ଆମେରିକୀୟ ବ mentle ଳୀ ବ୍ୟକ୍ତିତ୍ୱ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଯେଉଁଥିରେ ଅନେକ ପ୍ରଡକ୍ଟର ଦ Daily ନିକ ଡାଏଟ୍ ର ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତିକୁ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ମେମୋରୀକୁ ମେମୋରସାଇଜ୍ କରିଥାଏ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଦୃ strenesves କରେ | ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଲାଭ ସହିତ, ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସମୃଦ୍ଧ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ସମଗ୍ର ଶରୀର ପାଇଁ ସହାୟକ ହୁଏ | ସରଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପରି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କ ଲାଭ ବିଷୟରେ ସାଧାରଣ ମତଦାନକୁ ବିପରୀତ, ଚିନ୍ତିତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଉପଯୋଗୀ:
ବଗ୍ନିଆବାଦାମ |
ହୃଦୟ ପାଇଁ ସମାନ ସମୟରେ, ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ, ବାଦାମ ହେଉଛି ଉପଯୋଗୀ ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ ଚର୍ବିର ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ଉତ୍ସ | ବାଦାମ ବାଦାମରେ, ଆଲଫା-ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ଉଚ୍ଚ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଓମେଗା -3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପ୍ରକାରର ଅନ୍ୟ ଏକ ପ୍ରକାର | 2015 ରେ, ଆମେରିକାରେ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିଥିଲେ ଯେଉଁଥିରେ ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଦକ୍ଷତା ଉପରେ ଦ daily ନିକ ଦ daily ନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର ପରୀକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିଲା | ପରୀକ୍ଷାଗୁଡ଼ିକର ଏକ ଗୋଷ୍ଠୀ, ପ୍ରତିଦିନ ବାଦାମର ଅଂଶ ଖାଇବା ପାଇଁ, ପରୀକ୍ଷଣ ସମୟରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଲା |
ବାଦାମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଚର୍ବିରେ ସମୃଦ୍ଧ |
ଫଟୋ: PixBAY.com।
ନାଲି ମାଛ |
ଚର୍ବି ମାଛ, ଯେପରିକି ସଲମାନ, ଟ୍ରାଉଟ୍ ଏବଂ ସଲମାନ, ଓମେଗା -3 ଫ୍ୟାଟି ଏଡଡସରେ ଧନୀ ଅଟେ | ଏହା ପ୍ରମାଣିତ ଯେ ସେମାନେ ରକ୍ତରେ ବିଟା-ଆମିଲ୍ଲଏଡ୍ ମୋପ୍ଟେମ୍ବର ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରନ୍ତି | ବିଟା-ଆମିଲୋଏଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କରେ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ବିପଜ୍ଜନକ ଯୋଗାଯୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଅଲଜାଇମର ରୋଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରୋଗର ବିକାଶକୁ ପ୍ରଦାନ କରୁଛି |
କଦଳୀ
ଏହା ବିଶ୍ believed ାସ କରାଯାଉଥିଲା ଯେ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ନେରାନରେ ନେରାନ ଧୀରେ ଧୀରେ ମୃତ୍ୟୁବରଣ କରିଥିଲେ। ତଥାପି, ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡିକ ପ୍ରମାଣ କରେ ଯେ ନ୍ୟୁରନ୍ମାନେ ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ନୂତନ ବନ୍ଧନ ଗଠନ କରନ୍ତି | ପ୍ରକ୍ରିୟାର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଏକ ନ୍ୟୁରୋଟପିକ୍ ମସ୍ତିଷ୍କ କାରକ | ଏହି ପ୍ରୋଟିନ୍, ଯେଉଁ ସ୍ତରକୁ ପାଠ୍ୟକ୍ରମର ସମ୍ମତି ଦ୍ୱାରା ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରେ | ମସଲା ମାଇକ୍ରୋଲେମେଣ୍ଟରେ ଧନୀ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରେ |
ବ୍ଲୁବେରି
ଏହା ଦେଖାଯାଏ ଯେ ଏହି ବେରୀ କେବଳ ଭିଜୁଆଲ୍ ଆକ୍ୟୁଟି ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ ନୁହେଁ | ମସ୍ତିଷ୍କର ନ୍ୟୁରନ୍ ର ନ୍ୟୁରନ୍ ଉପରେ ବ୍ଲୁବେରିଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ଅଛି - ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ କେବଳ ଦୁଇଟି ସର୍ଭିସ୍ ବ୍ୟବହାର ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ଏକ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଉନ୍ନତି ଦେଖାଏ ଏବଂ ମେମୋରୀ କ୍ଷତି ରୋକିଥାଏ |
ସପ୍ତାହରେ ସର୍ବନିମ୍ନ ଦୁଇଟି ଅଂଶ ଖାଆନ୍ତୁ |
ଫଟୋ: PixBAY.com।
ଟମାଟୋ
ଯେହେତୁ ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଚର୍ବି ନେଇ ଗଠିତ 60% ଚର୍ବି ନେଇଥାଏ, ତା'ପରେ ଟମାଟୋରେ ଥିବା ଫ୍ୟାଟ୍-ସବ୍ଦ୍କୁ ଘୃଣା କରେ | କାରୋଟେନଏଡସ୍ ହେଉଛି ପ୍ରାକୃତିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା ମାଗଣା ରେଡିକାଲ୍ଙ୍କୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ମସ୍ତିଷ୍କ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ |
ବ୍ରୋକୋଲି
ଅନୁସନ୍ଧାନ ଡାକ୍ତରମାନେ ନିୟମିତ ବ୍ୟବହାରରେ ସବୁଜ ପନିପରିବା ସ୍ମୃତି କ୍ଷତିକୁ ରୋକନ୍ତି | ବ୍ରୋକ୍ଲୋ ଫାଇବର, ଲ୍ୟୁଟିଅନ୍, ଫୋକିକ୍ ଏସିଡ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ କେ ଧାରଣ କରିଥାଏ |
ଚପଲ
ପିମ୍ପୁଡ଼ିରେ ଥିବା କ୍ୱିସିସିନ୍ ଆନିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କରେ ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟକୁ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ | ଏହା ବିଶ୍ believed ାସ କରାଯାଏ ଯେ ଏହି ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନ ମସ୍ତିଷ୍କର ବୃଦ୍ଧିର ମନ୍ଥର ଗତି କରେ, ଅଲଜାଇମର ରୋଗର ପରିଣାମ | 2006 ରେ ଆମେରିକୀୟ ବ S ବଳ୍ୟ ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ପରୀକ୍ଷଣ ସମୟରେ ଏହି ଚିହ୍ନ ଉପାଦାନର ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରମାଣ କରିଛନ୍ତି।
ଆପଲଗୁଡିକ ଉପଯୋଗୀ ଚିହ୍ନ ଉପାଦାନ ଧାରଣ କରେ |
ଫଟୋ: PixBAY.com।
ପିଆଜ |
ଅନେକ ଲୁହ କିପରି ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ବୃଥା! ପିଆଜଗୁଡିକ ଫୋଲେସ୍ ଥାଏ, ଶରୀରରେ "ହୋମୋକୋଷ୍ଟିନ୍" ନାମକ ଆମ୍ିନୋ ଏସିଡ୍ "ନାମକ ଅମ୍ିନୋ ଏସିଡ୍" ନାମକ ରକ୍ତରେ ପ୍ରବାହିତ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହ କରି ମସ୍ତିଷ୍କରେ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ | ବ scientists ଜ୍ଞାନିକମାନେ ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଧନୁ ସକରାତ୍ମକ ଭାବରେ ଚିନ୍ତା ଏବଂ ଉଦାସୀନତା ସ୍ତରରେ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ - ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଆଧୁନିକ ଶତ୍ରୁ |
ଫ୍ଲାକ୍ସ ମଞ୍ଜି |
ମଞ୍ଜିଗୁଡିକ ଓମେଗା -3 ଟି ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍, ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଆଲଫା-ଲପିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଆମେ ଏହା ଉପରେ କହିଥିଲୁ | ଫ୍ଲେକ୍ସ ମଞ୍ଜିଗୁଡିକର ନିୟମିତ ବ୍ୟବହାର ଚାପରେ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ପରାମର୍ଶ ଦିଏ, ଯାହା କାର୍ଡିଓଭାସ୍କୁଲାର ରୋଗର ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିବ, ଯଥା ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ |
କଫି ଏବଂ ଚା
ଅଧ୍ୟୟନ 2014 ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି ଯେ କଫି ପ୍ରକୃତରେ ମାନସିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ ଏବଂ ସ୍ୱଳ୍ପକାଳୀନ ସ୍ମୃତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ | ଚା ରେ ଥିବା L-tenine ମଧ୍ୟ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ଅଧିକ ଚିନ୍ତା କରିବା ଏବଂ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ବିରକ୍ତ ନକରିବାକୁ ବିନାଶକାରୀ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |