ଏବଂ କ'ଣ ଭଲ କ'ଣ ବୁ understand ିବ? ଏହା କରିବାକୁ, ନିଜ ଆଖିରେ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଖି ଭଲ ହେବ, ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ସବୁକିଛି ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଅଛି ଯେ କଞ୍ଚାମାଲଟି କେବଳ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଗୁଣ ଅଟେ |
ସମ୍ପ୍ରତି, ଜବୁଲୀଶ୍ରୀ ଏବଂ ବ୍ଲଗର୍ସମାନେ କିପରି ରିଅସ୍ ଏବଂ ଶିଶୁ ମସାଲା ହୋଇଥିଲେ ଦେଖିବା ପାଇଁ ସାମ୍ବାଦିକମାନଙ୍କ ଏକ ଗୋଷ୍ଠୀ ଆମନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥିଲେ। ସେମାନେ ଲିପେଟ୍କ ଅଞ୍ଚଳକୁ ଯାଇ ବଗିଚାକୁ ଦେଖା କଲେ ଯେଉଁଠାରେ ଆପେପ୍ ପାଲଟି ପ୍ଲାଣ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା ତଥା ପ୍ରୋଜେକ୍ଟ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ବ grown ିଥିବା ବ grow ିଛି |
ରସ ପ୍ରାକୃତିକ ସୁଗାର, ଜ organic ବିକ ଏସିଡ୍, ଅଦୃଶ୍ୟତାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ସକରାତ୍ମକ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରେ | ପ୍ରଥମେ ଆପଲ୍ ରସ ବୋଲି ଲେଖିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି - ଏହା ହାଇପ୍ଲୋହର୍ନୋଜିକ୍ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ |
କିନ୍ତୁ ଏହି ରସକୁ କେଉଁ ଚପଲଗୁଡିକ ତିଆରି କରେ? ସାମ୍ବାଦିକ ଏବଂ ବ୍ଲଗର୍ମାନେ ଶିଖିଲେ, ଦି କପ୍ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧତା "ଫ୍ରିୟୋନିଆନ୍" ଲିପେଟସ୍କ ଅଞ୍ଚଳର ବଗିଚାରେ ବଗିଚାରେ ବ .େ ଥାଏ। ଏହି ଉଦ୍ୟାନରେ ଏକ ମଲ୍ଟି ବର୍ଷର କାହାଣୀ ଅଛି | ଏଠାରେ ଥିବା ଚପଲ ଦୁଇଟି କିସମ, କିନ୍ତୁ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କେବଳ ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅଟନ୍ତି | ସମସ୍ତ କଞ୍ଚାମାଲଗୁଡ଼ିକ ପୁଙ୍ଖାନୁପୁଙ୍ଖ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ - ଚପଲଗୁଡ଼ିକ ସଜାଯାଇଥାଏ, ଯାହା ଫଳସ୍ୱରୂପ ଫଳ ଏବଂ କ୍ଷତି ବିନା କମିଯାଏ |
କିନ୍ତୁ, ଅବଶ୍ୟ, ଏକ ଭଲ କଞ୍ଚା ପଦାର୍ଥ କେବଳ ଅଧା ଅଟେ | ଆପଲ୍ ଉପରେ କଣ ହୁଏ? ସେମାନେ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ଯାଆନ୍ତି, ଯେଉଁଠାରେ ସେମାନଙ୍କର ଲେବୋରରେ ଇନପୁଟ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଥମେ ବିଦେଶୀ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥର ଉପସ୍ଥିତିରେ ପାସ୍ କରେ | ସ୍ ied ୀକୃତ ସ୍ଥାପିତ ଟେଷ୍ଟ ସେଣ୍ଟର ପରି, କମ୍ପାନୀର ସମସ୍ତ ବିଷୟ ଆନୁମାନିକ ଭାବରେ ଅନୁମାନ କରାଯାଏ: ସ୍ୱାଦ, ଗନ୍ଧ, ଫାୟିକୋ-କେମିକାଲ୍, ଫାୟିକୋ-କେମିକାଲ୍ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଲୋଜିକାଲ୍ ସୂଚକ | ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟା ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଅଟେ, ମନୁଷ୍ୟର ହାତ ଏଥିରେ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ନୁହେଁ | ଯଦି କ doubt ଣସି ସନ୍ଦେହ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ, ପୁରା ବ୍ୟାଚ୍ ନିଷ୍କାସନ ହୁଏ |
କେବଳ ଗୁଣାତ୍ମକ ପରୀକ୍ଷଣ ପାସ୍ କରିବା ପରେ, ଚପଲ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ପଠାଯାଏ | "ଆମେ ରସ ଉତ୍ପାଦନର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରତି ବହୁତ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଉ: ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉତ୍ପାଦ ଦଳର ମୁକ୍ତି ଏବଂ ପ୍ରଗତିଶୀଳ ପରିଚାଳକଙ୍କ ମୁକ୍ତି ଡାଇରେକ୍ଟର କୁହନ୍ତି। - "ଆମେ ଶିଶୁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ମେଷର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସକ୍ରିୟ କେନ୍ଦ୍ର ସହିତ ଅଭିଷେକ କେନ୍ଦ୍ର ସହିତ ସହଯୋଗ କରିଥାଉ, ଆମର ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ସ୍ Independ ାଧୀନ ଯାଞ୍ଚ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କର, ନିୟମିତ ମିଳିତ ଅନୁସନ୍ଧାନ କର।"
ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ମନୋନୀତ ଆପଲ୍ ପାଞ୍ଚ ଡିଗ୍ରୀ ସଫେଇ ପାସ୍ କରେ | ଫଳଗୁଡିକ ଅନେକ ଥର ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ, ସଜାଯାଇଛି | ତେବେ ଡର୍ପ୍ ସହିତ ରସ ଦବାଇବା ପାଇଁ ଫଳ ଉପକରଣରେ ପଡ଼େ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଫାଇବର ସହିତ ଫାଇବର ସମସ୍ତ ପୂର୍ବର ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ | ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଚୋପା ଏବଂ ଶସ୍ୟ ଅଲଗା ହୋଇଛି | ଚିପି ଦିଆଯାଉଥିବା ରସ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ଗରମ ହୁଏ (ଏହା ଭିଟାମିନ୍ ସଂଖ୍ୟାରେ ପ୍ରତିଫଳିତ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଶିଶୁର ଦ୍ରୁତ ଶରୀରର ରକ୍ଷା କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ) | ପରବର୍ତ୍ତୀ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ ଅଟେ - ରସଟି ସ୍ୱଚ୍ଛ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଅପରିଷ୍କାରତା ବିନା | ଏବଂ ତା'ପରେ ପ୍ୟାକେଜରେ ଥିବା ସ୍ପିଲରେ କନଭେୟରକୁ ଯାଆନ୍ତି | ସମଗ୍ର ଟେକ୍ନୋଲୋଜିକାଲ୍ ଚକ୍ରକୁ ଆଧୁନିକ ଉଚ୍ଚ-ଟେକ୍ ଉପକରଣ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ଏବଂ ସଜ୍ଜିତ | ଏହା ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ ଯେ ଚିନି, ସ୍ୱାଦର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଣ-ସୁସ୍ଥ ପଦାର୍ଥ ଗଉଣ ଏବଂ ରସମରେ ଯୋଗ କରାଯାଇ ନାହିଁ |
ଲିପେଟସ୍କରେ ପ୍ରଗତି ଉଦ୍ଭିଦରେ, ଅନେକ ଉପାଦାନ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ସ୍ପିନ୍ ର ଏକ ଉତ୍ପାଦନ ଅଛି: ଏକ ଆପଲ୍-ମୋତି | ରେସିପି ଅନୁଯାୟୀ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କାଉଣ୍ଟର ବ୍ୟବହାର କରି ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଯୋଗ କରାଯାଏ |
ଲାବୋରେଟୋରିଆଲ୍ ରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ରସର୍ସ୍ୟୁଟେନ୍ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ - ଉଦ୍ଭିଦର ହୃଦୟ | ଏବଂ ଏହା ପରେ ତଥ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ବାକ୍ସରେ ଫୁଷ୍ଟାଇଁରେ ଫୁଲିବା ପରେ |
ପିତାମାତାମାନେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଶାନ୍ତ ହୋଇପାରନ୍ତି - ରସ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ "ଫର୍ୟୁଟୋନିଆନ୍" ସେମାନଙ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କୁ କେବଳ ଲାଭ ପାଇବେ |
ଆରିନା ପେଟ୍ରୋଭ |
ଫଟୋ: ପ୍ରଗତି JSC