ନାଟାଲିଆ ଗୁଲକିନ୍: "ମୁଁ ଜେଜେମା'ର ଜେଜେମା'ଙ୍କ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ବଡ଼ ସତର୍କତାର ସହିତ ବ୍ୟବହାର କରେ"

Anonim

ମୁଁ ବର୍ତ୍ତମାନ ହୃଦୟଙ୍ଗମ କରିଛିତାଙ୍କ ଓଜନ ପାଇଁ କୋଡ଼ିଏ କିଲୋମିଟର ଯୋଗ କରିଥିଲେ | । ମୋର ଏକ ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗ ଅଛି, ତେଣୁ ମୁଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛୁକ | ଯେହେତୁ ମୋର ଇର୍ଭୋକ୍ରିନୋଲୋଜିଷ୍ଟ କହିଛନ୍ତି: "ଏହି ଯୁଦ୍ଧ କେବେ ଶେଷ ହେବ ନାହିଁ।" ଏହା ସେହି ସ୍ଥାନକୁ ଆସିଲା ଯେ ମୁଁ XL ଆକାରର ପୋଷାକ କିଣିଲି ଏବଂ ଏହି ସମସ୍ତ ଖରାପ ମନୋଭାବରେ ମୋର ଏକ ଖରାପ ମନୋଭାବରେ ଅଛି, ମୁଁ କିଛି କରିବାକୁ ଚାହୁଁ ନଥିଲି ଏବଂ କିଛି ପ୍ରକାରର ତ୍ରୁଟିପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କଲି ନାହିଁ | ମୁଁ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ପ read ି ଅନୁଭବ କଲି ଯେ ଏକାକୀ ଏହି ସମସ୍ୟାକୁ ସାମ୍ନାରେ ବହୁତ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ ଅଟେ | ସର୍ବଶେଷରେ, ମୋତେ ଏକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ପଡିବ ଯାହାକୁ ତୁମେ ମୋ ପରିବାରରେ ଭଲ ପାଅ | ମୁଁ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଷ୍ଟିମକାରୀଙ୍କଠାରୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ଯିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କଲି, କଟାଟଗୁଡ଼ିକୁ ଏକତ୍ର ବନ୍ଦ କରିଦେଲି, ଏବଂ ନିକଟତମ ନ ଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଓଜନ ତଥାପି ଚାଲିଲା ନାହିଁ | ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ମୋତେ କେନ୍ଦ୍ରକୁ ଯିବାକୁ ପଡିଲା | ଏବଂ ମୋତେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସଞ୍ଚୟ କଲା: ଜଳଖିଆ, ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ଏବଂ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ, ଯାହା ମୋତେ ଘରକୁ ଆଣିବାକୁ ଲାଗିଲା | ପ୍ରଥମ - ପମ୍ପ୍କିନ୍ କିମ୍ବା ଏକ ଘଷିବା, ଦ୍ୱିତୀୟ ପାଇଁ କ aur ଣସି ସାଲାଡ୍ ଏବଂ ଇତ୍ୟାଦି | ଏହା ସହିତ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ, ମୁଁ ବହୁତ ବଡ ହୋଇ ଏକ ଭଲ ମାଂସପେଶୀ ମାସରେ ସ୍କୋର କଲି | ଏହିପରି, ଚାରୋଟି ମାସରେ ମୁଁ ଦଶ କିଲୋଗ୍ରାମ ଛାଡିଥିଲି | ମୁଁ ସଙ୍ଗେ ସଙ୍ଗେ ଅନ୍ୟ ଏକ ମନୋଭାବ ଦେଖାଗଲା | ମୁଁ ନୂଆ ପୋଷାକ କିଣିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲି, ସୁନ୍ଦର ପୋଷାକ ପିନ୍ଧିଲି | ସାଧାରଣତ , ମୁଁ ବଞ୍ଚିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲି |

ମୁଁ ଫିଟ୍ ମାପିବା ପାଇଁ ନିଜକୁ ଛୋଟ ମାପକାଠି ଆରମ୍ଭ କଲି | ଅଂଶର ଓଜନ 150 ଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ | ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଆପଣ ଚାହୁଁଥିବା ପ୍ରାୟ ସବୁକିଛି ଖାଇପାରିବେ, - ମାଂସ କିମ୍ବା ସାଲାଡ୍, କିଛି ନାହିଁ | ଗୋଟିଏ ଦିନରେ ଆପଣଙ୍କୁ ପାଞ୍ଚ କିମ୍ବା ଛଅ ଥର ଖାଇବା ପାଇଁ ଏକ ବ୍ୟବଧାନରେ ପାଞ୍ଚ ଘଣ୍ଟା ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ, କାରଣ ଯଦି ତୁମେ ଭୋକରେ ଥିବାବେଳେ ଶରୀର ଫ୍ୟାଟ୍ ଷ୍ଟକ୍ ତିଆରି କରିବାକୁ ଲାଗେ | ମୁଁ ମଧ୍ୟ କ୍ୟାଲୋରୀ ଡାଏରୀ ମଧ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କଲି | ବର୍ତ୍ତମାନ ମୋର କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ସାତ କିମ୍ବା ଆଠ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନ୍ୟ ଏକ କିଲୋଗ୍ରାମ ପୁନ res ସେଟ୍ କରିବା |

ଚର୍ବି ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ପାଡ଼ ନାହିଁ | ଯଦି ଆପଣ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ଏକ ଡାଏଟରେ ବସିଛନ୍ତି | ଥରେ ଭ୍ରମଣରେ, ମୁଁ ତୁମର ପ୍ରିୟ କ୍ଲାରା ନୋଭିକୋଭା କ୍ଲବର ବ୍ୟବହାର କଲି - ​​ପାଇକରୁ | ଏବଂ ମାୟୋନାନାଇଜ୍ ଦ୍ୱାରା ଲଡାଯାଇଥିବା ସାରା ଅଂଶ ମଧ୍ୟ ଲିନିଲା | ରାତିସାରା ମୁଁ ଅସୁସ୍ଥ ଥିଲି, ମୋ ଶରୀର ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କଲା ନାହିଁ | ଏବେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଇଥିବା ସମସ୍ତ ଜିନିଷ ମୋ ଭିତରୁ ବାହାରି ନାହିଁ, ମୋର ଅବସ୍ଥା ଉନ୍ନତି ହୋଇନାହିଁ |

ଚର୍ମ ଯତ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ମୁଁ ଛୋଟ ରହସ୍ୟ ଆବିଷ୍କାର କଲି | ଏକ ସମୟରେ ମୋର ଏକ ଅସୁବିଧା ଥିଲା - ଚର୍ମ, ବ୍ରଣ ଏବଂ ପିମ୍ପଲ୍ ଉପରେ ଦାଗ | ଏହା ମୋ ଦ୍ୱାରା ବିରକ୍ତ ହୋଇ ଭଗବାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ବିରକ୍ତ ହୋଇଥିଲା ଯେ ଅନ୍ୟ ଜଣେ ପିମ୍ପଲ୍ ସୁସ୍ଥ କରୁଥିବା ପରି ତାଙ୍କୁ ଏକ ପିମ୍ପଲ୍ ସୁସ୍ଥ କରିବାକୁ ନଥିଲା | ମୁଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପାଖକୁ ଗଲି, ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ଛାଡି ଆଦ clot ଣସି ମହତ୍ତ୍ୱ ଜଟିଳ ନୁହେଁ, ଯାହା ବର୍ତ୍ତମାନ ବିଜ୍ଞାପନର ସ୍ଥିର କରେ, କିନ୍ତୁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଫାରୂସର ମଲମ | ଏବଂ ହାତ ଅପସାରିତ ହୋଇଛି | ମୁଁ ଫାର୍ମାସିସରେ କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ସାମ୍ପୁ କିଣିଲି |

ମୁଁ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଅପରେସନ୍ କରି ନାହିଁ | କିନ୍ତୁ ବୋଟୋକ୍ସ ବିନା କାମ କରିନଥିଲେ | କିନ୍ତୁ ଛୁରୀ ତଳେ ଭଲ ବୁଟୋକ୍ସ | ସାଧାରଣତ , ଯଦି ମୁଁ ମୋର ରୂପରେ କିଛି ବ୍ୟବସ୍ଥା କରେ ନାହିଁ, ମୁଁ ସର୍ଜୋନକୁ ଯିବି | କଳାକାରମାନେ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରଶଂସକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉଦାହରଣ ହେବା ଉଚିତ୍ |

ଯଦି ମୋର ଗୋଟିଏ ଦିନ ଛୁଟି ଅଛି, ତେବେ ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ମୁଁ ମିଛ କହିବି | 28 ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମୁଁ ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଷ୍ଟାଡିୟମରେ ଦ ran ଡ଼ିଲିଲି 3-4 କିଲୋମିଟରରେ ଦ ran ଡ଼େ, ତା ବିନା ବଞ୍ଚିପାରିବ ନାହିଁ | ଯଦି ମୋର ଜଗ୍ ନଥିଲା, ମୁଁ ଖରାପ ଅନୁଭବ କଲି | ସାଧାରଣତ , ମୁଁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ କ୍ରୀଡାକୁ ଭଲ ପାଏ | ମୋ ଘର ପାଖରେ, ଏକ ବିପୁଳ ଜୋନ୍, ଯେଉଁଠାରେ ମୁଁ ଏକ ବାଇକ୍ ଉପରେ ଏକ ହୁକ୍ ଉପରେ ଚ ride ିଥାଏ | ଶୀତଦିନେ, ମୁଁ ସ୍କେଟ୍ କରେ, ସ୍କିଙ୍ଗ୍ ପ୍ରକୃତରେ ପ୍ରେମ କରେ ନାହିଁ, ଏବଂ ପର୍ବତ - ମୁଁ ଭୟଭୀତ, ଯଦିଓ ମୋର ସାଙ୍ଗମାନେ ପ୍ରାୟତ riew ଚ ride ିବାକୁ ଡାକିଲେ | ମୁଁ ପୁଲରେ ପହଁରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କଲି, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଜାଣିବାକୁ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବାକୁ ଚାହେଁ | ଏହି ଅର୍ଥରେ, ମୋର ମମ୍ ମୋ ବିରୁଦ୍ଧରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।

ମୁଁ ଜେଜେମା'ର ଏକ ବଡ଼ ସତର୍କତାର ସହିତ ରସିପି ବ୍ୟବହାର କରେ | ମୋର ମନେ ଅଛି, ପିଲାଦିନରେ, ଜେଜେମା'ଙ୍କ ଉପଦେଶରେ ଏକ ଧନୁ ମାଙ୍କ ଉପରେ ତିଆରି କରିଥିଲେ | ମୋ ଠାରୁ ଏତେ ଗନ୍ଧ ହୋଇଗଲା ଯେଉଁମାନଙ୍କ ଗାଳି କାନ୍ଦିଲା ଏବଂ କାନ୍ଦିଲା | ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଉପଦେଶରେ କେଶରେ ଏକ ଅଣ୍ଡା ମାସ୍କ ତିଆରି କଲା | ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଯେତେବେଳେ ଏହା ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଲଜ୍ଜିତ ହେବାକୁ ଲାଗିଲା, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଫୋଲ୍ଡ୍ ହୋଇଛି, ଏବଂ ତା'ପରେ ମୁଁ ମୋର କେଶକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ରଖିପାରିଲି ନାହିଁ | ଏହିପରି ପରୀକ୍ଷଣ ପରେ, ମୁଁ ସ୍ଥିର କଲି ଯେ ମୁଁ ମୋର ପିଲାମାନଙ୍କୁ ପାରମ୍ପାରିକ medicine ଷଧ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ କରିବି ନାହିଁ |

ଆହୁରି ପଢ