ଏହି ବର୍ଷ ଉପାନ୍ତ ଅଞ୍ଚଳର ଏକ ଅପ୍ରତ୍ୟାଶିତ ଫସଲ | ସେମାନଙ୍କ ସହିତ ସମସ୍ତ ପରିଚିତ ହୋଇସାରିଛନ୍ତି, ଶସ୍ତୁର ପାଇଁ କମ୍ପୋଟ୍ସ ଅମଳ ହେଉଛି, ନିଜେ, କିନ୍ତୁ ଫଳଗୁଡ଼ିକ ରହି ରହିଲା | ଦୁ sorry ଖିତ, ଏବଂ ପାପୀ ଫିଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦ, ବାକି ଫଳର ପାତାଳକୁ କିପରି ଦିଏ ନାହିଁ?
ସସ୍ |
ଫଳଗୁଡିକ ମାଂସ ଏବଂ ପକ୍ଷୀ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ମିଳିତ ହୁଏ | ମୋତି ସସ୍ ମୁଖ୍ୟ ହଟ୍ ଡିସ୍ ପାଇଁ ଏକ ମସଲାଯୁକ୍ତ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ହେବ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ମୋତି - 6-8 ଖଣ୍ଡ, ବଡ ନୁହେଁ;
ମହୁ - ⅓ ଚଷମା, ବହୁତ ମିଠା ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ନୁହେଁ (ବକୱାଟ କିମ୍ବା ଛାତି ଫିଟ୍ ହେବ ନାହିଁ);
ଲେମ୍ବୁ ରସ - 1 ଟେବୁଲ ଚପନ୍;
ଚିନାବାଦାମ ହାମର -1 ଚପନ୍;
ଜିଙ୍ଗର ଗ୍ରେଟେଡ୍ - 1 ଚାମଚ;
କାର୍ନେସନ - 4 ଖଣ୍ଡ;
ଜଳ
ମୋତି ସସ୍ କ meat ଣସି ମାଂସକୁ ଆସେ |
ପିକ୍ସିବେ ଡଟ୍ କମ୍ |
ମୋତି ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ, ଚୋପାରୁ ସଫା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଫଳ ସହିତ ହାଡକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ | ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ସହିତ ଫଳ କାଟ ଏବଂ ଏକ କଡ଼େଇରେ ରଖ | ଯୋଡନ୍ତୁ: ଅଦା, ଚିନାବାଦାମ, ଲେମ୍ବୁ ରସ, କାର୍ନେସ, ମହୁ, ଗୋଟିଏ ପାଣି ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଗରମ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଉପରେ ଲିଭାଇ ଦିଆଯାଏ | ଓଜନ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଏହାକୁ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ମିଶାନ୍ତୁ - ସସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ |
ମାରମାଲଡସ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ମୋତି - 1 କିଲୋଗ୍ରାମ;
ଚିନି - ଗ୍ରାମ;
ଜଳ - 200-300 ଗ୍ରାମ |
ମୋତି ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ କୋରକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ | ସେମାନଙ୍କୁ କ୍ୱାର୍ଟରରେ କାଟି ଏକ ବିସ୍ତୃତ ତଳ ସହିତ ଏକ କାଲି ପାସପାନରେ ରଖ, ପାଣିରେ ଭର, ଏହା ଫଳକୁ 2-3 ସେଣ୍ଟିମିଟର ଘୋଡାଇବା ଉଚିତ୍ | ପାଣି ବାଷ୍ପୀଭୂତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧୀର ଉତ୍ତାପରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ଏବଂ ପରିମାଣ ନରମ ହେବ ନାହିଁ | ସାମାନ୍ୟ ଥଣ୍ଡା ହୋଇ ଗା iler ଲନ୍ଦନ ମାଧ୍ୟମରେ ସମାପ୍ତ ଫଳ ପୋଛି ଦିଅ | ଫଳସ୍ୱରୂପ ପ୍ୟାନକୁ ପ୍ୟାନକୁ ପ୍ୟାନକୁ ଏବଂ ଫୁଟାଇବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଟାନ୍ତୁ | ଏହା ପରେ, ପମ୍ପ ହୋଇଥିବା ଚିନି, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ 5 ମିନିଟ୍ ନିଆଁରେ ରଖନ୍ତୁ | ଫଳାଫଳକୁ ନିର୍ଗତ ବ୍ୟାଙ୍କଗୁଡିକରେ ଏକ୍ସପ୍ଲୋର୍ କରନ୍ତୁ |
ପାଇଲିଡୋ ଏବଂ ମାରମାଡେ ପିସ୍ ପାଇଁ ଭରିବା ପରି ଉପଯୋଗୀ ହେବ |
ପିକ୍ସିବେ ଡଟ୍ କମ୍ |
ଭଲ ଭାବରେ ବନ୍ଦ ମାରମାଲେଡ୍ ଗୁଡିକ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ସମସ୍ତ ଶୀତଦିନେ ସାପ୍ତାହିକ ସନ୍ଧ୍ୟା, ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଖୋଲା ବ୍ୟାଙ୍କ ଖୋଲା |
ପେଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ମୋତି - 1 କିଲୋଗ୍ରାମ |
ଲେମ୍ବୁ - 1 ଖଣ୍ଡ |
ଜଳ-100 ଗ୍ରାମ |
ପିଏଲ, ମଞ୍ଜି ଏବଂ ଫଳରୁ ମୁହଁ ପରିଷ୍କାର, ଫଳପ୍ରଦ ପଲପୁ ଏକ ଘନ ତଳ ଏବଂ କାନ୍ଥରେ ଏକ ହାଣ୍ଡିରେ ରଖାଯାଏ | ଗୋଟିଏ ଲେମ୍ବୁର ଜଳ ଏବଂ ରସ ମିଶାନ୍ତୁ, କେବଳ ହାଡ ଚ imb ନ୍ତୁ | ବନ୍ଦ lid ାଙ୍କୁଣୀ ତଳେ ଫଳର ନରମ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରାୟ 40 ମିନିଟ୍ ପୂର୍ବରୁ ଫୁଟାନ୍ତୁ | ଲେୟାର ରସରୁ ନମୁନା, ଏହାର ଆଧାରରେ ଆପଣ କୋପଟୀକୁ ରୋପୋଟ କରିପାରିବେ | ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ବହୁତ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କିମ୍ବା ଏକ ସିରୋଭରେ ପୋଛିଦିଏ ଏବଂ ରନ୍ଧନ ରଖ, ବେଳେବେଳେ ଉତ୍ତେଜିତ ହୁଏ | ଯେତେବେଳେ ପେରିବା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ଚୁଲିକୁ ଚୁଲିରୁ ସ up ନିକଙ୍କୁ ବାହାର କର | ଚୁଲିକୁ 100 ଡିଗ୍ରୀକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ, ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ଚିତ୍ରକୁ ଅନଲକ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସ୍ତରରେ ଏକ ପତଳା ସ୍ତର ସହିତ ରଖନ୍ତୁ | ଗୋଟିଏ ପଟେ ଉପରରୁ ଖୋଲା ଦ୍ୱାରରେ ଶୁଖିଲା ଦ୍ୱାରରେ, ତା'ପରେ ଅନ୍ୟ ପଟେ | ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଭାଙ୍ଗିବା ଏବଂ ଷ୍ଟିକି ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |
ବେକ୍ ମିଓସ୍ - ସୁନ୍ଦର ମିଠା |
ପିକ୍ସିବେ ଡଟ୍ କମ୍ |