ଆପଣଙ୍କୁ ଦରକାର ହେବ: 1.5 କିଲୋଗ୍ରାମ ଗୋମାଂସ, 300 ଗ୍ରାମ, ଲାଲ୍ ଶୁଖିଲା ମଦ, 1 ଚାମଚ | ମଇଦା, ପୋଲବାଥହୋନର ଚାମଚ, 2 ଘଣ୍ଟା ପାଉଡର ପାଉଡର, 1 ଚାମଚର ଚାମଚ | ଥିମ୍ ପତ୍ରର ଚାମଚ, ଏକ ଗୁଣ୍ଡ ଗର୍ଲୀ (3 ବଡ ହ୍ୟାଣ୍ଡଷ୍ଟୋନ୍), 50 ଗ୍ରାମ, ପନିପରିବା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ଲୁଣ, ସତେଜ କଳା ଲଙ୍କା, ସମୁଦ୍ର ଲୁଣ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ ଲଙ୍କା, ସମୁଦ୍ର ଲୁଣ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ, ସନ୍ଧ୍ୟା ତେଲ ଲିପପର୍।
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟା: Oven preeate 170 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ଗୋମାଂସ ଏବଂ ହଳଦୀ ଲୁଣ, ଏକ ପ୍ୟାନରେ 2-3 ଶତାବ୍ଦୀ ଗରମ କରନ୍ତୁ | ପନିପରିବା ତ oil ଳର ଚାମଚ ଏବଂ ମାଂସକୁ ଏକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଭୂତଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମାଂସ | ପିଆଜ ଅଧା କାଟି ବିପରୀତ ତଳ ଭାଗରେ କାଟିଦେଲା, ପନିପରିବା ତେଲ, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ସହିତ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ | ପିଆଜ ଛିଣ୍ଟି ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ପୂର୍ବାପେୟପେଡ୍ ଚୁଲିରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ | ଚୁଲିରେ କିମ୍ବା ଏକ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ କିମ୍ବା ଘାସ ଏବଂ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ସହିତ ବନ୍ଧନରେ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ପିଟନ୍ତୁ | ଗ୍ରାଚର୍ ପନିର, ସୋରିଷ, ଚିପ୍ ଏବଂ ହଳଦୀଙ୍କୁ ଚିପି ଧରି ପୁଣି ଏକ ସମଲିଙ୍ଗୀ ସ୍ଥିରତା ସହିତ ସବୁକିଛି ପିଟନ୍ତୁ | ଫଳାଫଳକୁ ଦୁଇଟି ସିଟ୍ କାଗଜ ମଧ୍ୟରେ ବାନ୍ଧି ଏକ ପତଳା ସ୍ତରରେ ଗଡ଼ାଇ ଏକ ପତଳା ସ୍ତରରେ ଗଡ଼ନ୍ତୁ (ଯଦି ଜନତା ଅତ୍ୟଧିକ ଶୁଷ୍କକୁ ଯୋଡି, ତେବେ ଆପଣ କାଗଜରୁ ଅପସାରଣ ନକରି, ରେଫ୍ରିଜରେଟରକୁ ପଠାଇବେ | । ଚୁଲିରୁ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ପାଆନ୍ତୁ, ଧୀରେ ଧୀରେ ମାଂସ ସୋରିଷ ଭୂତଳରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅନ୍ୟ ୧୦ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବହନ କରିବାକୁ ପଠାନ୍ତୁ | ଯୁଦ୍ଧରୁ ମାଂସ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ "ଆରାମ" କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ଧନୁରେ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ରେ, ମଇଦା, ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ ଖୋଳିବା, ସମସ୍ତ ଅର୍ଦ୍ଧକୁ ଗୋଳାଇ ଦିଅ | ପିଆଜ ସଜ୍ ସହିତ ମାଂସ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |