ଘରୋଇ ଜୀବନ ରେସିପି |
ପିଜା "ସ୍ମାଇଲ"
ଉପାଦାନ: 1 କପ୍ କ୍ଷୀର, 2 ଅଣ୍ଡା, ½ Tsp। ଲୁଣ, 1 TSP | ଚିନି, 2 ଗ୍ଲାସ୍ ମଇଦା, 5 ଗ୍ଲାଣ୍ଡ ଖମୀର, ପନିପରିବା ତେଲ | ଭରିବା ପାଇଁ: 50 G କେଟଚଅପ୍, 50 ଗ୍ରାମ କଞ୍ଚା କଞ୍ଚା, 4 ଟି କଞ୍ଚା କଞ୍ଚଦ ସସମ, 4 ବଗି, 6 ଟି ଗୁଣ୍ଡ, 1 ଗୁଡର୍ ଲେନ୍, 100 g ଅଲିଭ୍ ପନିରିଆ ପେପର, 200 ଗ୍ରାମ ଅଲିଭ୍, 1 ଟମାଟୋ | , 1 କାକୁଡି |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଏକ ପାତ୍ରରେ ଟିକିଏ ଗରମ ପାଣି, ଅଣ୍ଡା, ଲୁଣ, ଚିନି, ଏକ ସମଲିଙ୍ଗୀ ମାସରେ ବୁଡ଼ିଗଲା | ମଇଦା, ଖମୀରରେ ପନିପରିବା ତେଲ ଯୋଡନ୍ତୁ, ମଇଦା ଆଣ୍ଠୁଏ ଏବଂ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଛାଡନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ମଇଦା ଉପଯୁକ୍ତ ହୁଏ, ଏହାକୁ ଏକ ବୃତ୍ତର ଆକାରରେ ଗଡ଼ନ୍ତୁ, ଅନ୍ୟ ୧୦ ମିନିଟ୍ ଛାଡିଦିଅ | ସାଲେକ୍ଟର ଧାରରେ କାଟିବା ଏବଂ ମଇଦାରେ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖିବା |
ମଧ୍ୟମ ମାଉଜ ଲୁବ୍ରିକେଟ୍ କେଚିପ୍, ମାୟୋନିଂ, କଟା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଶୀର୍ଷ, ସସ୍, ସସ୍, ରୋପରୁ ଏବଂ ଟମାଟୋ (ସାଜସଜ୍ଜା ପାଇଁ ଟିକିଏ ଛାଡିଦିଅ), ସବୁଜ ଗ୍ରେଡ୍ ପନିର ସହିତ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ ଏବଂ ଚୁଲିରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ପିଜା ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଏହାକୁ ଚୁଲିରୁ, ତେଲଯୁକ୍ତ ମାୟୋନେନାଇଜ୍ ରୁ ହଟାନ୍ତୁ, ଗ୍ରେଡ୍ ପନିର ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ | ଟମାଟୋ, କାକୁଡି, ବୁଲଗେରିଆ ଲଙ୍କା ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ଏକ ମଜାଦାର ଚେହେରା ବଦଳାଇଲା | ଆଉ 5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଚୁଲିରେ ରଖନ୍ତୁ |
ପିଜା "ସ୍ମାଇଲ" | ।
ସାଲାଡ "କଳା ମୋତି"
ଉପାଦାନ: 300 ଗ୍ରୋନସ୍, 200 ଗ ୱେନଟ୍, 4 ଟି ଅଣ୍ଡା, 50 ଗ୍ନା ବାଡି, 1000 ଗଣ୍ୟ ଚୋଡିଶ୍, 10 ଟି ପନିପରିବା, 50 g ଲୁଣ, 50 g ଲୁଣ, ଲୁଣ, 50 g ଲୁଣ, leple ୁଛନ୍ତି |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଗରମ ପାଣିରେ ଭିଜିନ୍ ଛାପନ୍ତୁ | ବାଦାମ ବାଦାମର ଛେଦନକୁ ସିଧା କର | ଅଣ୍ଡା ୱାଲ୍ଡ୍ ସ୍କ୍ରୁଡ୍ ଏବଂ ଗ୍ରେଟ୍: ଗୋଲମରିଚ - ଏକ ବଡ଼, ହଳଦିଆ - ଅସ୍ଥାୟୀ | କ୍ରାବ ଚପଷ୍ଟିକ୍ସ ଏକ ଡୁରେ କାଟି ପନିପରିବା ତେଲରେ ଏକ ସେମିଲାଇନ୍ ଏବଂ ଭାଜିରେ କାଟିଦିଏ | ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଫୁଟିବା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା | ଏକ ବଡ଼ ଗ୍ରେଟରରେ ପନିର ପନିର |
ବିସାଦାନ ରୂପରେ, ଚମନାକୁ ନିମ୍ନ ଆଦେଶରେ, ଅଣ୍ଡିନାଇଜ୍ୟର ଅଧା, ପ୍ରୋଟିନ୍, କ୍ରାବ୍ ବାଡି, ଗ୍ରେଟେଡ୍ ପନିର, ଛେଦନ, ଚକଠି | ସ୍ତରଗୁଡ଼ିକୁ ପୁନରାବୃତ୍ତି କର | ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଏବଂ ପନିର ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ |
ସାଲାଡ "କଳା ମୋତି" | ।
ରୋଷେୟା ରେସିପି |
ମାଂସ ପିଜା
ଉପାଦାନ: 3 ଏକ୍ସଟିଭ୍ ଖମୀର, 1350 g ମଇଦା, 40 ଗାଲି ଲୁଟ୍, 60 ମିଲ୍ ଅଲିଭ୍ ତେଲ | ସସ୍ ପାଇଁ: ଏହାର ନିଜ ରସ, ତାଜା ମାମାରେ କେନଡ୍ ଟମାଟୋ, ତାଜା ବେସନ୍ରେ | ଭରିବା ପାଇଁ (1 ପିଜା ପାଇଁ): 100 G ମୋଜାରେଲା, 30 ଗ୍ରାମ ହାମ, 30 ଗ୍ରାମ ବିଶ୍ୱଳନ୍ତ ସ us ଗଜନ, 30 ସାଲାମାଇ, 1 ଟମାଟୋ, 20 ଗ୍ରାମ ମସିତ ଭେମୋଲା |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: 3 ଗ୍ରାମ ଶୀତଳ ଜଳର 700 ମିଟର ମଇଦା ବିଲୋପ କରିବାକୁ, 1350 ଗ୍ରାମ ମଇଦା pour ାଳିବା ଏବଂ ଷ୍ଟାଣ୍ଡିଂ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ, ଧୀରେ ଧୀରେ 40 ଗ ଲୁଣ ଯୋଗ କରିବା | ତା'ପରେ 60 ମିଲି ଅଲିଭ୍ ତେଲ pour ାଳନ୍ତୁ, ଏକ ସମଲିଙ୍ଗୀ ଅବସ୍ଥାରେ ଆଣ୍ଠୁଏ | ମଇଦା ପ୍ୟାକେଜ୍ କୁ କଭର୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବିଶ୍ରାମ ଦିଅନ୍ତୁ | ତା'ପରେ ମଇଦାକୁ 180 ଗ୍ରାମରେ ବିଭକ୍ତ କରନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟେକକୁ ଦୃ ly ଭାବରେ ମୋଡ଼ନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରନ୍ତୁ | 1 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ଛାଡିଦିଅ |
କେନଡ୍ ଟମାଟୋରେ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଲୁଣକୁ ଜାଳେଣି ଏବଂ ଲୁଣ ସହିତ ବ୍ଲେଣ୍ଡର୍ ଦ୍ୱାରା ଭାଙ୍ଗନ୍ତୁ | ପତଳା ପ୍ଲେନରେ ପନିର, ସସ୍ ଏବଂ ଶିକାର ସସ୍, ସସ୍ଜ୍ ଏବଂ ହଣ୍ଟିଂ ସସ୍ - ମଧ୍ୟମ ଘନତା, ସଲାମାଇ ମସଲାଯୁକ୍ତ ସର୍କଲ୍ସ |
ଟମାଟୋ ଏକ ଛୋଟ କ୍ୟୁବ୍ ରେ କାଟିଦିଏ, ବେସିଲ୍ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ ପୋଷଣ | ଟମାଟୋକୁ ଏକ ବେସନ ସହିତ ମଞ୍ଜିତ କରି ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଭରନ୍ତୁ |
ମଇଦା ବଲ ସହିତ ମଇଦା ବଲକୁ ସ୍ଲିପ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ 30 ସେମି ବ୍ୟାସ ସହିତ ବୃତ୍ତକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ | ଏହାକୁ ଏକ ସସ୍ ସହିତ ଟମାଟୋ ସହିତ ତେଲ ଲଗାନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ମୋଜାରେଲଲା ଉପରେ ଲଗାନ୍ତୁ | ତାପରେ - ହାମ ଏବଂ ମୂଷା, ସେଶ୍ୟା ଏବଂ ସସ୍, ଏକ ବୃତ୍ତର ଧାରରେ - ସାଲାମି | 300 ଡିଗ୍ରୀ ତାପମାତ୍ରାର ତାପମାତ୍ରାରେ ପିଜା ରଖ | ସମାପ୍ତ ପିଜୁରେ ଏକ ବେସନ ସହିତ ଟମାଟୋ ତିଆରି କଲା |
ମାଂସ ପିଜା | ।
ମୋଜାରେଲା ଏବଂ ମୋତି ସହିତ ସାଲାଡ |
ଉପାଦାନ: 125 g ସାଲାଡ ମିକ୍ସ, 250 ଟି ହଳଦିଆ ପ୍ଲମ୍, ରେ ବ୍ରାଇ ଟୋମାଟୋସ୍, 350 G ମୋଟେରି ଟାଇଲ୍ସ, 7 ଗମ, 1 ଗୁଡ଼ିକ, 350 G ମୋଜାର୍ଲିଲ୍ଲାଲ, 750 ଗୁଣ୍ଡ, 1 ମହୁ, ଲେମ୍ବୁ, ଲୁଣ, ହଳଦୀ |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଘୂଟେ କାଟି ଦୁଇ ଭାଗରେ କାଟିଦିଏ, ତେବେ ଦୁଇଟି ହାତରେ ପରସ୍ପରକୁ ଭାଙ୍ଗନ୍ତୁ | ଟମାଟୋ ଅଧା କାଟିଥାଏ | ମୋଜାରେଲା ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରିଦେଲା | ପିଏଲରୁ ମୋତି ପରିଷ୍କାର, ମୂଳକୁ ହଟାନ୍ତୁ, ପଲ୍ପ କଟା ପଲ୍ କରନ୍ତୁ |
ଲେଥୁସ୍ ଏକ ପତଳା ସ୍ତର ସହିତ ଏକ ଥାଳିରେ ଛାଡିଥାଏ | ପଲମ୍, ମୋତି, ଟମାଟୋ ଏବଂ ମୋଜାରେଲାଙ୍କୁ ସମାନ ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରିବା |
ସସ୍ ମତେ ମହୁ ସହିତ ମଙ୍ଗଳ ମଙ୍ଗଳ ମେକ୍ ମେକ୍ ମହୁ, ୱେଜ୍ କୁ ପିଟନ୍ତୁ, କିଛି ବୁନ୍ଦା ଲେମ୍ବୁ ରସ ମିଶାନ୍ତୁ | ସାଲାଡ ପୁରଣ କର ଏବଂ ବେସିଲ୍ ପତ୍ରକୁ ସଜାନ୍ତୁ |
ମୋଜାରେଲା ଏବଂ ମୋତି ସହିତ ସାଲାଡ | ।
"ଭୋଜନ କରିବାର ସମୟ, ପ୍ରଥମ ଚ୍ୟାନେଲରେ ପ୍ରଥମ ଚ୍ୟାନେଲରେ, 14:20 ରେ |