ତେଣୁ ମୂଷା ସଂଗ୍ରହ କରିବାର ସମୟ ଆସିଛି | ଏହାର ନିଜସ୍ୱ ରୋମାନ୍ସ ଅଛି: ସକାଳେ ପାଞ୍ଚରୁ ଉଠିବା ଏବଂ ଜଙ୍ଗଲରେ ଜଙ୍ଗଲରେ ଷ୍ଟୁ ଉଠିବା, ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଓଦା ପବନ ଉପଭୋଗ କରିବା | ଅଗ୍ରଣୀ ପ୍ରୋଗ୍ରାମ "ଶୁଭ ସକାଳ" ଡିଲବାର୍ ଫାୟଣମାଇକୁ ଖାଲି ସମୟ ବିତାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ |
ମୂଷାମାନଙ୍କୁ କିପରି ବାଛିବେ |
ମୂଷା ବାଛିବାର ନୀତି ସମାନ ଭାବରେ ସମାନ, ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ବିଶେଷରେ | ମୂଷାଗୁଡ଼ିକ ଓଦା, ମଇଳା ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ | ଜଙ୍ଗଲ ମୂଷାଗୁଡ଼ିକ ଜଙ୍ଗଲ ପରି ଗନ୍ଧିତ ହୁଏ, ଇଲାଷ୍ଟାନି, ଓଜନ ସାଇଜ୍ ସହିତ ଅନୁରୂପ, ଏପରିକି ଏହା ଦେଖିବା ଅପେକ୍ଷା ଟିକିଏ ଅଧିକ, ଏପରିକି ଟିକିଏ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ସଫା କରାଯାଇ ନାହିଁ | ପୋକ ପାଇଁ ଫଙ୍ଗସ୍ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ | ମୁଁ ଛୋଟ ମୂଷା ବାଛେ - ସେମାନଙ୍କୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ସୁବିଧା | ଏହା ସହିତ, ଏକ ଛୋଟ ବୟସରେ, ମୂଷାମାନଙ୍କର ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣର ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟ ଧାରଣ କରେ |
ଖଟା କ୍ରିମ୍ ରେ ଚତୁର |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ଖଟା କ୍ରିମ୍ 200 g, ଚାନ୍ଦ୍ଦେଶୀ 600 g, ଗୋଡିବା 2 ଖଣ୍ଡ, ବର୍ସ ଟସ କରେ, ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ |
ମୂଷାଗୁଡ଼ିକ ପୁରା ହୋଇଯାଆନ୍ତି, ଡ୍ରେନ୍ କରିବାକୁ ପାଣି ଦିଅ, ତା'ପରେ କାଟ | ତା'ପରେ ଏକ ଦୃ strong ଼ ଆବରଣ ବଟା ଉପରେ ଏକ ଗଭୀର ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ ପ୍ୟାନରେ ଗରମ | ଏକ ସୁନ୍ଦର ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଛାଇ ଦେଖାଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଭଲ କଟା ବାହୁରେ ଭାଜନ୍ତୁ | ଏବଂ କେବଳ ତା'ପରେ ମୂଷା ମିଶାନ୍ତୁ | ସ୍ୱାଦର ସ୍ୱୀକୃତି, ପିଆଜ ସହିତ ଠେକୁଆ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ମୂଷାମାନେ ଜଳକୁ ଅନୁମତି ଦିଆଯିବ, ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ତାପରେ ଏହା ପ୍ରାୟ 20-25 ମିନିଟ୍ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହେବ | ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ଉତ୍ତେଜିତ | ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଜଳ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୁଏ, ଦୁର୍ବଳ ହେବାକୁ ନିଆଁ ଜଳାନ୍ତୁ | ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ଖଟା କ୍ରିମ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ, ଭଲରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅନ୍ୟ ୧୦ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ କମ୍ ଉତ୍ତାପରେ ଚୋରି କରିବାକୁ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ | ସବୁଜ ପିଆଜ ଏବଂ ଡିଲ୍ ଯୋଗ କରି ହଟ୍ ଡିସ୍ ସେବା କରନ୍ତୁ |
ଖଟା କ୍ରିମ୍ ରେ ଚତୁର |
ଫଟୋ: PixBAY.com/ru।
ସୁଲୁଗୁନି ପନିର ସହିତ ଚମ୍ପିଗନନ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ଚେମ୍ପୋନ୍ସ 900 ଗୁ, ସୁଲୁଗୁନି ଚିଏସେ 250 g, ବଟର କ୍ରିମିସ୍ 200 g, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ |
ଜର୍ଜିଆର ଚାସେଇ ଚାମିଲିଗନ କେଟି ନାମକ ଏକ ବିଶେଷ ମାଟି ଟାବେଲକ୍ଟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ଯଦି ସେଠାରେ କେହି ନାହାଁନ୍ତି, ଆପଣ ଚୁଲିର କ sp ଣସି ଗଭୀର ଗ୍ଲାସ୍ୱେୟାରର ଲାଭ ଉଠାଇ ପାରିବେ |
ମୂଷାମାନେ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ସଫା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି, ଗୋଡକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସ୍କାପଲର୍ ରେ କ୍ୟାପ୍ସକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ | ଏକ ବଡ଼ ଗ୍ରେଟରରେ ପନିର ପନିର | ପ୍ରତ୍ୟେକ ମୂଷା ଟୋପି ପାଇଁ ଏକ ଛୋଟ ବଟରର ଏକ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ରଖ | ତାଜା ଦେବା ପାଇଁ ତାଜା ଭୂମି ଲଙ୍କା ଏବଂ ଲୁଣକୁ ଖୁଚୁରା ଦେବା ସମ୍ଭବ | ଉପରରୁ - ପନିରରୁ | ଅବଶିଷ୍ଟ ବଟରଗୁଡିକ ଠିକ୍ ସମୟରେ ମୂଷାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ରଖେ | 220 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ ହେବା ପାଇଁ ଉତ୍ତାପ କ୍ୟାବିନେଟ୍, 20-30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଶୀତଳ ପୃଷ୍ଠରେ ଥିବା ଧାରର ତଳ ଭାଗରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଚେତର ତଳେ ରଖ | ଖାଇବାକୁ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ, ତୁମେ ସାମାନ୍ୟ ପେଣ୍ଟ୍ ହୋଇପାରିବ, ଏହା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମୂଷ୍ରସ୍ତର ସ୍ୱାଦକୁ ଦୃ strengthen କରିବ |
ସୁଲୁଗୁନି ପନିର ସହିତ ଚମ୍ପିଗନନ୍ |
ଫଟୋ: PixBAY.com/ru।
ମୂଷା ଶିଟେକରୁ ସ୍ନାକ୍ସ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ମୂଷାଗୁଡ଼ିକ ଶିଟ୍ 500 ଜି, ରସୁଣ 2 ଦାନ୍ତ, ପନିପରିବା ତେଲ 100 ମିଲି, ସୋୟା ସସ୍ 2 tbsp | l।, ବ୍ରାଉନ୍ ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର 1 tbsp | l।, majorana 1 କଳା | l।, ମାଛ ସସ୍ 1 Tsp।, କଳା ଜରିମାନା ଭୂମି ଲଙ୍କା |
ମୂଷାମାନେ ଅଧା ଧୋଇ କାଟନ୍ତି | ରସୁଣ ସଫା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଲବଙ୍ଗଙ୍କୁ ଅନେକ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ | ଏକ ୱୋକରେ ଗରମ କିମ୍ବା ଯେକ any ଣସି ଗଭୀର ପ୍ୟାନ ପନିପରିବା ତେଲ ଏବଂ 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫ୍ରି ମୂଷା | ରସୁଣ, ମାୟୋରାନ୍, ଚିନି, ସୋୟା ଏବଂ ମାଛ ସସ୍ ଏବଂ, କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଉତ୍ତେଜିତ ହୁଏ | ପ୍ରସ୍ତୁତ ମୂଷାମାନେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ |