ସୂର୍ଯ୍ୟମୃତ ଟମାଟୋ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 2 କିଲୋଗ୍ରାମ ମାଂସୀ ଟମାଟୋ (ଶୀତ "କ୍ରିମ୍"), 200 ମ Sutle ଖର ରସୁଣ, 5-6 ଖଣ୍ଡ ରସୁଣ, ଗୋଲାପତି ଗୋଲମମାରି, ଗୋଲାପ ହାମର କଳା ଲୋପପର୍ ଚାପି, 4 ଘଣ୍ଟା | ଚିନି, 2 ଘଣ୍ଟା l। ଲୁଣ
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଟମାଟୋ ଧୋଇବା, ଶୁଖିଲା, ଫଳଗୁଡିକ ଅପସାରଣ କର, ଅଧା କିମ୍ବା କ୍ୱାର୍ଟର୍ସକୁ କାଟିଦିଅ, ମଞ୍ଜି କା remove ଼ିଦିଅ | ଥାଳିରେ ରସୁଣ କଟା | ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ରୁହ, ବେକିଂ କାଗଜରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ | ଟମାଟୋ ଟିକେ ଲୁଣ, ଚିନି, ଲଙ୍କା ସିଞ୍ଚନ, ଶୁଖିଲା bs ଷଧର ସିଞ୍ଚନ କରେ | ଚୁଲିକୁ 100 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କର, ଟମାଟୋ ସହିତ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ରଖ | ଚୁଲି ଟିକେ ଆଜାର ରଖାଯାଇପାରିବ | ଟମାଟୋ 4 ରୁ 6 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ଲିକର୍ (ଆକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି) | ପନିପରିବା ତେଲ ଅଗ୍ନିରେ ଗରମ ଗରମ କରେ, କିନ୍ତୁ ଫୁଟିବା ନୁହେଁ | ବୁଡ଼ି ଟମାଟୋ, ସେମାନଙ୍କ ଅଳସୁଆ ପ୍ଲେଟ୍ କହିବା, ହଟ ତେଲରେ ହଟ ତେଲ poure ାଳନ୍ତୁ, ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀ ସହିତ ଟାଣନ୍ତୁ | ଏକ ଅନ୍ଧାର କୁଲର ସ୍ଥାନରେ ଗଚ୍ଛିତ କରନ୍ତୁ |
ଦୁ ie ଖୀ ପନିପରିବା ଉଭୟକୁ ଏକାକୀ ଖାଇ ପାରିବେ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପାତ୍ରରେ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରିବ |
ଫଟୋ: PixBAY.com/ru।
ଶୁଖିଲା ଲଙ୍କା |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 1 କିଲୋମିଟର ଲଙ୍କା, 4-5 ଗଣ୍ଡଗୋଳ, ଚିଲି ଲଙ୍କା ର ଛୋଟ ପୋଡରେ, 200 ମ ପନିପରିବା ତେଲ, ½ TSP | ଲୁଣ, ଶୁଖିଲା ରୋଜେମାରୀ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ମଞ୍ଜି, ଶୁଖିଲା, ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସରେ କାଟିଦିଅ | ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ରୁହ, ବେକିଂ କାଗଜରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ | ଲୁଣ ଚୁଲିରେ, 2-2.5 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ହାଡରେ ହାତ ରଖ, 2-2.5 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ପିପିପର ରୋଜେମାରୀ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ ଏବଂ ତଥାପି ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରାୟ ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ବାନ୍ଧନ୍ତୁ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ତେଲ ଚିଲିକ ଚିଲି ରିଙ୍ଗ, ରସୁଣ - ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ | ହଳଦୀ ବ୍ୟାଙ୍କରେ ଲାଲ୍, ରସୁଣ ଏବଂ ତୀବ୍ର ଲଙ୍କା ରିଙ୍ଗକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି | ତେଲ pour ାଳନ୍ତୁ | ବିଭାଜନ ଫ୍ରିଜ୍ ରଖ |
ଡ୍ରିଅର୍ ଅଣ୍ଡାଦାନ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 1 କିଲୋଗ୍ରାମର 1 କିଲ୍ସ | ସାଲସ୍, 1 ରସୁଣର 3 ଲବଙ୍ଗ, 200 ମଲ୍ସିକ୍ ପନିପରିବା ତେଲ, ଏକ ଚାମଚ ଶୁଖିଲା ଗୋଲମରିଚ, ଏକ ଚିପି ଭୂମି ଲିପିଙ୍ଗ୍ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଅଗ୍ଲେଣ୍ଟ୍ ୱାଶ୍, ସଫା, ମଗ୍ ମୋଟା ରେ କାଟିଦିଅ |
1 ଲୁଣ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ ଦେଖ ଏବଂ ତିକ୍ତତା ବାହାରକୁ ଆସିବାକୁ 30 ମିନିଟ୍ ଛାଡିବାକୁ ଛାଡିଦିଅ | ତା'ପରେ ଅଣ୍ଡାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଧୋଇବ, ଏକ କାଗଜ ଟାୱେଲ ସହିତ ଶୁଖିଗଲା ଏବଂ ବେକିଂ ଟ୍ରେରେ ଆବୃତ ଟ୍ରେରେ ଆବୃତ ଟ୍ରେ ସହିତ | ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ଗୋଲମରିଚ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କର, ବଟା ସହିତ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ | ଚୋବାଇବାରେ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ରଖନ୍ତୁ, 3 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ 100 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ ହୋଇଛି | ନୀଳ ଚୁଲି ନିଞ୍ଜ ହେବା ଜରୁରୀ | ଗଡ଼ିବାକୁ ତେଲ, କିନ୍ତୁ ଫୁଟାନ୍ତୁ ନାହିଁ | ସୁଗନ୍ଧିତ ଜାରରେ ଅଣ୍ଡମାଇଜ୍ ଜାରରେ ଅଣ୍ଡମାଇଜ୍ ଜାର୍ସ ଅଂଶୀଦାର, ତେଲ ଲାଲ୍ ଏବଂ ତେଲ our ାଳନ୍ତୁ | ବିଭାଜନ ଫ୍ରିଜ୍ ରଖ |