ଆପଣଙ୍କୁ ଦରକାର ହେବ: କୁକିଜ୍ ର ବଡ ପ୍ୟାକେଜିଂ "ମହିଳାମାନେ 'ଆଙ୍ଗୁଠି" (ପ୍ରାୟ 20-24 କୁକିଜ୍), 1 l କ୍ରିମ୍,
200 ଗ୍ରାମ ଚକୋଲେଟ୍, 2 ଚାମଚ | କ୍ଷୀରର ଚାମଚ, 115 ଗ୍ରାମ କିସାଇସିନ୍,
100 ମିଟର ରୋଜର କିମ୍ବା ବ୍ରାଣ୍ଡି, 120 ଗ୍ରାମ ଚିନି, 50 ମିଟର ପାଣି,
120 ଗ୍ରାମ ହେଜେଲନଟ୍, 100 ମିଲି ଶକ୍ତିଶାଳୀ କଫି,
ବାଦାମ ଫ୍ଲେକ୍ |
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଘଣ୍ଟା ପ୍ରତି 50 ମିଲି ରୋମା ରେ କିସମିସ୍ ଭିଜାନ୍ତୁ | ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ବାଦାମ pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଚୁଲିରେ କିଛି ମିନିଟ୍ ବୁଡ଼ାଇ | ଏକ ଛୋଟ ସାଉଦିରେ, ଖାଉଦିଅ, ଚିନି ଏବଂ ବାଦାମ ଯୋଗ କରି ନିଆଁ ଲଗାଇ କାରାମେଲକୁ ରୋକ୍ କରନ୍ତୁ | ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ କାରାମେଲାଇଜଡ୍ ବାଦାମ ଅଂଶୀଦାର କରନ୍ତୁ; ଯେତେବେଳେ କାରାମେଲ୍ ଫ୍ରିଜ୍, ବେକିଂ ସିଟ୍ ଆଣନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ it ାରା ଏହା ତାଙ୍କଠାରୁ ସହଜରେ ଅଲଗା ହୋଇଥାଏ | ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ସାମାନ୍ୟ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ସିମେଲାଇଜଡ୍ ବାଦାମ |
ଜଳ ସ୍ନାନ ଏବଂ ତରଳିରେ କ୍ଷୀର ସହିତ ଚକୋଲେଟ୍ ରଖନ୍ତୁ | 500 ମିଲି କ୍ରିମ୍ ପିଟ, ସେମାନଙ୍କୁ ତରଳାଯାଇଥିବା ଚକୋଲେଟ୍ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ (ସାଜସଜ୍ଜା ପାଇଁ କିଛି ଚକୋଲେଟ୍ ଛାଡିଦିଅ), ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିଡ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ, ଭଲରେ ସବୁକିଛି ମିଶାନ୍ତୁ | କଫିରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ରମ୍ pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ କୁକିଜ୍ ଆର୍ଦ୍ର କରନ୍ତୁ (ଗୋଟିଏ ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ it ାରା ଏହା ଓଦା ହୋଇଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଗ୍ରହଣ କରେ ନାହିଁ) |
ଖାଦ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସହିତ ଏକ ଗୋଲାକାର ବେକିଂ ଫ୍ରେମ୍ ବାନ୍ଧ | ଫର୍ମର ତଳେ କୁକିଜ୍ ରଖେ, ତା'ପରେ ଫଳାଫଳ, କୁକିଜ୍ ଏକ ସ୍ତର ସହିତ ଶୀର୍ଷ | ଉପରରୁ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରକୁ ଟାଣନ୍ତୁ ଏବଂ ଫ୍ରିଜରେ ଅତି କମରେ 4 ଘଣ୍ଟା ରଖନ୍ତୁ | ଏହାକୁ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ କିଛି ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ଏହାକୁ ବୁଡ଼ିଯିବା ଦ୍ୱାରା ଫର୍ମରୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ | ଅବଶିଷ୍ଟ କ୍ରିମ୍ କୁ ପିଟନ୍ତୁ | କେକ୍ କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ ଚକୋଲେଟ୍ ସଜାନ୍ତୁ, ଆଲମଣ୍ଡ ଫ୍ଲେକ୍ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ |