ଗୋଟିଏ |
"ଲୋମୋ ଏଲ୍ ଟ୍ରାମା" - ଗୋମାଂସ ଫିଲେଟ୍ ଲୁଣରେ ରାନ୍ଧ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 4 ଟି ସର୍ଭିସ୍ ପାଇଁ: 300 ଗେଜ୍ ଫିଲେଟ୍, 250 ଗ୍ ସାଗର ଲୁଣ, 2 ଟି ଲୁ ଲୁ ଲୁଣ, 2 ଟି ଶୁଖିଲା ଶୋଙ୍ଗୋ, ସବୁଜ ସାଲାଡ୍ | ସସ୍ ପାଇଁ: 2 tbsp | ପନିପରିବା ତେଲ, 100 ମେଲ୍ ଲାଲ ଶୁଖିଲା ମଦ, 2 ଚେବପ | ମହୁ, 1 ଟି ପିଚ ଫୁଟ ଫୁଟ ଫୁଟ, ½ ଚୂନ, 2 ଚାମଚ | ମଇଦା, 100 ମିଟର ପାଣି |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 1 ଘଣ୍ଟା |
କିପରି ରୋଷେଇ କରିବେ: ଅଣ୍ଡା ଧଳା, ପନିପରିବା ତେଲ ଏବଂ କଳା ଲଙ୍କା ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରେ | ଏକ ପାତ୍ରରେ pour ାଳିବା ପାଇଁ ଫଳକ ମିଶ୍ରଣ, ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ତା'ପରେ ଲୁଣ ବେକିଂ ସହିତ ବେକିଂ ପାଇଁ ଫର୍ମକୁ ରୂପରେ ରଖିଥିଲେ | ଲୁଣରେ, ଗୋମାଂସ ଫିଲେଟ୍ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅଣ୍ଡା-ଲୁଣ ମିଶ୍ରଣର ସ୍ତର ତଳେ ସିଲ୍ କରନ୍ତୁ | 180 ଡିଗ୍ରୀର ତାପମାତ୍ରାରେ ପ୍ରାୟ ଅଧ ଘଣ୍ଟା ଛଡ଼ାଇ ନିଅ | ତାପରେ ଲୁଣ ଶେଲରୁ ମୁକ୍ତ ହୋଇଥିବା ଚୁଲିରୁ ଗୋମାଂସ ଅପସାରଣ କର, ପତଳା କଟା କାଟି ଦିଅ ଏବଂ ଏକ ସ୍କିଲେଟରେ ଫ୍ରି | ଏକ ଭୟ କରୁଥିବା ପ୍ୟାନରେ ଲାଲ୍ ମଦ, ବଟର, ମହୁ, କଳା ଲଙ୍କା, ଚୂନ ରସ ଏବଂ ଟିକିଏ ମଇଦା ଯୋଗ କର | ମୋଟା ହେବା ପରେ ମନ୍ଥର ନିଆଁରେ କ whate ଣସି ପାଣି ଏବଂ ଆସନ୍ତାକାଲି | ମଦ ସସ୍ ଏବଂ ଯେକ any ଣସି ସାଲାଡ୍ ପତ୍ର ସହିତ ଗୋମାଂସ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ!
2
ପର୍ଜନ ଏବଂ ଆଭୋକାଡୋ ସହିତ ସାଲାଡ |
ଉପାଦାନ: 4 ଟି ସର୍ଭିସ୍ ପାଇଁ: ½ ଲିମ୍, 1 ଚାମଚ | ମହୁ, 100 ଗ୍ରାମ ପପ୍ ବେଞ୍ଚ, 7 ଗ୍ରିସ୍ ଟୋସା ସାଲାଡ, 1 ବଲ୍ବା, ଲୋପୋନ୍, 1 ପରମେବୁ, ଲଙ୍କା, ଲଙ୍କା, ଲୋପପର୍ |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 20 ମିନିଟ୍ |
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ନାଲି ପିଆଜଗୁଡିକ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଚମକ, ମହୁ ଏବଂ ପନିପରିବା ତେଲର ମିଶ୍ରଣରେ ଦଶ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଉଠାଏ | ତା'ପରେ ସାଲାଡ୍ ଛାଡିଥିବା ଏକ ବଡ ପାତ୍ରରେ ପିଆଜ ତିଆରି ପିଆଜ ତିଆରି, ଚେରି ଟମାଟୋସ୍, କ୍ୱାର୍ଟର୍ସ ଦ୍ୱାରା କଟା, ଏବଂ ଆଭୋକାଡୋ କ୍ୟୁବ୍ | ଶେଷ ଦଣ୍ଡ - ସାଲାଡଗୁଡିକର ଶାଲାବୋନ୍ କୁ ପଠାନ୍ତୁ! ସମସ୍ତ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଟେବୁଲରେ ସେବା କର!
3
କୁଟିଜ ପନିର ସହିତ ଚାର୍ଲୋଟ୍ |
ଉପାଦାନ: 300 ଗ୍ରାମ କୁଟିଜ୍ ପନିର, 4 ସବୁଜ ଚପଲ, 150 ଗ୍ରାମ ଲେଟର୍, 1 କପ୍ ଚିନି, 3 ଟି ବୀମା, 3 ଟି | ଖଟା କ୍ରିମ୍, ½ Tsp ସୋଡା, 2 କପ୍ ମଇଦା |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 1 ଘଣ୍ଟା 30 ମିନିଟ୍ |
କିପରି ରୋଷେଇ କରିବେ: ଅଣ୍ଡା ଚିନିରେ ପିଟିବା, ଏବଂ ତାପରେ ମିଶ୍ରଣରେ ତରଳାଯାଇଥିବା ବଟା ଏବଂ କୁଟିଜ ପନିର ପ୍ରବେଶ କର | ଖଟା କ୍ରିମ୍, ସୋଡା ଏବଂ ମଇଦା ମିଶାନ୍ତୁ | ତରଳ ମଇଦାକୁ ଆଣ୍ଠୁଏ ଏବଂ ତା'ପରେ କଟା ଚପଲରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ | ମଇଦାକୁ ଆକୃତିରେ our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଚୁଲିକୁ ପଠାନ୍ତୁ, ପ୍ରାୟ 180 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ ହୋଇଥାଏ | ଯେତେବେଳେ ଆବେଦନ କରେ, ଚାର୍ଲୋଟକୁ ସତେଜ ଚପଲ ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ!