ରଚନା ଦେଖନ୍ତୁ | ଯଦି ଗ୍ଲାଟାମେଟ୍ ସୋଡିୟମ୍ କିମ୍ବା E621 ମସଲା ବ୍ୟତୀତ ହୋଇଛି - ଏକ ଯୋଗୀ, ସ୍ୱାଦର ଏକ ଆମ୍ଫ୍ଲାଏଟିଅର୍, - ତେବେ ଏପରି ମସଲା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିପଜ୍ଜନକ ଅଟେ | E621 gastrith, ପେଟ ଅଲସର୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଜଣେ ଚାଇନିଜ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ନେଇପାରେ, ଯାହା ମୁଣ୍ଡସାଳୟ ଏବଂ ଛାତିରେ ଦୁର୍ବଳତା | ଆଲର୍ଜି ଉଠିପାରେ | ତେଣୁ, ଗ୍ଲାଉଟାମାଟ୍ ବିନା ମସଲା କିଣିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅ |
ଅଲଗା ଭାବରେ ମସଲା କିଣନ୍ତୁ | ବାରମ୍ବାର ଷ୍ଟୋରଗୁଡିକରେ ମସଲା ସେଟ୍ ବିକ୍ରି କରେ: ମାଛ ପାଇଁ, ଗୋମାଂସ ପାଇଁ, ତେଣୁ | ଏହିପରି ମିଶ୍ରଣ ପରିତ୍ୟାଗ କରିବା ଭଲ, କାରଣ ଅସାଧୁ ଉତ୍ପାଦନକାରୀମାନେ ସ୍ୱଳ୍ପ ଗୁଣ ଏବଂ ସମୟସାରା ମସଲା ଯୋଗ କରିପାରିବେ | ମିଶ୍ରଣରେ, ସେମାନେ ଲୁଚାଇବା ବହୁତ ସହଜ | ସହଯୋଗୀମାନଙ୍କୁ ପୃଥକ ଭାବରେ କ୍ରୟ କରିବା ଏବଂ ଘରେ ଉତ୍ତେଜିତ ହେବା ଭଲ |
ପୁରା ମସଲା କିଣ | ଯଦି ସମ୍ଭବ, ଇଣ୍ଟିଜର୍ କିଣ, ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ମସଲା ନୁହେଁ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ମ ରାଶ ହଳଦୀ, ପୃଥିବୀ ନୁହେଁ | ପୋକ୍ରୋଭ ଏବଂ ହସ୍କ ଅଧିକ ସୁଗନ୍ଧ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ମସଲାଗୁଡ଼ିକ ମୋଲିସେ ମୋଲିଯିବା ମାତ୍ରେ, ସେମାନଙ୍କର ସୁଗନ୍ଧ କ୍ଳାନ୍ତ ହୋଇଯିବ, ଏବଂ କିଛି ମାସ ମଧ୍ୟରେ ସେମାନଙ୍କୁ ନଷ୍ଟ କରିବ | ଏବଂ ମସଲା ଘରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ ହୋଇପାରେ |
ପ୍ୟାକେଜିଂ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ | ଏହାର କିଛି ଫରକ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ, ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମସଲା ରେ ଗଚ୍ଛିତ ଅଛି: ଏକ କାଗଜ କିମ୍ବା ପଲିଥାଇଲ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍ ରେ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ କିମ୍ବା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବୋତଲରେ | ମୁଖ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ପ୍ୟାକେଜିଂ ହେଉଛି ହର୍ମେଟିକ୍ | ଅନ୍ୟଥା, ଏଡିମ୍ପିରସନ୍ ତେଲଗୁଡିକ ମସଲାଗୁଡ଼ିକ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯିବ, ଏବଂ ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ସୁଗନ୍ଧ ହରାଇବେ | କିଣିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ଅନଲୋଡିଂ ସମୟରେ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ |
ସେଲଫ୍ ଜୀବନ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ | ଯେକ any ଣସି ମସଲା ର ସେଲଫ୍ ଜୀବନ ହେଉଛି ଛଅ ମାସ | ଏହା ପରେ, ମସଲା ଉପଯୋଗୀ ହେବା ଏବଂ ସଠିକ୍ ସ୍ୱାଦ ପାତ୍ର ଦେବା ବନ୍ଦ କରିଦିଏ |