ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 1 ରାବଣ ଶବ, 1 ଲେକ୍, 1 ସେଲିଟିରି ଷ୍ଟେମ୍, 5 ରେଡ୍ ସ୍ପର୍ଷୋଜି, 3 ଭର୍ସଲି ସ୍ପିରି, 3-4 ଜୁନିପର ବେରୀ, 3-4 ସୁଗନ୍ଧିତ | ହଳଦୀ, ¼ h। ତାଜା କଳା ଲଙ୍କା ବିଶିଷ୍ଟ ଚାମଚ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ରାବଣ କାର୍କାସରେ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି ଖରାଦଶ, ଶିରା, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ କାଟିବା | ଏକ ଭାରି ହାଣ୍ଡିରେ, ବଟା ଗରମ କର, ରାବଣ, ଲୁଣ ପୁଣି ଥରେ ଗାର୍ନି ଏବଂ ଭାରୀକୁ ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଭ୍ଷକୁ ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଭ୍ଷକୁ ଭାଜ କର | ହାଲୁକା ପିଆଜ, ରିଙ୍ଗରେ କାଟିବା | ସେଲେରୀ ଭଲ ପତ୍ର ସହିତ ଏକତ୍ର କଟିଯାଏ | ରସୁଣ ସଫା କର ଏବଂ ଛୁରୀର ସମତଳ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ଭାଙ୍ଗି ଦିଅ | ପାନ୍ ରେ ରାବଣରେ, କିଛି, ସେଲି, ରସୁଣ, ସୁଗନ୍ଧିତ ପେପପର୍, ଜୁନିପର, ହଟ ଆଉଟ୍ pour ାଳିବା, ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ଉତ୍ତେଜନା ନ ଦେଇ | ରାବଣର ଆକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ସସ୍ପେଟକୁ ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀ ସହିତ କାଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ 40-45 ମିନିଟ୍ ରାନ୍ଧ | ଅବଶିଷ୍ଟ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ଆପଣଙ୍କ ହାତରେ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇ ଏକ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଛିଞ୍ଚିଥାଏ |
ଜୁଲିଆ ଭିସ୍କଟାସ୍କା |