ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ବିଶ୍ୱାସ ଜୋସେଚେଙ୍କୋ |
ସୋୟାବିନ୍ ସସ୍ ସସ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 1.5 କିଲୋଗ୍ରାମ ଘୁଷୁରି (ଏକ ମୋଟା ସହିତ ବ୍ଲେଡ୍, 200 ମ Sme ଼ ସସ୍ "ଟେୟାକି", 2 ଟାମ୍କର ମୂଳ, ପିନାସିଜ୍ ରସ |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: ମାଂସକୁ ମଧ୍ୟମ କଟାଇ କାଟନ୍ତୁ, ଏକ ଘନ ପଲିଥେଲିନ୍ ପ୍ୟାକେଜରେ ଗୁଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ | ସୋୟା ସସ୍, କେଚପ୍, ଡାଳିମ୍ବ ସସ୍ ଏବଂ ଧନିଆ ପତ୍ର ରସ | ଏକ ଅସ୍ଥାୟୀ ଗ୍ରେଟର୍ ଉପରେ ଅଦା ଗ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ମାଂସ ଯୋଡନ୍ତୁ | ପ୍ୟାକେଜ୍ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ତା'ପରେ ମାଂସ ବେକିଂ ଆକୃତିରେ ରଖ ଏବଂ 7-10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଚୁଲିକୁ ପଠାନ୍ତୁ | ସସ୍ ଛାଡିଦିଅ, ମାଂସକୁ ଆଉ ଏକ 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଚୁଲିରେ ବୁଲାନ୍ତୁ |
ସୋୟା ସସ୍ ରେ ସ୍କେୱର୍ | ।
ଚପଲଗୁଡିକ "ଶକ୍ ରେ କ୍ରାଅନ୍" |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 4 ଟି ଆପଲ୍, 100 ଗ୍ରାମ ତରଳ ମହୁ, 50 g କୋକୋ, 2 ଘଣ୍ଟା | ନାଲି ହାର୍ଟମର୍ ଲଙ୍କା, 30 ଗ୍ରାମ ଭୋଡା |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଚୋପା ଏବଂ ମଞ୍ଜି ପରି ଚପଲ ସଫା କର, କଟା ଭିତରକୁ କାଟି ଏକ ପାତ୍ରରେ ଫୋଲଡ୍ କର | ମହୁ, ଲାଲ୍ ହଳଦୀ, କୋକୋ, ଭୋଡା, ମିଶ୍ରଣ | ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ 3-4 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଏକ ଗ୍ରିଲ୍ ଗ୍ରିଲ୍ ଉପରେ ସ୍ଲାଇଡ୍ ସ୍ଲାଇଡ୍ ଏବଂ ଫ୍ରି |
ଚପଲଗୁଡିକ "ଶକ୍ ରେ କ୍ରାଅନ୍" | ।
ଆଲେକ୍ସଜାଣ୍ଡାର୍ ମୋରୋଜୋଭ |
ଘୁଷୁରି ଠାରୁ ସ୍କେୱର୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ଏକ ଫ୍ୟାଟି, 2 କିଲୋଗ୍ରାମ ଟମାଟୋ ସହିତ 1 କିଲୋଗ୍ରାମ ଘୁଷୁରି, 2 କିଲୋଗ୍ରାମ ଚମର ଧନୁ, ବହୁ ଲୁଣ, ଏକ ବଡ଼ ଲୁଣ |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଘୁଷୁରି ବଡ଼ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକରେ କଟିଯାଏ, ଚରରକୁ ଟମାଟୋ ଉପରେ କୃତ କରେ, ଅଧା ରିଙ୍ଗ ଦ୍ୱାରା ପିଆଜ ଭିତରକୁ କାଟି ଦିଆଯାଏ | ଟମାଟୋ ଏବଂ ପିଆଜ ସହିତ ମାଂସକୁ ସଂଯୋଗ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଗୋଟିଏ ଦିନ କିମ୍ବା ଅତି କମରେ ରାତାରାତି ମାରିନସିଟେଡ୍ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ | ତା'ପରେ ମୋତେ ବାହାର କର, ଚେତୀକୁ ପିନ୍ଧ ଏବଂ ଭାଜ କର | ଯେତେବେଳେ ମାଂସଟି ମୋଡ଼ାଯାଏ, ସ୍ୱାଦରେ ଲୁଣିଆ ହୋଇଯାଏ |
ମୋଟା ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଧୀର ଗରମ ଉପରେ ମାରିନେଡ୍ ଗରମ | ସେବା କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ସମାପ୍ତ ମାଂସ ମରିନାଡରେ ଫୋଲସ ଅଟେ |
ଘୁଷୁରି କ୍ୟାବ୍ବାବ୍ | ।
ଗ୍ରିଲ୍ ମାଛ |
ଉପାଦାନ: ମାଟି, ପିଆଜ, ଲୁଣ, ହଳଦୀ |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: ସୋମା ଷ୍ଟିକ୍ସରେ କାଟିଦେଲା | ଏକ ଅସ୍ଥାୟୀ ଗ୍ରାହାଘର ଉପରେ ରୁଟି ପିଆଜ | 3 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଲୂକଞ୍ଚରେ ସାମୁଦ୍ରିକ ମାଛ | ତାପରେ ହଳଦିଆ, ଲିପର୍ ଏବଂ ଗ୍ରିଲ୍ ଗ୍ରିଲ୍ ଉପରେ ଫ୍ରି |
ଗ୍ରିଲ୍ ମାଛ | ।
"ଭୋଜନ କରିବାର ସମୟ!", ସାପ୍ତାହିକ ସପ୍ତାହରେ ଚ୍ୟାନେଲ, 14:20 ରେ |