ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 200 ଗ୍ରାମ ଧଳା ବିନ୍ସ, 6 ଟି ବଡ଼ ଟମାଟୋ, 4 ଟି ବଡ଼ ଟମାଟୋ, 1 CLIOLO BLARD, ½ ଚିଲି ଲିପି, 2 ଟି ଲକ୍, 2 ଟି ଲକ୍ | । ଅତିରିକ୍ତ କୁମାରୀ ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ସତେଜ ଭୂମି ଲଙ୍କା କାଟିବା, ସମୁଦ୍ର ଲୁଣ କାଟିବା |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ପ୍ୟାକେଜ୍ ଉପରେ ଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ ବିନ୍ସ ଫୁଟନ୍ତି, ତେବେ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ତରଳ ଯେଉଁଠାରେ ରାନ୍ଧିଲେ, ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ହାଡକୁ ଅଧା କାଟିଦିଅ, ହାଡକୁ ହଟାନ୍ତୁ | ଗ୍ରିଲ୍ ଫ୍ରାଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନ ଏବଂ ଭିକାରୀକୁ ଦୁଇ ପାର୍ଶ୍ୱରୁ ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଭୂତଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ତା'ପରେ ଏକ କାଗଜ ତଉଲିଆରେ ରଖ | ଭଜା ପ୍ୟାନରୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଚର୍ବି ପିଇବା ପାଇଁ, ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ର ରୂପ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ତଳେ ପକାଇ ଏବଂ ଫ୍ରାଏ | ଟମାଟୋ ବିନ୍ସ ଆକାର ସହିତ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟିଦିଏ | ମଞ୍ଜି ସହିତ ଚିଲି ହଳଦୀ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା | ପିଆଜ ସଫା କରି ଅଧା ରିଙ୍ଗରେ କାଟି ଦିଆଯାଏ | ଲେମ୍ବୁ ଚିପିବା ରସ ରସରୁ | କଟା ଟମାଟୋ ଚିଲି ଲଙ୍କା, ପିଆଜ, ତୁମର ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ଲେମ୍ବୁ ରସ, ଲୁଣ, ପେପର ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ | ଶେଷ ବିନ୍ସକୁ ଚିଲି ଏବଂ ପିଆଜ ସହିତ ଟମାଟୋ ଯୋଗ କରେ, ସମସ୍ତ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଥାଳିରେ ଥାଳିରେ, ବଣ୍ଟନ ପତ୍ରକୁ ସଜାଇଥାଏ |
ଜୁଲିଆ ଭିସ୍କଟାସ୍କା |