କଖାରୁ ପାକିଜି ପନିର ସହିତ ପାକ ହୋଇଛି |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 300 ଗ୍ରାମ ଆଡିଜି ପନିର (ବିପଜ୍, 1-2 ଟମାଟୋ, 1-2 ରସୁଣୀୟ ତେଲ, ଲୁଣ ଲୁଣିଆ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: କଖାରୁକୁ ଇଚ୍ଛିତ ପରିମାଣରୁ କାଟିଦିଅ, ଚୋପା କାଟି, ମଞ୍ଜି ପରିଷ୍କାର | ପତଳା କଟା କାଟନ୍ତୁ | ଏକ ବଡ଼ ଗ୍ରାଟିଳ, ଟମାଟୋସ୍ - ସର୍କଲ (ସର୍କଲ୍), ର ଚମତ୍କାରତା ମାଧ୍ୟମରେ ଗାର୍ଲିକ୍ ଉପରେ ଗାଜରଲେଟ୍ ଗ୍ରାଟ୍ କରନ୍ତୁ | ଗ୍ରେଟରରେ ପନିରକୁ ଗ୍ରେଟ୍ କରନ୍ତୁ (ଏକ ପନିର ଭୂତଳ ପାଇଁ ଟିକିଏ ଛାଡିଦିଅ) | ତେଲ ସହିତ ଆକୃତି ଲବ୍ରିକେଟ୍ କରେ | ସମସ୍ତ ପନିପରିବା, ରସୁଣ ଏବଂ ପନିର ଏବଂ ପନିରକୁ ଷ୍ଟାର୍ କରନ୍ତୁ (ଯଦି ଏକ ପନିର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଆପଣ ଥାଳିକୁ ଚିପାଇ ପାରିବେ ନାହିଁ) | ଉପର ସ୍ତରରେ କିଛି କଖାରୁ ଖଣ୍ଡ ଛାଡିଦିଅ | ପନିପରିବା ଆକୃତି କରନ୍ତୁ | ଉପରରୁ ଅଲଗା କଳାକୁ ପୃଥକ ଭାବରେ ପେନ୍ ପକାନ୍ତୁ | ଫର୍ମକୁ ପ୍ରାୟ ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଏକ ଚୁଲିରେ ଏକ ଚୁଲିରେ ଏକ ଚୁଲିରେ ରଖନ୍ତୁ (କଖାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ) | ଯେତେବେଳେ କଖାରୁ ପ୍ରଚଣ୍ଡଗତ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଅବଶିଷ୍ଟ ପନିରର ଥାଳି ଛିଞ୍ଚିଦିଅ ଏବଂ ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଭୂତଳ ଗଠନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚୁଲି ଭିତରକୁ ଫିଙ୍ଗିଦିଅ |
100 ଗ୍ରାମ - 75 kcal।
ପ୍ରାୟତ c କଖାରୁରୁ ସପ୍ ସୁପ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ | କିନ୍ତୁ ଏହି ରକ୍ଷକ ସାମର୍ଥ୍ୟ ସୀମିତ ନୁହେଁ |
ଫଟୋ: PixBAY.com/ru।
ଖଟା କ୍ରିମ୍ ସସ୍ ରେ କଖାରୁ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 500 g କଖାରୁଇନ୍, 150 g ଖୋରିଆ କ୍ରିମ୍, 2-3 GUNAL, 1 tbsp | l। ଫୁଟାଯାଇଥିବା ପାଣି, 2 ଚାମଚ | l। ପନିପରିବା ତେଲ, ½ Tsp ମିଠା ପେଫ୍ରା, ଛୋଟ ଗୁଣ୍ଡ ଡିଲ୍, ଲୁଣ, କଳା ଭୂମି ଲଙ୍କା |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: କ୍ୟୁବରେ କାଟିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଖାରୁ | ରସୁଣ ମାଧ୍ୟମରେ ରସୁଣକୁ ଛାଡିଦିଅ, ଡିଲ୍ କଟା ଖଣ୍ଡ | ଖଟା କ୍ରିମ୍ ସହିତ ରସୁଣ ଏବଂ ସବୁଜ ମିଶାନ୍ତୁ | ପାଇପ୍, ପପ୍ରିକା ଯୋଗକର | ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ସସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ପ୍ୟାନ, ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଫମ୍ପ୍କିନ୍ କ୍ୟୁବ୍ ର ରୁଡି ଭୂତଳକୁ ତେଲ pour ାଳିବା ଏବଂ ଭାଜନ୍ତୁ | ଖଟା କ୍ରିମ୍ ସସ୍, ମିଶ୍ରଣ | ଯେତେବେଳେ ସସ୍ ଫୁଟିବ, ନିଆଁକୁ ହ୍ରାସ କର ଏବଂ 3-5 ମିନିଟ୍ ବାହାର କର | ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, ମିଶ୍ରିତ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲିଭାଇବା | ଆପଣ ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀରେ ଆଚ୍ଛାଦନ କରିପାରିବେ | ଆବେଦନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣ ତାଜା କଟା ଡିଲ୍ କିମ୍ବା ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରିପାରିବେ |
100 ଗ୍ରାମ - 72 kCal।
ଗର୍ଜନ ପମ୍ପ୍କିନ୍ ପାକ, ଫ୍ରାଏ ଏବଂ ମାରିନେଟ୍ |
ଫଟୋ: PixBAY.com/ru।
କୋରିଆନ୍ କଖାରୁ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 500 g କଖାରୁ (ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଛୋଟ, ବଡ଼ କଖାରୁ - ଜଳମୂଳକ, 1 ବଲ୍ବ, 3 ଟି ଲବଙ୍ଗ, 1 ଚାମଚର ରସୁଣ, 1 ଚାମଚର ରସୁଣ, 1 ଚାମଚର ରସୁଣ, 1 ଚାମଚ, 3 ଟି ରସୁଣ, 1 ଚାମଚର ରସୁଣ, 1 ଚାମଚର ରସୁଣ, 1 ଚାମଚ, 3 ଟି ରସୁଣ, 1 ଚାମଚ l। ମହୁ, 2 tbsp। l। ଆପଲ୍ ଭିନେଗାର୍ (ଆପଣ 9% ନେଇପାରିବେ),
½ h। L. ତୀବ୍ର ଲାଲ୍ ହଳଦୀ (କିମ୍ବା କ୍ୟନ୍ତ୍ରକାରୀ), କଳା ଲପପର, ଜିଙ୍ଗର, ସେସାମ (ଆପଣ କୋରିଆନ୍ ଗାଇଜର), ପନିପରିବା ତେଲର ପ୍ରସ୍ତୁତ ମିଶ୍ରଣ ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବେ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଭିନେଗାର ସହିତ ମହୁ ମିଶ୍ରଣ | ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଲଙ୍କା, ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ | ପମ୍ପ୍କିନ୍ ଗ୍ରେଟର ଉପରେ ଘଷିଲେ (ଯଦି ଥାଏ, ତେବେ କୋରିଆରେ ଗାଜର ପାଇଁ), ରସୁଣକୁ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ, ଅଧା ରିଙ୍ଗରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ | ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପନିପରିବା ତେଲ ଉପରେ ଭିଆ ପିଆଜ | କଖାରୁ ପମ୍ପକୁ ପନ୍, ରସୁଣ ଏବଂ ରସୁଣ, ଲୁଣ, ମିଶ୍ରଣ, ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଛଅ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରେ ମିଶି ହଟାନ୍ତୁ |
100 ଗ୍ରାମ - 46 kcal।