ରେସିପି ନମ୍ବର 1 |
ଶୁଖିଲା ଘନ ରେସିପି ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବାର ଫ୍ୟାନ୍ସ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଯେଉଁମାନେ ସେମାନଙ୍କୁ ଚେଷ୍ଟା କରିନାହାଁନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହି ଶବ୍ଦକୁ ବିଶ୍ believe ାସ କର | ଆପଣଙ୍କୁ ଇଟାଲୀୟ ହଳଦୀ, ରସୁଣ, ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଏବଂ ନିଜେ ଆବଶ୍ୟକ କରିବେ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ପ୍ଲମ୍ - 1 କିଲୋଗ୍ରାମ;
ଅଲିଭ୍ ତେଲ - 80 ML;
ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ତେଲ - 50 ମିଲି;
ସମୁଦ୍ର ଲୁଣ;
ଶୁଖିଲା bs ଷଧର ମିଶ୍ରଣ - 2 ଘଣ୍ଟା ;;
ଶୁଖିଲା ବେସିଲ୍ - 1 TSP;
ସତେଜ ରୋଜମାରୀ - 2 ଡାଳଗୁଡିକ;
ରସୁଣ - 5 ଦାନ୍ତ;
ବେସନ ପତ୍ର - 6-8 ଖଣ୍ଡ;
ତରଳ ମହୁ - 1 tbsp | l।
ଡମ୍ପ୍ ଧୋଇ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ କାଗଜ ତଉଲିଆରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ | ଫଳଗୁଡ଼ିକ କଟା ଉପରେ ବିଭକ୍ତ କର ଏବଂ ହାଡକୁ ବାହାର କର | ବେକିଂ ସିଟ୍ ସିଗାମାଇନ୍ ପଠାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହା ଉପରେ ଅଧା ରଖ | ଅନ୍ୟ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ଏବଂ ତେଲିଆ ବ୍ରଶ୍ ସହିତ ତେଲଯୁକ୍ତ ଘିଅ ସସ୍ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଡିଗ୍ରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ 4 ଘଣ୍ଟା ତାପମାତ୍ରାରେ ଥିବା ପାତ୍ରଗୁଡିକ ଚୁଡ଼ିରେ ରଖନ୍ତୁ | ପେଷ୍ଟସାଇଜ୍ କୂଳରେ ସ୍ଲାଇସ୍ କୂଳକୁ ବ୍ୟାଗ୍ କରନ୍ତୁ, ସେମାନଙ୍କୁ ନୃତ୍ୟିକରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଲିଡ୍ ସହିତ ଅବଶିଷ୍ଟ ତେଲ pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଲିଡ୍ ରଖନ୍ତୁ |
ସମସ୍ତ ପ୍ରେସକ୍ରିପସନ୍ ପାଇଁ, ଘିଅ ମଧ୍ୟ ସମାନ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ |
ପିକ୍ସିବେ ଡଟ୍ କମ୍ |
ରେସିପି ନମ୍ବର 2
ରସୁଣ ବାହାଘର ଏବଂ ଲୁଣ ସହିତ ଶୁଖିଲା ପତନ ପାଇଁ ଆଉ ଏକ ରେପି | ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅସାଧାରଣ ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ନାକ୍ସ, ଯାହା ସୁଗନ୍ଧିତ ମାରିନେଡ୍ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ପ୍ଲମ୍ - 1 କିଲୋଗ୍ରାମ;
ତାଜା ଗୋଲମରୁ, ଥିମ୍, ବେସିଲ୍ - 2 ଡେଜ୍;
ଓରେଗାନୋ - 1 TSP;
ସମୁଦ୍ର ଲୁଣ;
ରସୁଣ - 5 ଦାନ୍ତ;
ଓଲିଭ୍ ତେଲ।
ପୂର୍ବ ରେସିପି ପରି, ଆପଣ ଚୁଲଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ଲମ୍ପ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି | ସାଲ୍ସ ସାଲେଡୁଟ୍ ହେବା ଉଚିତ୍, ମିର୍ଟୋରୋ ଛିଞ୍ଚିବା, ବଟା ସହିତ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏହାକୁ 100 ଡିଗ୍ରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଚୁଲି ତଳେ ରଖ | ରସୁଣ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା, ଗୋଲାପମିନ୍ୟ, ଥିମ୍ ଏବଂ ବେସନଙ୍କୁ କାଟି ଦିଅ | "ତେଲ କଳ୍ପନା କର, କିନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ ଫୁଟିବାକୁ ଦିଅ ନାହିଁ | ପ୍ଲମ୍, ରସୁଣ, ଥାଳିରେ କଟା ଏବଂ କଟା ହଠ୍ସ ସ୍ତରଗୁଡିକ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖାଯାଏ, ହଟ୍ ତେଲରେ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ କଭରରେ ଟାଣନ୍ତୁ | ଏକ ସ୍ନାକ୍ସ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଗଚ୍ଛିତ ହେବା ଉଚିତ୍ |
ପାନୀୟ ପ୍ଲମ୍ ପ୍ଲଗ୍ ଏବଂ ମାଂସକୁ ଭଲ ଭାବରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରେ |
ପିକ୍ସିବେ ଡଟ୍ କମ୍ |
ରେସିପି ନମ୍ବର 3
ଏହି ରେସିପି ଉପରେ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ, ଶୀତଦିନେ ଏହି ରେସିଡ୍ସରେ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ, ଶୀତଦିନେ ଦ୍ୱିତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସାଲାଇଡଙ୍କ ନିକଟରେ ଏକ ଚମତ୍କାର ଯୋଗୀ ହେବ, ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ମସଲା ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଧନ୍ୟବାଦ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ପ୍ଲମ୍ - 1 କିଲୋଗ୍ରାମ;
ଲୁଣ;
ଓଲିଭ୍ ତେଲ;
ରସୁଣ - 3 ଦାନ୍ତ;
ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଲଙ୍କା ର ମିଶ୍ରଣ - ½ Tsp;
ଶୁଖିଲା ଗୋଲମରି, ଥିମ୍, ଓରେଗାନୋ, ବେସନ - 1 ଚାମଚ | l।
Bs ଷଧୀୟ ପୋଷାକକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମସଲା ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ, ଫଳ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | ପ୍ଲମ୍ଙ୍କ ଲବସ୍ ଟ୍ରେରେ ଲଗାଇଲେ, ଅଧା ମିଶ୍ରଣକୁ ଛିଞ୍ଚାଇ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ | 100 ଡିଗ୍ରୀରେ 4 ଘଣ୍ଟା ଚୁଲିରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ | ପ୍ରେସ୍ ରସୁଣରେ ଅସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଏହାକୁ ତେଲରେ ଯୋଡନ୍ତୁ, ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏଜୁରୀର ଦ୍ୱିତୀୟାର୍ଦ୍ଧରେ ପମ୍ପ କରି ସ୍ବେଲ ଏବଂ ଉଷ୍ମତାର ଦ୍ୱିତୀୟାର୍ଦ୍ଧରେ ପକାଇଲେ | ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପାତ୍ରରେ, ତଳେଟ୍ ସୁଗନ୍ଧିତ ତେଲ ରଖ, lid ାଙ୍କୁଣୀ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ କର |
ପ୍ଲମ୍ pour ାଳନ୍ତୁ ଠାରୁ ମସଲାଯୁକ୍ତ ତେଲ |
ପିକ୍ସିବେ ଡଟ୍ କମ୍ |
ରେସିପି ନମ୍ବର 4
ଏହି ରେସିପିରେ, ଏକ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭୂମିରେ ମହୁ ବିସ୍ତାରିତ | ତାଙ୍କ ସହିତ ଶୁଖିଲା ଘିଅ ଦ୍ୱାରା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁଖଦ, ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ହାସଲ କରେ | ବାସ୍ତବରେ, ଏହି ପଦ୍ଧତିର ସାହାଯ୍ୟରେ ଆପଣ ଖଟା ଫଳ ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବେ, ସେମାନେ ବହୁତ ମିଠା ବାହାରିବେ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ପ୍ଲମ୍ - 1 କିଲୋଗ୍ରାମ;
ଚିନାବାଦାମ - 1 TSP;
କାର୍ନେସନ୍ - 1 TSP;
ମହୁ - 300 ମିଲି |
ରାନ୍ଧିବା
କାର୍ନେସନକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସହନଶୀଳତା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଫଳ କଟାଇ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ | ସେମାନଙ୍କୁ ବେକିଂ ଟ୍ରେରେ ରଖ, ପରଗିଦାଇନ୍ ସହିତ ଆଚ୍ଛାଦିତ | ଉତ୍ପାଦକୁ 110 ଡିଗ୍ରୀର ତାପମାତ୍ରାରେ ଅ and େଇ ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ରଖନ୍ତୁ | ବ୍ୟାଙ୍କଗୁଡିକରେ ଫୋଲ୍ଡ ଏବଂ ମହୁ ସହିତ pour ାଳନ୍ତୁ |
ବ୍ୟାଙ୍କଗୁଡିକ ଅନ୍ଧାରରେ ରଖନ୍ତୁ |
ପିକ୍ସିବେ ଡଟ୍ କମ୍ |
ରେସିପି ନମ୍ବର 5
ସମସ୍ତେ ମାଂସ ଏବଂ ପନିର ସହିତ ଏକ ଧାରଣା ଭାବରେ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ତେଣୁ ଆମେ ମିଠା ଶୁଖିଯିବା ଫଳକୁ ସିରପରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବୁ | ସେମାନେ ସାଧାରଣତ children ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଆଦର କରନ୍ତି ଏବଂ କାଣ୍ଡ ବଦଳରେ ଖାଆନ୍ତି | ପାରମ୍ପାରିକ ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଧୋଇ ହୋଇ ଶୁଖିଯାଇଥିବା ହାଡକୁ ଫିଙ୍ଗି ଦିଆଗଲା |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
plum ସ୍ଲାଇସ୍ - 1 କିଲୋଗ୍ରାମ;
ଚିନି - 400 + 300 g
ଜଳ - 250 ML;
ଚିନିରେ ପଡ଼, ଗୋଟିଏ ଦିନ ପାଇଁ ଛାଡିଦିଅ, ତା'ପରେ ଡ୍ରେନ୍ ରସ କର - ଏହା ଏକ କମ୍ପୋଟ୍ ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ ହେବ | ଚିନି ସେକେଣ୍ଡରୁ, ସିରପକୁ ୱେଲ୍ଡ କରନ୍ତୁ, ଫଳଗୁଡିକରେ ଭରନ୍ତୁ | ଦଶ ମିନିଟ୍ କଟା ଧରାପଡିଗଲା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ବିପରୀତରେ ବିସ୍ତାର କଲା | ଆମେ ଅନେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଏକ ଘିଅ ସହିତ ଶୁଖିବା: 100 ଡିଗ୍ରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ଘଣ୍ଟା, ତା'ପରେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଥଣ୍ଡା | ତୁମେ ଶୁଖିବା ଡିଗ୍ରୀକୁ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ନକରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପୁନରାବୃତ୍ତି କରିବାକୁ ପ୍ରକ୍ରିୟା | ଏକ ଅନ୍ଧାର କୁଲର ସ୍ଥାନରେ ଗଚ୍ଛିତ କରନ୍ତୁ |
ଖମୁମାନେ ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ବାଡେଇ ପାରିବେ |
ପିକ୍ସିବେ ଡଟ୍ କମ୍ |