ମୂଷା - 500 G;
ଆଳୁ - 400 ଗ୍ରାମ ଆଳୁ;
ପିଆଜ - 1-2 ଖଣ୍ଡ;
ଖଟା କ୍ରିମ୍ - 100 g। (ଯଦି ଆପଣ ବହୁତ ଖଟା କ୍ରିମ୍ ସସ୍ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ଅଧିକ ନିଅନ୍ତୁ);
ପନିପରିବା ତେଲ, ଲୁଣ, ସ୍ୱାଦରେ ହଳଦୀ |
ମୂଷାଗୁଡ଼ିକ ସଫା, ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଛୋଟ ଛୋଟ ପାଣିରେ ରଖନ୍ତୁ, ଏକ ପୁରା ଶୁଦ୍ଧ ବଲ୍ବ ସହିତ ଏକ ଫୁଟାନ୍ତୁ | 5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ ଚୋପା କରନ୍ତୁ | ଯଦି ବଲ୍ବ ନୀଳ କିମ୍ବା ନାଲି ରଙ୍ଗରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ ତେବେ ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଯେ ଏପରି ମୂଷା ଅସୁରକ୍ଷିତ ହୋଇପାରେ, ତେବେ ସେମାନଙ୍କୁ ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ କରିବା ଭଲ | ତା'ପରେ ଗାଣ୍ଡରରେ ମୂଷାମାନଙ୍କୁ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ଜଳ | ପ୍ୟାନରେ, ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ପିଆଜ ଯୋଡନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ସହିତ ଭାଜନ୍ତୁ, lid ାଙ୍କୁଣୀ ତଳେ ଏକ ଦୁର୍ବଳ ଉତ୍ତାପରେ | ତା'ପରେ ଖଟା କ୍ରିମ୍, ଲୁଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟ 5 ମିନିଟ୍ ଷ୍ଟିଡ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ |
ଏକ ପୃଥକ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ ଧନୁରେ ଫୁଟିବା କିମ୍ବା ଫାଟିଟ୍ |
ଏହି ପାତ୍ର ଯୋଜନା କରିବା, ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ମୂଷାମାନେ ବହୁତ ଭୟଙ୍କର ଏବଂ ଭଲ୍ୟୁମରେ ହ୍ରାସ ପାଇଛନ୍ତି | ବଜାରରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ବଡ଼ ଗୁଣ୍ଡରୁ କିଣାଯାଇଥିବା ଏକ ବଡ଼ ଗୁଣ୍ଡରୁ, ସେଠାରେ ଅନେକ ଷ୍ଟି ମଦରୁମ୍ ନାହିଁ |
ଆମର ରୋଷେୟା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଫେସବୁକ୍ ପୃଷ୍ଠାରେ ଦେଖେ |