ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ, ଆମେ କ୍ୱଚିତ୍ ଦ୍ୱିତୀୟ ଏବଂ ବିଶେଷକରି ପ୍ରଥମ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ବିଷୟରେ କ୍ୱଚିତ୍ ଚିନ୍ତା କରୁ | ଏବଂ ବୃଥା ସାଧାରଣ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଏବଂ ଭଲ କାର୍ଯ୍ୟ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋ ପାଇଁ ସୁପିଗୁଡ଼ିକ ଅବିଶ୍ୱସନୀୟ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | କିନ୍ତୁ କଣ କରିବା, ଯଦି ତୁମେ window ରକା ବାହାରେ +30 ଠିକ୍ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ବାତିଲ କରିଛ, ଏବଂ ଚିତ୍ର ମଧ୍ୟ କ୍ରମରେ ରଖିବା ଉଚିତ୍? ତୁମର ପରିତ୍ରାଣ ଥଣ୍ଡା ସୁପ୍ ହେବ | ଆଜି ଆମେ ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ କ'ଣ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ - ଉତ୍ତମ ଶୀତଳ ସୁପ୍ ଏବଂ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଆକୃତି ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ ଥଣ୍ଡା ଚୋପା |
ଚୋପା ବିନା ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶ lifestyle ଳୀ କଳ୍ପନା କରିବା ଅସମ୍ଭବ ଅଟେ |
ଫଟୋ: www.unsplash.com
ମନ୍ତବ୍ୟ
ଯଦି ତୁମେ ବେଟର୍ ରେ କ୍ଳାନ୍ତ ହୋଇ ଓକ୍ରୋସସ୍କା, ଏକ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କର | ସୁପ୍ ଶୀଘ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛି ଏବଂ ଅସନ୍ତୋଷ ବିତରଣ କରିବ ନାହିଁ |
କଣ ନେବ:
- ସତେଜ କାକୁଡି - 2 PC |
- ଗ୍ରୀକ୍ ଦହି - 700 ମିଲି |
- ସତେଜ ଡିଲ୍ - 1 ବଣ୍ଡଲ୍ |
- 3 ଟି ରସୁଣର 3 ଟି ଲବଙ୍ଗ |
- 2 tbsp l। ଓଲିଭ୍ ତେଲ।
- ବାଦାମ - 50 ଗ୍ରୀ |
- ସତେଜ ଭୂମି ଲଙ୍କା |
- 1 TSP ହଳଦୀ
ଯେପରି ଆପଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛନ୍ତି:
କକୁମୋବର୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଚୋପରୁ ସଫା କରି କ୍ୟୁବରେ କାଟିଦିଅ | ଗ୍ରନ୍ ରସୁଣ ଏବଂ ସବୁଜ, ଏକ ସିରାମିକ୍ ପାତ୍ର ସବୁଜ, ରାକ୍ଷୀ, କାକୁଡି ଏବଂ ଲୁଣରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ବାଦାମକୁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା ସମୟରେ ଆମେ 8 ମିନିଟ୍ ଚାଲିବା | ଆମେ ଦହି ସହିତ ପନିପରିବା ମାସକୁ ମିଶ୍ରଣ କରୁ | ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି, ଯଦି ଚୋପା ଅତ୍ୟଧିକ ମୋଟା ହୋଇଗଲା ତେବେ ଆପଣ ଜଳ ଯୋଗ କରିପାରିବେ | ଆମେ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହିତ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶକୁ ଜଳ କରିବା ଏବଂ ବାଦାମ ସହିତ ଛିଞ୍ଚି ଯାଇଥାଉ |
ବଟଭିଆିଆ |
ସୁପ୍ ଓକ୍ରୋକ୍କାଙ୍କୁ ମନେ ପକାଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ତଥାପି ଏହାକୁ ଡାକିବା କଷ୍ଟକର | ସୁପ୍ ସାମ୍ବାଦୋଦର ପ୍ରଶଂସକଙ୍କୁ ସୁଟ୍ କରିବା ଯାହା ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ଖୋଜୁଛ, କିନ୍ତୁ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଶରୀରକୁ ଓଭରଲୋଡ୍ କରିବାକୁ ଚାହୁଁନାହାଁନ୍ତି |
କଣ ନେବ:
- ଫର୍ନେଲ୍ ଫାଇଲ୍ - 500r |
- ଡିଲ୍, ପିଆସନ୍, କଳା ଲଙ୍କା ଏବଂ ବେ ପତ୍ର |
- ସୋରେଲର ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ପାଳଙ୍ଗର ସମାନ ବଣ୍ଡଲ୍ |
- ବ ally କଳ୍ପିକ ଭାବରେ, ଏକ ହାତଗଣତି ଦାଗଯୁକ୍ତ ପତ୍ର ଯୋଗ କରନ୍ତୁ |
- 15 PC ବିଟ୍ ଗଛର ପତ୍ର |
- 4 ମଧ୍ୟମ ବାହାଘର |
- ଗା dark କାଦୁସ୍ - 400 ମିଲି |
- ହାଲୁକା କାଟାସ - 600 ମିଲି |
- ଗ୍ରେଡ୍ ହର୍ସରାଡିଶ୍ - 1 tbsp |
- ଲେମ୍ବୁ ଜେଷ୍ଟ - 1 tbsp।
ଯେପରି ଆପଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛନ୍ତି:
କିଛି ପରିମାଣର ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ଧନୁ ଏବଂ ଲ aur ରେଲ ସିଟ୍ ସହିତ ଧନୁ ଏବଂ ଲ aur ରେଲ୍ ସିଟ୍ ସହିତ | ଉପଭୋଗ କର ଏବଂ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଅ | ସବୁଦିନ ପାଇଁ ସବୁଜ କଟା ଏବଂ ଅଳ୍ପ କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ କମ୍, ତା'ପରେ ପାଣି ସ୍ଥଗିତ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଡ୍ରେନ୍ କରନ୍ତୁ |
କକୁମବରଗୁଡ଼ିକୁ ଚୋପରୁ ସଫା କର, ଛୋଟ କ୍ୟୁବରେ କାଟିଦିଅ | ଆମେ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର kvass ମିଶ୍ରଣ କରି ଅଶାନ୍ତ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ଜେଷ୍ଟରେ ମିଶାଇ ସବୁଜ ଏବଂ କାକୁଡି ଯୋଗକର | ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ସୋଲିମ୍ ଏବଂ ହଳଦୀ | 3 ଘଣ୍ଟା ଖାଇବାକୁ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ଥଣ୍ଡା |
କାକୁଡି ଏବଂ ଘୋଡା ସହିତ ମୂଷା ସୁପ୍ |
ବହୁତ ସନ୍ତୋଷଜନକ, କିନ୍ତୁ ଅଣ-ଅସନ୍ତୋଷ ସୁପ୍ | ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବିକଳ୍ପ, ଯଦି ଆପଣ ଜିମରେ ସକ୍ରିୟ ଦିନ ଯୋଜନା କରନ୍ତି, ତେବେ ଯେତେବେଳେ ପେଟକୁ ଓଭରଲୋଡ୍ କରିବାକୁ ଚାହୁଁନାହାଁନ୍ତି |
କଣ ନେବ:
- ଶୁଖିଲା ଧଳା ମୂଷା - 200 ଗ୍ରୀସ୍ |
- ଫୁଟିଲ ବିଟ୍ - 400 GR |
- ଫୁଟାଇଲ ଆଳୁ - 100 ଗ୍ରାମ |
- 2 ଟି ସତେଜ କାକୁଡି |
- 3 କୁଲେମ୍ବର୍ସ ଲୁଣିଆ |
- 4 ଟି ସବୁଜ ପିଆଜର |
- ଡିଲ୍
- 1 l। kvass।
- କ୍ରିମି ହରିଦାଲିଶ |
ଯେପରି ଆପଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛନ୍ତି:
ବାଇ ମଶୁମ୍ ପାଣି ପିଉଥିବା ଏବଂ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅଗ୍ନିରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ | ଆମେ ଜଳକୁ ମିଶ୍ରଣ କରି ମୂଷା ଧୋଇଦିଅ | ପୁଣି ପାଣି ପୁରଣ କର ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ନିଆଁ ଲଗାନ୍ତୁ | ରାନ୍ଧ, ମୂଷା ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
ସମାପ୍ତ ମୂଷାଗୁଡିକ ଠିକ୍ କରନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ନିର୍ଣ୍ଣୟଗୁଡିକ pour ାଳନ୍ତି ନାହିଁ | ମୂଷାମାନଙ୍କୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ନଡ଼ା କାଟନ୍ତୁ | ବିଟ୍, କାକୁଡି ଏବଂ ପତଳା କଟା ସହିତ ଆଳୁ କାଟନ୍ତୁ | ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ପିଆଜ କାଟି ଦିଅ | ଆମେ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନଗୁଡିକୁ ମିଶ୍ରଣ କରୁ, ସ୍ୱାଦକୁ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ poured ାଳିଦିଅ | ପ୍ରସ୍ତୁତ, ମିଶ୍ରନ୍ ର ସମସ୍ତ ବିଭାଜନ ଦାଖଲ କରି ଟେବୁଲ୍ ଉପରେ ସେବା କରାଯାଇପାରିବ |