁ, ଅଣ୍ଡାକୁ ଧକ୍କା ଦିଅନ୍ତୁ, ଧୀରେ ଧୀରେ ଜଳ ମିଶାନ୍ତୁ (ଏହା ଏକ ଗ୍ଲାସଠାରୁ କମ୍ ସମୟ ନେଇଥାଏ) | ମଇଦାକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ବଲରେ ଗଡ଼, ଖାଦ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ଗୁଡ଼ାଇ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ହଟାନ୍ତୁ | ବିର୍ମାନେ ଚିନି ସହିତ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତି | ସେମାନଙ୍କୁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ନକରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କର ଯାହା ଦ୍ nother ାରା କ k ଣସି ରସ ନାହିଁ | ଜଳଭଣ୍ଡାରରେ ମଇଦା ରୋଲ୍ | ଗ୍ଲାସ୍ ସମାନ ମଗ୍ କାଟିଲେ | ଭରିବା ଏବଂ ବନ୍ଦ କର | ଅନ୍ୟ 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଜରୁରୀକାଳୀନ ଜଳ ପରେ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ରାନ୍ଧିବା |
ଗୋସବେରୀରୁ ମାରମେଲେଡ୍ |
ଗୋଲଯନ୍ତ୍ର ରକ୍ତ ରକ୍ତବତୀକୁ ମଜବୁତ କରେ, କୋଲେସ୍ଲ୍ରଲ ଏବଂ ଗ୍ଲୁକୋଜିର ପରିମାଣକୁ ବିକଶିତ କରେ | ଏହି ବିରି ମାନସିକ ଭାର ପରେ ଶରୀରକୁ ପୁନ restore ସ୍ଥାପନ କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 500 ଗ୍ରାମ ଗୋସବେରୀ, 250 ଗ୍ରାମ ଚିନି |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ବିରି (ବିଶେଷତ a ଟିକିଏ ଅବିଭକ୍ତ) ଏକ ମୋଟା ତଳ ସହିତ ଏକ ସସ୍ପଏଣ୍ଟରେ pour ାଳନ୍ତୁ, କିଛି ପାଣି ବାହାର କରନ୍ତୁ | Lid ାଙ୍କୁଣୀକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରିବା ଏବଂ କମ୍ ଉତ୍ତାପରେ ରଖନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ବିରି ନରମ ହେବ ନାହିଁ | ବିରିଗୁଡ଼ିକ ସିର୍ବ୍ ଦେଇ ଯାଆନ୍ତି | ଫଳସ୍ୱରୂପ କ୍ଲିନରକୁ ନିଆଁରେ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ଦୁଇଥର ହ୍ରାସ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଫୁଟାଇବା ପାଇଁ ଦିଅନ୍ତୁ | ଧୀରେ ଧୀରେ ଚଟାଣ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ | ଜାମ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାପ୍ତ ଏକ ସମାନ ସ୍ତର ଏକ ଭଜା ପ୍ୟାନ କିମ୍ବା କାଉଣ୍ଟର ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଏ | ଯେତେବେଳେ ଏହା ଫ୍ରିଜ୍ ହୁଏ, ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ ହୋଇଯାଏ | ଆପଣ ପାଉଡର ଚିନି ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରିପାରିବେ |