1 କିଲୋଗ୍ରାମ ଗୋମାଂସ
1 tbsp ମଇଦା
1 ବୋତଲ ଲାଲ ଶୁଖିଲା ମଦ |
50 g। Congacac
4 ଟି ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଧୂଆଁଯୁକ୍ତ ସ୍ତନ |
2 ଲବଙ୍ଗ ରସୁଣ |
2 ଗାଜର
2 ଲୁକୋଭିଭିଟିସିଟି |
3 ଡାଳ ହେଉଛି ହେମ୍ |
3 ଟି ଡିଗ୍ ପେଟ୍ରୁଶ୍କି |
4 ଟି କଳା ଲଙ୍କା ମଟର |
2 ଲୋରେଲ୍ ସିଟ୍ |
ଲହୁଣୀ
16 ଛୋଟ ଚମ୍ପିଗ୍ନନ୍ସ (କେବଳ ଟୋପି)
20 ସାମୁବ୍ରେଟେଡ୍ "ମୋତି" ବଲ୍ବ |
ଏକ ଆଧାର ଭାବରେ, ମୁଁ ଜୁଲିଆ ପିଲାଙ୍କ ରେସିପି ନେଇଥିଲି, କିନ୍ତୁ ଛୋଟ ସଂଶୋଧନ ପ୍ରବର୍ତ୍ତିତ:
ଗୋମାଂସ ରଣ୍ଠାପର ଡାଲ୍, ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରୁ ସଫା, ଛୋଟ କ୍ୟୁବରେ କାଟିଦିଅ | ଗାଜର ଏବଂ ପିଆଜଗୁଡିକ ଛୋଟ କ୍ୟୁବରେ କାଟିଦିଏ, ରସୁଣ ଠିକ୍ ଭାବରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ | ଏକ ବୃହତ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନରେ, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ବେକନ୍ | ବୋରିମ ଏବଂ ପର୍ତ୍ତy ିଙ୍ଗ, ଏହା କରିବା ପାଇଁ, ଏକ ପ୍ୟାକେଜ୍ ନିଅ, ଗ୍ଲାସ ମଇଦା ରଖ, ଏହାକୁ ଅନେକ ଥର ଅକ୍ ଅପ୍ କର, ଯାହା ଦ୍ substes ାରା ପ୍ୟାକେଜ୍ ମଇଦା ହେବ, ଯାହାଫଳରେ ସମସ୍ତ ମାଂସ ମଇଦାରେ ଜନ୍ମ ହୋଇଛି | । ଯେତେବେଳେ ଏହା ଅଧିକ ଚର୍ବି ବାହାର କରାଯାଏ, ଅଲଗା ହୁଅ, ବହିଷ୍କାର କର ନାହିଁ, ଯାହା ଫ୍ରିଙ୍ଗ ହେବା ଜରୁରୀ, ତେଣୁ ଫ୍ରିଟିଙ୍ଗ୍ ହେବା ଜରୁରୀ ଏବଂ ଯଦି ପ୍ୟାନଟି ଛୋଟ, ଫ୍ରି ଅଂଶ |
ତାପରେ ଗାଜରକୁ ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଭୂତଳକୁ ଭଜା କର ଏବଂ ପିଆଜ ଏବଂ ରସୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ | ଦୁଇ ମିନିଟ୍ ପରେ, ପ୍ୟାନିଂ ପ୍ୟାନରେ ଭାଜିଙ୍ଗ ପ୍ୟାନ୍ pour ାଳନ୍ତୁ, ପାନ୍ ର ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ଦୂରେଇ ଦିଅ, ଜୋର୍କିଂ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଙ୍ଗି ତଳକୁ ଖସିପଡିଥାଏ ଏବଂ ବ୍ରାଣ୍ଡି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ବାଧାରି ନିଆଁରୁ ନିଆଁରୁ ବାହାର କରିଦିଅ | ଷ୍ଟିକର ତଳ ଭାଗରେ ପନିପରିବା ସ୍ଥାନ ରଖନ୍ତୁ, ଏକ ଛୋଟ "ବୁକ୍ ଗାର୍ନିଙ୍କ ମୁଣ୍ଡ, ପେଣ୍ଟ୍, ଲଙ୍କା ଏବଂ ଏକ ଲାୟରେଲ୍ ସିଟ୍ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ଲଗାନ୍ତୁ | ଶେଷରେ, ଏକ ସୁଗମ ସ୍ତରର ଶୀର୍ଷରେ, ମାଂସ ଏବଂ ସ୍ନେକର୍ ତଳେ ରଖନ୍ତୁ | ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ବସିଥିବା lid ାଦ୍ରାକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କର, ଯାହାଫଳରେ ମଦ ସମୟ ପୂର୍ବରୁ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୁଏ ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହାକୁ 3 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ 160 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖେ, ଯାହା 3 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ 160 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 160 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖେ | ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ମାଂସ ଥଣ୍ଡା ହୋଇପାରେ, ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଅପସାରିତ ହୋଇ ପରଦିନ ଏହାକୁ କିଛି ମିନିଟରେ ରାନ୍ଧ |
ପଂଟକୁ ହର୍ବ୍ସ ସହିତ ହଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ଅଗ୍ନିରେ ଏକ ଡାକୁ ଲଗାନ୍ତୁ | ଏକ ପ୍ୟାନରେ ବଟରର ଏକ ଖଣ୍ଡକୁ ଏକ ପ୍ୟାନ ଏବଂ ଫ୍ରାଇ ପ୍ରେକ୍ଷିକ ରଙ୍ଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତରଳାଇଲା, ତା'ପରେ ସେ ସେମାନଙ୍କୁ ଲେଖକରେ ରଖନ୍ତୁ | ତେଲ ବାସସ୍ଥଳରେ, ମୋତିକୁ ଶୀଘ୍ର ଭାଜନ୍ତୁ ଏବଂ ଚମ୍ପିଗେନନ୍ ପରେ ଏହାକୁ ପଠାନ୍ତୁ | ଆଉ କିଛି ମିନିଟ୍ ରୁହନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଫୁଟାଇଲ ଆଳୁ ସହିତ ବରଗଡରେ ଗୋମାଂସ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |
ମୋର ବୋଉଫ୍ ବର୍ଜ୍ୟୋଇଗନ୍ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ହୋଇଗଲା |
ମୁଁ ଟିକିଏ ଅଧିକ ଡାଏଟାରୀ, ଚର୍ବି ଉପରେ ନୁହେଁ (ଭଜା ପ୍ରାଣ ଲାଳନପାଳନ ଏବଂ ଯକୃତ ତେଲ ପାଇଁ ସୁଗନ୍ଧିତ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ମିଶି ସୁଗନ୍ଧିତ ସୁଗନ୍ଧିତ ସୁଟିଂ କରି |
ଆମର ରୋଷେୟା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଫେସବୁକ୍ ପୃଷ୍ଠାରେ ଦେଖେ |