ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:
- ଶୁଦ୍ଧ ଆଳୁ - 800 ଗ୍ରାମ;
- ମାଇଲେଜ୍ ଗୋମାଂସ - 800 ଗ୍ରାମ;
- କ୍ଷୀର - 150 ML;
- ଚିକେନ୍ ଅଣ୍ଡା - 1 PC;
- ପିଆଜ - 1 PC;
- ଗାଜର - 1 PC;
- ଟମାଟୋସ୍ - 2 ଆକାର କିମ୍ବା 1 ବଡ;
- କଦଳୀ ବୁଲଗେରିଆ ରେଡ୍ 1 PC;
- ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ଗୋଲାପମିନାରୀ, ସ୍ୱାଦରେ ପ୍ରଚାର;
- କଠିନ ପନିର - 100 GR |
ଆଳୁମାନେ ଅଧା ବା ଲୁଣିଆ ପାଣିରେ ମଦ୍ୟପାନ କରନ୍ତି | ଆଳୁ ଆଳୁରେ ଆଣ୍ଠୁଏକୁ ଆଣ୍ଠୁଏ, ଗରମ କ୍ଷୀର ଯୋଡନ୍ତୁ (ଥଣ୍ଡା ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, ତେବେ ଅନ୍ୟଥା ଆଣ୍ଡାଟୋ ହୋଇପାରେ), ମୋତେ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ବାଧିକୁ ଥଣ୍ଡା କର |
ଯେତେବେଳେ ଆଳୁ ଫୁଟାଯାଏ, ପନିପରିବା ତେଲରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ପିଆଜରେ ଭାଜନ୍ତୁ, ଗାଜର, କଟା ପାର୍ସଲି, ରୋଜେମାରୀ, ଲୁଣ ଏବଂ ଭାଲୁ ଏକ ବଡ଼ ବଡ଼ ଉପରେ ଆଉ 5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ | ମୁଁ ପ୍ୟାନରେ ଥିବା ବାଣ୍ଡକୁ ବିସ୍ତାର କରେ, ଫଙ୍କ୍କୁ ମିକ୍ସ କରି ଗିରି କରିଦେବି, ଫ୍ରାଇ 10 ମିନିଟ୍ ଫ୍ରି | ଟମାଟୋ ଚିତ୍କାର କରୁଛନ୍ତି, ଚର୍ମକୁ ହଟାନ୍ତୁ, ସୂକ୍ଷ୍ମ କାଟ ଏବଂ ମିନସରେ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ପ୍ରାୟ 20 ମିନିଟ୍ ମାସକୁ ମାସକୁ ଦିଆଯାଇଛି, ତରଳ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହେବା ଉଚିତ୍ |
ଚୁଲିକୁ 200 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ | ଏକ ତେଲଯୁକ୍ତ ତେଲରେ, ଆମେ ପେରିବା ସ୍ତର (ପ୍ରାୟ 2 ସେମି) ଚେରୀ ମାଂସ କଟା ମାଂସ ଏବଂ ପ୍ୟୁରି ସ୍ତର ସହିତ ଶୀର୍ଷରେ ରଖୁ | ପନିର ଏକ କଠିନ ଗ୍ରେଟରରେ ଘଷାଯାଏ ଏବଂ ଉପରେ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ | ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଭୂତଳର ଦୃଶ୍ୟର କଣ୍ଠରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ |
ଆମର ରୋଷେୟା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଫେସବୁକ୍ ପୃଷ୍ଠାରେ ଦେଖେ |