ଟିପ୍ପଣୀ: ଆପଣ କେଉଁ ଦହିରୁ ବାଛିଛନ୍ତି, ତେବେ ସସ୍ ର ସ୍ୱାଦ ନିର୍ଭର କରିବ | ଥର୍ମୋଷ୍ଟାଟ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ମୋଟା ପ୍ରାକୃତିକ ଦହି ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଉଛୁ |
1. ସୋରିଷ ସହିତ YOGHRT ରିଫିଲ୍ |
● 250 ମିଲ୍ ପ୍ରାକୃତିକ ଦହି |
● 1 ଚାମଚ ଡିଜନ୍ ସୋରିଷ (ଆପଣ ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ)
● 1 ଚାମଚ ଆପଲ୍ ଭିନେଗାର |
● ½ ଚାମଚ ଶୁଖିଲା ଡିଲ୍ ଏବଂ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର |
ସୋରିଷ ଏବଂ ଦହି ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ, ଆପଲ୍ ଭିନେଗାର୍ ଏବଂ ସବୁଜ, ଏହି ସମସ୍ତ ବ୍ଲେଣ୍ଡର୍ ଯୋଡନ୍ତୁ | ଅତିକମରେ 2 ଘଣ୍ଟା ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଆମେ ସସ୍ ଦେଇଥାଉ |
2. କେସର ସାଲାଡ ପାଇଁ YOGHRT- ଆଧାରିତ ସସ୍ |
● 100 gr। ପ୍ରାକୃତିକ (କିମ୍ବା ଗ୍ରୀକ୍) ଦହି |
● 2 ଆଙ୍କିଭ୍ ଫିଲେଟ୍ |
1 ରସୁଣର 1 ଲବଚ୍ |
● 2 tbsp। ଲେମ୍ବୁ ରସ |
● 2 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ |
● 1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଗ୍ରେଡ୍ କଠିନ ପନିର (ଆଦର୍ଶ - ପାର୍ସାନା)
ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ଦହି ଜାଗ୍ରତ କର, ଆଙ୍କୋଭିସ୍, ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରିକା ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସ୍, ଗ୍ରେଡ୍ ପନିର ଏବଂ at ାଳ ଯୋଗ କର | ସସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ!
3. ସବୁଜ ସହିତ କ୍ରିମି ଦହି ସସ୍ |
● 100 g ପ୍ରାକୃତିକ ଦହି |
● 150 ଗ୍ରାମ କ୍ରିମ୍ |
● 1 ମଧ୍ୟମ ବଲ୍ବ |
1 ରସୁଣର 1 ଲବଚ୍ |
● ସାତ ପ୍ରକାରର ସତେଜ ଗ୍ରୀନେରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
● ଧଳା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ହଳଦୀ ଏବଂ ଲୁଣ |
ସୂକ୍ଷ୍ମ ଧୋଇଲେଡ୍ ମୋଡ୍ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସବୁଜ | ଗ୍ରନ୍ ବଲ୍ବ | ରସୁଣରେ ରସୁଣର ଲବଙ୍ଗକୁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରେ | ଆମେ ସବୁଠୁକୁ ଏକ ଧନୁ ଏବଂ ଥିଟିକ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରୁ, ଏକ କୋମଳ ଦହି ଏବଂ କ୍ରିମ୍ ସହିତ ପରିଚିତ କର, ଏକ ଭଦ୍ରଲ ଦହି ଏବଂ କ୍ରିମ୍ ପରିଚୟ କର, ସ୍ୱାଦ ହଳଦାରେ ଛିଞ୍ଚିଯାଅ | ଏସବୁ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ମିଶ୍ରିତ |