କଖାରୁ କ୍ୟାପ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
କଖାରୁ ପ୍ୟୁରି - 1 tbsp।
ଅଣ୍ଡା - 2 PC |
ପନିପରିବା ତେଲ - 100 ମିଲି |
ଚିନି - 1 TBSP |
ମଇଦା - 250 ଗ୍ରୀ |
ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର - 2 tbsp |
ଲୁଣ - 1 TSP |
ବଷ୍ଟାରୀ - 1.5 ଘଣ୍ଟା |
ଚିନାବାଦାମ - 0.5 ଘଣ୍ଟା |
ହାତୁଡ଼ି କାର୍ନେସନ, କଦଳୀ ସୁଗନ୍ଧ, nutmeg - ¼ h। L.
ରାନ୍ଧିବା:
1. ପାତ୍ରରେ, ଆମେ ଏକ ମିକ୍ସର୍ ଅଣ୍ଡା, ପମ୍ପ୍କିନ୍ ପ୍ୟୁରି, ପନିପରିବା ତେଲ ଏବଂ ଚିନି ସହିତ ଚାବୁକ ଦେଇଛୁ |
2. ଅନ୍ୟ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ଶୁଷ୍କ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
3. ଆମେ ଉଭୟ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣକୁ ସଂଯୋଗ କରୁ, ଆମର ଏକ ମିଶ୍ରିତ ମଇଦା ରହିବା ଉଚିତ |
4. ମୁଁ କ୍ୟାପ୍ ପାଇଁ ଛାଞ୍ଚକୁ ତେଲ କରେ, ଆମେ ମଇଦା ଭାଙ୍ଗିବା |
5. ଆମେ 20-25 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ 180 ଡିଗ୍ରୀରେ ବ୍ରେକ୍ କରିବା |
6. ସବୁଠାରୁ ଭୟଙ୍କର ଦ deail ଦ୍ cust ାରା କପକେକ୍ ସଜାଇବା ଏବଂ ଟେବୁଲରେ ସେବା କର |
କାରାମେଲରେ ତାଜା ଆପଲ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ଚପଲ - 6 PC |
ଚିନି - 500 ଗ୍ରାମ |
ଲେମ୍ବୁ ରସ
ଜଳ - 2 tbsp
ବଟର କ୍ରିମିଆ - 100 GR |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ମୋର ଚପଲ, ସେମାନଙ୍କୁ ଶୁଷ୍କ ଦିଅ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଆପ୍ଲିକେସନ୍ରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଆପଲ୍ ଏକ ବାଉଁଶ କଙ୍କାଳ ସନ୍ନିବେଶ କରିବା |
2. ପ୍ୟାନ୍ ତରଳାଯାଇଥିବା ଚିନି, ଜଳ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସ ମିଶାନ୍ତୁ | କାରାମେନ୍ କୁ ରାନ୍ଧ, କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଘୋର, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚିନି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ବିସର୍ଜନ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏବଂ ମିଶ୍ରଣଟି ବାଦାମୀ ହେବ ନାହିଁ |
3. ପ୍ୟାନରେ ଥଣ୍ଡା ପାଣି pour ାଳନ୍ତୁ |
4. ଆମେ ଏକ ସ୍ପୋନ୍ ସହିତ ସ୍କେଡର୍ ଏବଂ ଯତ୍ନର ସହିତ ଚପଲ ନେଇଥାଉ, ଯାହା ପରେ ସେମାନେ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ କାନ୍ଦନ୍ତି ଏବଂ ଆମେ ଶୁଖିଗଲୁ |
5. ସମାପ୍ତ ଆପଲ୍ ବାଦାମ ସହିତ ଛିଞ୍ଚାଯାଇ ଟେବେରୀରେ ସେବା କରାଯାଇପାରେ |
କଖାରୁ ଫାଣ୍ଡି |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
କଖାରୁ - 1 PC।, ପିଆଜ - 1 ମୁଣ୍ଡ, ରସୁଣ - 10 ମ Sh ଼, - 5 tbsp, ubuzavna ମଇଦା - 1 tbsp, ଚିଲି ଲଙ୍କା - 1 PC | (ବ al କଳ୍ପିକ), ଲୁଣ, ହଳଦୀ - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ମୋ କଖାରୁ, ଆମେ ଶୀର୍ଷକୁ କାଟିଦିଅ | ଆମେ ଏକ ଚାମଚ ସହିତ କପିକୁ ଏବଂ ମଞ୍ଜିଗୁଡ଼ିକୁ ଅପସାରଣ କରୁ, ମାଂସ ଛାଡିଦିଅ |
2. ଭିତରୁ, ଆମେ ଲୁଣ, ହଳଦୀ ଏବଂ ଟିକିଏ ଅଲିଭ୍ ତେଲର ଡାଲିକୁ ତେଲୁକ୍ତ କରୁ | 45 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ 180 ଡିଗ୍ରୀର ତାପମାତ୍ରାର ତାପମାତ୍ରାରେ ଆମେ ଏକ ପୁରା ସହିତ ବ୍ରେକ୍ କରିବା |
3. ପିଆଜ ଏବଂ ମୂଷା କାଟ, ତରକାରୀ, ରସୁଣ ଏବଂ ଚିଲି ହଳଦୀ ମିଶନ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ମୂଷା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇ ମଦ ଯୋଡିଛି ଏବଂ ମିଶ୍ରଣକୁ ଫୁଟାଇବାକୁ ଆଣ | ମଦ୍ୟପାନର ଗନ୍ଧ ଅଦୃଶ୍ୟ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଟାନ୍ତୁ |
4. ମଇଦା, ଗ୍ରେଡ୍ ପନିର, କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ସେଜ୍ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ମୂଷା ମିଶାନ୍ତୁ | ସବୁକିଛି ମିଶ୍ରଣ କର |
5. ଏକ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଖାରେ ମିଶ୍ରଣକୁ ଏକ ପାକ ହୋଇଥିବା କଖାରେ pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ତୁରନ୍ତ ଟେବୁଲ ଉପରେ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ |
6. ଆମେ ଲମ୍ବା ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲ ସହିତ ଟେବୁଲ ଚାମଚ ସେବା କରୁ ଯାହା ଦ୍ most ାରା ଅତିଥିମାନେ ଏକ କଖାରୁ ମାଂସ ପାଇପାରିବେ | ଟେବୁଲରେ ମୁଁ କ୍ରାକର ଏବଂ ତାଜା ପନିପରିବା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ |
କଖାରୁ ଚିପ୍ସ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
କଖାରୁ, ପନିପରିବା ତେଲ, ମସଲା |
ରାନ୍ଧିବା:
1. କଖାରୁ ମାଂସକୁ 7 × 1 ସେମି ଖଣ୍ଡ ସହିତ କାଟି ଦିଅ |
2. ଏକ 160 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫାୟାର୍ ହୋଇଥିବା ପନିପରିବା ତେଲ |
3. କଖାରୁ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଛୋଟ ଅଂଶରେ ଫ୍ରାଏରକୁ ଘେରି ରଖନ୍ତୁ, ତିନି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଭାଜନ୍ତୁ |
4. ଶୋଷକ କାଗଜରେ କଟା କାଟିଦିଅ |
5. ଟେବୁଲ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆମେ ତୁମର ପ୍ରିୟ ମସଲା ଏବଂ ମସଲା ସହିତ ଛିଞ୍ଚିବା |
କଖାରୁ ସ୍ନାକ୍ସ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
କଖାରୁ - 500 ଗାଇ, କଖାରୁ ତେଲ - 3 tbsp।, କଖମ ମଞ୍ଜି - 3 ଟି ଦାନ୍ତ, ଲୁଣ, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
ରାନ୍ଧିବା:
1. ମୋର କଖାରୁ, ଆମେ ସଫା କରି ପତଳା ଏବଂ ଲମ୍ବା ଗୁଣ୍ଡ କାଟିବା |
2. ବେକିଂ ପାଇଁ କାଗଜ ସହିତ କାଗଜ ସହିତ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍, ଏହା ଉପରେ ଏକ କଖାରୁ ପ୍ୟାନେଲ୍ ରଖେ | ଚୁଲିକୁ 170 ଡିଗ୍ରୀକୁ 170 ଡିଗ୍ରୀକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ, କଖାରୁକୁ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ |
3. ଏକ ବାଉଡି ସହିତ କଖାରୁ, ଏକ ପାତ୍ରରେ ଶୋଇବା | ଆମେ ଜଳ ତେଲ, ଲୁଣ, କଦଳୀ, ଚିପିବା, ରସୁଣ, କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଯୋଡିବା |
4. ମୁଁ ପୁଣି ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ଆଉ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ରଖିଲି ଏବଂ ଅନ୍ୟ 15-20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ | ଉଷ୍ମତା ଏବଂ ଶୀତରେ ଟେବୁଲରେ ସେବା କରିବା ସମ୍ଭବ |
କଖାରୁ ପିକେଇ କିିକି |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ମଇଦା - 3 tbsp।, ଲୁଣ - 1 TSP |, ବଷ୍ଟାରୀ - 3 ଘଣ୍ଟା, କଖାରୁ ପ୍ୟୁରି - 2 tbsp। (କିମ୍ବା କଖାରୁ 250-350 GR।), ଅଣ୍ଡା - 2 PC।, ଭାନିଲିନ୍ - 3 ଘଣ୍ଟା।, ମସଲା - 1 tbsp।
ରାନ୍ଧିବା:
1. ବେକିଂ ପାଉଡର, 3 କପ୍ ମଇଦା, ଚିନି ଏବଂ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ |
2. ଆମେ ଏକ କଖାରୁ ପ୍ୟୁରି ତିଆରି କରୁ | ଏହା କରିବା ପାଇଁ, ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ କଖାରୁକୁ ସୁସ୍ଥ କର, ଯାହା ନରମ ହୋଇଯାଏ, ଚର୍ମକୁ କା remove ଼ି ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡିନ୍ ପ୍ୟୁରିରେ କାଟି ଦିଅ |
3. ଅଣ୍ଡା, ବାନିଲିନ୍, କ୍ଷୀର ଏବଂ ମସଲା ଯୋଡନ୍ତୁ | ସମଲିଙ୍ଗୀ ଜନତା ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
4. ଅଟୁର ଶୁଖିଲା ମିଶ୍ରଣରେ, ଆମେ ଏକ କଖାରୁ ପ୍ୟୁରି pour ାଳିବା, ସମସ୍ତ ଚାମଚ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ | ଯଦି ଏହା ବହୁତ ମୋଟା ହୋଇଯାଏ, ଦୁଗ୍ଧ ମିଶାନ୍ତୁ | ସ୍ଥିରତା ଅନୁଯାୟୀ, ନିୟମିତ ପାନକେକ୍ ଅପେକ୍ଷା ମଇଦା ସାମାନ୍ୟ ଘନ ହେବା ଉଚିତ୍ |
5. ଫ୍ରିଙ୍ଗ ପ୍ୟାନକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ, କ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା ପନିପରିବା ତେଲ ସହିତ ତେଲ ଲଗାନ୍ତୁ | ଏକ ଚାମଚ ସାହାଯ୍ୟରେ, ଆମେ ପ୍ୟାନରେ ଛୋଟ ପାନକେକ୍ ସହିତ pour ାଳିବା | ରଡି କ୍ରଷ୍ଟ ପାଇଁ ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଫ୍ରି ଅଗ୍ନ୍କାକ୍ |
6. କ୍ରିମ୍ ସିରପ୍ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ, କ୍ରିମ୍ ସ୍ଥିରତା ସହିତ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡର୍ ସହିତ ଚାବୁକ |
7. କ୍ରିମ୍ ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଅଗ୍ନିକାଣ୍ଡକୁ କ୍ରିମ୍ ସହିତ ପୋଖରୀ ଏବଂ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମ ସହିତ ସିଧା କରିଦେଲେ | ହାଲୋଏନ୍ ର ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ!