- ବିରି: ବ୍ଲୁବେରି, ସଂକଳ୍ପ, ଲିଙ୍ଗନବେରୀ, ଇତ୍ୟାଦି (ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇପାରେ) - 500R;
- ଚିନି ହେଉଛି ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ୍;
- ମାର୍ଗାରାଇନ୍ - 200 ଗ୍ରାମ;
- 1 ଅଣ୍ଡା + 1 ହଳ ଟିକେ;
- ମଇଦା - 2 ଗ୍ଲାସ୍;
- ନଡ଼ିଆ ଟ୍ରାକ୍ଟିଂ - 2 TBSP | ଚାମଚ;
- ଲେମ୍ବୁ ଜେଷ୍ଟ 1 ଘଣ୍ଟା | ଚାମଚ |
ଏହି ଆଲୋକ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର କେଙ୍ଗ ପାଇଁ, ଆପଣ କ ciries ଣସି ଘେରି ନେଇପାରିବେ: ବିତା, ଲିଙ୍ଗନୋନେ ଏବଂ ବ୍ଲୁବେରି; ଯଦି ଆପଣ ଫ୍ରିଜ୍ ବିରି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜାଣିବା ଏବଂ ଡ୍ରେନ୍ ରସ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ | ପରେ ଆମେ ଜେଲି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଏହି ରସକୁ ବ୍ୟବହାର କରୁ | ଭୂମି କିମ୍ବା ତାଜା ବିରି ଚିନି ଅଧା ଶୋଇପଡେ | ନିୟମିତ ପରିମାଣର ଚିନି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଭଲ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏକ ମିଠା ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଅଛି, ତେବେ ଏହାର ପରିମାଣ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଯଦି ବହୁତ ଅମ୍ଳଗତ ଲିଙ୍ଗନବେରି - ବୃଦ୍ଧି |
ବାଲୁକା କେକ୍ ମଇଦା ସହଜ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛି, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ମଇଦା ସହିତ ବିଶୃଙ୍ଖଳିତ ହେବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଏହା ଯେକ any ଣସି ଦୋକାନ ବଜାରରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ |
ଏକ ଗଭୀର ପାତ୍ରରେ, ଆମେ ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ଗୋଟିଏ ହଳଦୀ ଗଠନ କରୁ | ଅଧା ଗ୍ଲାସ୍ ଚିନି ଏବଂ 1 ଟି ଯୋଡନ୍ତୁ | ଏକ ଚାମଚ ଲେମ୍ବୁ ଜେଷ୍ଟ, ଆମେ ସମସ୍ତେ ଗର୍ଜନ କରୁ | ତା'ପରେ ସେଠାରେ ମାର୍ଗାରାଇନ୍ କୁ ଘଷନ୍ତୁ | ଏହାକୁ ସହଜ କରିବାକୁ, କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ପୁରଣ କରିବା ପାଇଁ ମାର୍ଗାରାଇନ୍ ଭଲ, ଯାହା ନରମ ହୋଇଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଗରମ କର ନାହିଁ ଯାହାଫଳରେ ଏହା ତରଳ ହୋଇନଥାଏ | ଆମେ ସମସ୍ତେ ଭଲ ଧୋଇଥାଉ, ଧୀରେ ଧୀରେ ମଇଦା ଯୋଡିବା, ଆମେ ତୁମ ହାତରେ କଠିନ ମଇଦା ଆଣ୍ଠୁଏ | ଆମେ 20-30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ରଖିଛୁ | ପିଠା ପାଇଁ ଆକୃତି ତେଲ ସହିତ ତେଲ ତେଲରେ ତେଲ ଦିଆଯାଏ, ତେବେ ଆପଣ ଚିତ୍ରର ତଳ ଭାଗକୁ ଛଡ଼ାଇ ପାରିବେ (ବିଶେଷ ବେକିଂ କାଗଜ), ତେବେ ତୁମେ ଏହାକୁ ହଟାଇବା ବହୁତ ସହଜ ହେବ |
ମଇଦା, ଯାହା ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ସ୍ଥିର ହେଲା, ଅପସାରଣ ଏବଂ ଫର୍ମରେ ଫୋଲଡ୍ | ତୁମ ଆଙ୍ଗୁଠିଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଧୀରେ ଧୀରେ ମଇଦା ତିଆରି କରି ପାର୍ଶ୍ୱରେ ମଇଦା ବଣ୍ଟନ କରେ | ଏହାକୁ ଘେରି ଏବଂ ଜେଲି ର ଫଳାଫଳ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ମଇଦାକୁ ନିଷ୍କାସନ କରିବା ଯାହା ଦ୍ it ାରା ଏହା ବେକିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉଠେ ନାହିଁ | ଆମେ 180 ଡିଗ୍ରୀର ତାପମାତ୍ରାରେ 30 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ପୂର୍ବ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ଚୁଲିରେ ବ୍ରେକ୍ କରି ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅ |
ଆମେ ଜେଲି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା, ଜଳର ଅଂଶ ବଦଳରେ କଙ୍କର ପ୍ୟାକେଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ସହଜ, କେକ୍ ପାଇଁ କେକ୍ ପାଇଁ କେକ୍ ପାଇଁ ଏକ ସହଜ, ରସକୁ ପ୍ୟାକେଜ୍ ର ବିଷୟବସ୍ତୁରେ, ରସଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ୟାକେଜ୍ ର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଯୋଗକରି, ଏବଂ ଆମେ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଉ | ଏକ କୋଲ୍ ବେରୀ ପିଠା ଏବଂ କୁଲଡ୍ ପିଠା ପାଇଁ ଜେଲିରେ our ାଳନ୍ତୁ | ଏହାକୁ ଅତି ଶୀଘ୍ର ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇପାରିବ | ଯେତେବେଳେ କେକ୍ ଥଣ୍ଡା, ନଡ଼ିଆ ପେଟପତ୍ର (କିମ୍ବା ବାଦାମ, ଯଦି ଆପଣ ନଡ଼ିଆ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ) କୁ ସଜାନ୍ତୁ |
ଆମର ରୋଷେୟା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଫେସବୁକ୍ ପୃଷ୍ଠାରେ ଦେଖେ |