ଗୋଟିଏ |
ମ୍ୟୁସେକ୍ (ୱାଟର ମହୁ ମହୁ)
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ତରଭୁଜ |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 2.5 ଘଣ୍ଟା |
ରାନ୍ଧିବା କିପରି: ମାଂସମୁଳରେ ମାଂସ କାଟି ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କର | ମଲ୍ ଅନେକ ସ୍ତରରେ ରଖିବା ପାଇଁ ଅନେକ ସ୍ତର ମଧ୍ୟରେ ରଖ | ଏବଂ ରସ ଚିପିବା ଆରମ୍ଭ କର | ପ୍ରସ୍ତୁତ ରସ ଏକ ପରିଷ୍କାର ଗଜ ମାଧ୍ୟମରେ ଛାଡି ଦିଆଗଲା | ଏକ ଘନ ତଳୁ ମୋଟା ତଳ ସହିତ ଏକ ସ୍ୟୁସପାନରେ ରସ pour ାଳନ୍ତୁ | ଏକ ଫୁଟିକୁ ଆଣ, କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଫୋର୍ଡିଂ ଏବଂ ଅପସାରଣ କରିବା | ନିଆଁ ହଟାନ୍ତୁ | ରସ ପ୍ରାୟ ଦୁଇଥର ସାମ୍ନା କରାଯିବା ଉଚିତ୍ (ଏହା ଅନେକ ଘଣ୍ଟା ନେଇଥାଏ) | ଲୋକଙ୍କ ପ୍ରସ୍ତୁତତା ପୁରୁଣା ଉପାୟରେ ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇପାରେ: ଏକ ବୁନ୍ଦା ଏକ ସସ୍ ଉପରେ ବ୍ୟାପିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ବ୍ୟାଙ୍କରେ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ତରଙ୍ଗ ମହୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ହତ୍ୟା ଏକ ଶାନ୍ତ ସ୍ଥାନରେ ଗଚ୍ଛିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |
2
ୱାଟରମେନ୍ ସୁପ୍ |
ଉପାଦାନ: 500 ଗ୍ରାମ ୱାଉଡ୍ମେନ୍ନ୍ ମାଂସ, ଚୋପା ଏବଂ ପିଲ୍, 2 କାକୁଡି, ବେସନ୍, ବେସଲ୍ ବଣ୍ଡଲ୍, 2 ଲେମ୍ବୁ, ସବୁଜ ପିଆସନ୍, ଲୁଣ।
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 30 ମିନିଟ୍ |
ରାନ୍ଧିବା କିପରି: ଟମାଟୋସ୍ ଏବଂ କାକୁଡି କ୍ୟୁବରେ କାଟିଦିଏ | ତରଭୁଜର ମାଂସର ମାଂସ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ ଏବଂ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ କଟା ଏବଂ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ କଟା ହୋଇ ବାନ୍ଧିବା | ଭଲ ଭାବରେ କାଟିବା ପାଇଁ ବେସନ | 2/3 କଟା ଟମାଟୋ ଏବଂ କାକୁଡର୍ସ ଏକ ବେସନ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରି ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡନକୁ ମଧ୍ୟ ପିଚ୍ କରନ୍ତୁ | ଦୁଇଟି ଲେମ୍ବୁରୁ ରସକୁ ଚିପି ଦିଅ ଏବଂ ଏକ ପନିପରିବା ପିକାରେ pour ାଳି ଦିଅ | ଗୋଳ, ଲୁଣ ତରଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପ୍ୟୁରୀକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ସୁପ୍ କଟା କ୍ୟୁକେମ୍ବର, ଟମାଟୋସ୍ ଏବଂ ତରଭୁଜକୁ ଯୋଡନ୍ତୁ | କଟା ସବୁଜ ପିଆଜ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ | ଥଣ୍ଡା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ହଟାନ୍ତୁ |
3
ତରଭୁଜରୁ ସ୍ମୁତି |
ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ: 400 g ମଞ୍ଜି ବିନା ତରଫରୁ ତରଫ, 2 କଦଳ, 1 ଖୋପ ଆପଲ୍, ½ କପ୍ ଖଣିଜ ଜଳ, ବରଫ |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 30 ମିନିଟ୍ |
ରାନ୍ଧିବା: ୱାଟରମେନ୍ ପଲ୍ପଙ୍କୁ ରସ ସ୍ଥିତିରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରିବା ପାଇଁ ୱାଟରମେନ୍ ପଲ୍ପ୍, କଟା କଦଳୀ, ମାରିବା ସହୁଞ୍ଚନାକୁ ଜାରି ରଖିବା, ତାପରେ ମାରିବା | ବ tion କଳ୍ପିକ ଭାବରେ, ଆପଣ ବରଫ ଯୋଗ କରିପାରିବେ | ଏବଂ ଆପଲ୍ ବଦଳରେ ଲେମ୍ବୁ ରସ କିମ୍ବା କମଳା ଯୋଡିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ |