ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ କୋଲାଜେନ୍ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍ କୋଲାଗେନର ରନ୍ଧା ରୂପ | ଏହିପରି, ସେମାନଙ୍କର ଅନେକ ସାଧାରଣ ବ charm ାଏଜ ଏବଂ ସୁବିଧା ଅଛି | ତଥାପି, ସେମାନଙ୍କର ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ଯଥେଷ୍ଟ ଭିନ୍ନ ଅଟେ | ତେଣୁ, ସେଗୁଡ଼ିକର ଆଡଭନୀୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଆପଣଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଚୟନ କରିବାକୁ ପଡିବ | ଏହି ଲେଖା କ'ଣ ବାଛିବେ ତାହା ସ୍ଥିର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ୍ କ୍ଲାସେନ୍ ଏବଂ ଜିଟେଲିନର ସମାନତା ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରେ |
ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭାବରେ, କୋଲାଜେନ୍ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରୋଟିନର ବହୁ 30% ଅଟେ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ cnk ଟି ଚମଡା, ଶୋଷ୍ଟ, ଶୋଷ୍ଟ, ଅସ୍ଥି, ଦାନ୍ତ, ଶକ୍ତି, ଶକ୍ତି ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ପ୍ରଦାନ କରେ | ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଜେଲାଟିନ୍ ହେଉଛି ଉତ୍ତାପ ବ୍ୟବହାର କରି କୋଲହୋଜର ଆଂଶିକ କ୍ଷୟ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ମିତ ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦ - ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଚର୍ମ କିମ୍ବା ପଶୁ ଅସ୍ଥି ଦ୍ୱାରା |
ଜେଲାଣ୍ଟିନ୍ ଜେଲ୍ ପରି, କୋଲାଜେନ୍ - ସ୍ଥିର |
ଫଟୋ: DrivePASH.com
ଏହି ପ୍ରକାରର ପ୍ରୋଟିନର ସେହିଭଳି |
ଉଭୟ କୋଲାଜେନ୍ ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍ ପ୍ରାୟ 100% ପ୍ରୋଟିନ୍ ଧାରଣ କରେ ଏବଂ ଏକ ଅଂଶରେ ପ୍ରାୟ ସମାନ ପରିମାଣ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ସର ସମାନ ରଚନା ଅଛି, ଯାହା ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିଲ୍ଡିଂ ବ୍ଲକ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, ଏବଂ ଗ୍ଲାଇକାଇନ୍ ହେଉଛି ଅତି ସାଧାରଣ ପ୍ରକାର |
ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ସେମାନେ ପଶୁ ଉତ୍ପତ୍ତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ବି ଭିନ୍ନ ପଇସା ହୋଇଯାଆନ୍ତି ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍ ବାହାରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ପଦ୍ଧତି | ଏହା ସହିତ, ଗେଲାଟାରରେ କିଛି ବାଣିଜ୍ୟିକ ଉତ୍ପାଦଟି ଚିନ୍ତିତ, କୃତ୍ରିମ ଡାଏ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଧାରଣ କରିଥାଏ ଯାହାକି ଶକ୍ତି ପ୍ରୋଫାଇଲକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ |
କୋଷ୍ଟେଜେନ୍ ଏବଂ ଜିଣ୍ଡେଟିନ୍ କସମେନେଟିକ୍ ଏବଂ ଫାର୍ମାସ୍କୁଚିକାଲ୍ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ମୁଖ୍ୟତ the ଗଣ୍ଠିର ଚର୍ମ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ସେମାନଙ୍କର ଲାଭଦାୟକ ପ୍ରଭାବ ଯୋଗୁଁ | ସେମାନେ ଚର୍ମର ଯୁଗଳର ଲକ୍ଷଣ, ଯେପରିକି ପାହାଚ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମରେ କୋଲାଜେନର ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପରି ଇଲାସୀ ଚୋପା ଏବଂ କ୍ଷତି | ଅଧ୍ୟୟନ ଦର୍ଶାଏ ଯେ କୋଲାଜେନ୍ ର ବ୍ୟବହାରକୁ ଦେଖାଏ - ଖରାପ କୋଲାଜେନ୍ ଫର୍ମ - ଚର୍ମରେ କୋଲାଜେନ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ବ increase ାଇପାରେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀମାନେ ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନ ଯେଉଁଥିରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀମାନେ 10 ଟି ଗ୍ରାମ ଓରିମ୍ କୋଲାଲେନ୍ ଯୋଗୀ ନେଇଥିଲେ, ଚର୍ଦ୍ଧ ଦୁର୍ବଳତା ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଉନ୍ନତି କୋଲହୋଜେନ୍ ର ଗୁଣବତ୍ତା - 8 ପରେ | ଏବଂ ଯଥାକ୍ରମେ 12 ସପ୍ତାହ | ସେହିଭଳି, ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ଉପରେ 12 ମାସ ଅଧ୍ୟୟନରେ, ମାଛରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଜେନସିନ୍ ଚର୍ମର ଘନାକୁ 18% ଏବଂ କୋଲଗେନ୍ ଶନ୍ଷତା ଦ୍ୱାରା ଉନ୍ନତ କରିଛି |
ଅଧିକନ୍ତୁ, ଅଧ୍ୟୟନ କରେ ଯେ କୋଲେଲଡେନ୍ ହାଇଲାଉନିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, ଯାହା ଚର୍ମ ସଂରଚନାର ଅନ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ, ଯାହା 105 ମହିଳାଙ୍କୁ ଦର୍ଶାଇଛି | ସେହି 2.5 ର ଦ daily ନିକ କୋର୍ସ ପିକ୍ପମତିରେ ଥିବା ଦ daily ନିକ ମାତାକାରୀ ଚର୍ମକୁ ହ୍ରାସ କରି ଚର୍ମର ରୂପକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, ଯଦିଓ ଅତିରିକ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଆବଶ୍ୟକ |
ମିଳିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |
ଶାରୀରିକ ବ୍ୟାୟାମ, ଏବଂ ଅଷ୍ଟିଓଆର୍ଥ୍ରାଇଟି, ଏବଂ ଅଷ୍ଟିଓଆର୍ଥ୍ରାଇଟି, ଏବଂ ଯୋଗଦାନର ଚିକିତ୍ସାର ଚିକିତ୍ସାରେ ଯୋଗୀଜ ଏବଂ ଜେଲ୍ସରେ ଯୋଗୀ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ, ଯାହା ଗଣ୍ଠି ଏବଂ ଅକ୍ଷମତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ଅଧ୍ୟୟନ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଏହି ପ୍ରୋଟିନ୍ଗୁଡ଼ିକ ଗଣ୍ଠିର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା, ଭୋଜନ ପରେ କାର୍ଟିଲେଜରେ ଜମା ହୋଇ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ କଠିନତା ହ୍ରାସ କରିବା | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଅଷ୍ଟେଟୋରାରୀର 80 ଜଣଙ୍କ ସହିତ 80 ଦିନର ଅଧ୍ୟୟନରେ, ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରତିଦିନ 2 ଗ୍ରାମ ଜଲାଟୋଡି ଆଡ୍ରେନିସିଗାରିଙ୍କ ତୁଳନାରେ ବହୁ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ବହୁ ପରିମାଣର ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ବହୁ ପରିମାଣର ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ଅନୁଭବ କରିଛନ୍ତି | ସେହିଭଳି, 94 ଆଥଲେଟ୍ଙ୍କ ଅଂଶଗ୍ରହଣ ସହିତ 244-ସପ୍ତାହରେ ଅଧ୍ୟୟନରେ, ଯେଉଁମାନେ ଦ daily ନିକ ଭାବରେ 10 ଟି ଗାଧୀନ ଯୋଗୀ ଯୋଡି ହୋଇଥିବା ପନଲଜେନ୍ ଗଣ୍ଠିର ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଗତିଶୀଳତା ଏବଂ ପ୍ରଦେଶର ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଗତିଶୀଳତା ଏବଂ ପ୍ରଦେଶର ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ସ୍ଥାନ ଦେଖାଇଥିଲେ।
ପ୍ରୋଟିନ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ କରେ |
ଫଟୋ: DrivePASH.com
ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସୁବିଧା |
କୋଲାଜେନ୍ ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍ ଆଉ କିଛି ସାଧାରଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁବିଧା ଅଛି, ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି:
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ | ଏବଂ କୋଲାଜେନ୍, ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍ଙ୍କର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ସହିତ ସଂଘର୍ଷ କରେ ଯାହା ମାଗଣା ରେସିକାଲ୍ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ଏବଂ ସାଧାରଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ରହିପାରେ |
ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା | କୋଲାଜେନ୍ ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍ ଅନ୍ତନଳୀ ମୁକସ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଉନ୍ନତି କରିପାରିବ | ନଚେତ୍, ଅନ୍ତନଳୀରେ ଥିବା ମକସ୍କର ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ର କ୍ଷତି ଏକ ଲିକ୍ ଇଣ୍ଟ୍ଷ୍ଟିନାଲ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଟୋମମ୍ୟୁନ ସ୍ଥିତିକୁ ନେଇପାରେ |
ହାଡ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉନ୍ନତିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା | ଖରାପ ହୋଇଥିବା ପଲଗେନ ଯୋଗ କରୁଛୁ ଯେ ଗେଲାଟିନ୍, ହାଡ ଟିସୁର ଖଜୁରୀର ଘନତାକୁ ଏବଂ ହାଡର ଅବନରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବାବେଳେ |
ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟଗୁଡିକ
କୋଲାଜେନ୍ ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍ ରେ ଅଧିକାଂଶ ପାର୍ଥକ୍ୟ ସେମାନଙ୍କର ରାସାୟନିକ ଗଠନ ସହିତ ଜଡିତ | ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ଫର୍ମରେ, କଲ୍ଲାଗେନ୍ 3 ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ନେଇ ଏକ ଟ୍ରିପଲ ସ୍ପାଇରାଲ୍ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ହୋଇଥାଏ, ଯାହାର ପ୍ରତ୍ୟେକରୁ ଅଧିକ ଆମିନୋ ଏଲିଡ୍ ଥାଏ | ଅପରପକ୍ଷେ, କୋଲାଗେନର ଏକ ଡରୋଗ୍ରେଡ୍ ଫର୍ମ ଭାବରେ ଜେଲମିନ ଆଂଶିକ ହାଇଡ୍ରୋଲିସିସିସ୍ କିମ୍ବା ବିନାଶ ଘଟାଇଛି, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା ଛୋଟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଶିକୁଳି କୁ ନେଇ ଗଠିତ | କୋଲାଗେନ୍ ତୁଳନାରେ ଏହା ଜେଲାଟିନ୍ ହଜମ କରିବା ସହଜ କରିଥାଏ |
ତେବେ, କୋଲ୍ଲେଗେନ୍ ଆଡିସେସିସ୍ ମୁଖ୍ୟତ con ତେବେ କୋଲାଜେଜେଡାଇଡ୍ ନାମକ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ହାଇଡ୍ର୍ଲାଇଜ୍ ଫର୍ମକୁ ନେଇ ଗଠିତ, ଏବଂ ସେମାନେ ଜେଲଲେଟିନ୍ ଠାରୁ ହଜିଟ୍ କରିବା ସହଜ | ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, କୋଲାଜେଜେ ପେପ୍ଟେନ୍ ଉଭୟ ଗରମ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଆବୃତ | ଅପରପକ୍ଷେ, ଜେଲାଟିନ୍ କେବଳ ଗରମ ପାଣିରେ ତରଳ ପଦାର୍ଥ | ଅନ୍ୟ ହାତରେ, ଗେଲାଟିନ୍ ଏହାର ଜେଲ-ଆକାରର ଗୁଣକୁ ଥଣ୍ଡା ସହିତ ଥଣ୍ଡା ସହିତ ଥଣ୍ଡା ହୋଇପାରେ, ଯେଉଁ ସମ୍ପତ୍ତି କୋଲଗେନ୍ ପେପ୍ସାଗାଇଡ୍ ନିଖୋଜ | ସେଥିପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଅଦଳବଶ୍ୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ |
କେଉଁ ବାଛିବେ?
ଆପଣ ପାଉଡର ଏବଂ ଗ୍ରାନୁଲେଡ୍ ଫର୍ମରେ ଥିବା କୋଲାଜେନ୍ ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍ ସହିତ ଯୋଗୀ ପାଇପାରିବେ | ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ, ଜେଲାଟିନ୍ ଏକ ସିଟ୍ ଫର୍ମରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ | କୋଲାଜେନ୍ ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍, ଉଚ୍ଚ ଜୋରୋସିଓଲିଟି ନେଇଥାଏ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ସେମାନେ ତୁମର ହଜମ ପ୍ରମାଣୀ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଅବଶୋଷିତ | ଫଳସ୍ୱରୂପ, କୋଲାଜେଜେନ କିମ୍ବା ଜେଲାଟିନ୍ ମଧ୍ୟରେ ପସନ୍ଦ ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କ ଗନ୍ତବ୍ୟ ସ୍ଥଳ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରନ୍ତି |
କୋଲାଜେନ୍ ମୁଖ୍ୟତ a ଏକ ସହଜରେ ହଜମଯୋଗ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଆପଣ ଏହାକୁ କଫି କିମ୍ବା ଚା ସହିତ ଯୋଡି ପାରିବେ, ଏକ କୋକେଟାଇଲ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କିମ୍ବା ସପ୍ ଏବଂ ସସ୍ ସହିତ ମିଶି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ଥିରତା ବିନା ସସ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଅପରପକ୍ଷେ, ଜେଲଲେିନ ଏହାର ଗଦା ଆପ୍ ହେତୁ ପସନ୍ଦଯୋଗ୍ୟ ଯାହାକି ରାନ୍ଧିବାରେ ଅନେକ ପ୍ରୟୋଗ ଖୋଜନ୍ତି | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆପଣ ଏହାକୁ ହୋଲିମେଡ୍ ଜେଲି ଏବଂ ମାର୍ମାଡେନ୍ସିଙ୍ଗ୍ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ କିମ୍ବା ମୋଟା ଏବଂ ଇନ୍ଦ୍ରିୟି ପାଇଁ କିମ୍ବା ମୋଟେଇ ଏବଂ ଇନ୍ଦ୍ରିୟି ପାଇଁ ଆପଣ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | ତଥାପି, କୋଲଗେନ୍ ଯୋଗୀଜୀବୀଙ୍କ ପାଇଁ ଆପଣ ସର୍ବାଧିକ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ col କୋଲଜେନ୍ ଆଡିଟର୍ସର ଲେବଲ୍ ଯୋଗୁଁ ସୂଚିତ କରେ ଯେ ଆପଣ କେତେ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି, ଯାହା ଆପଣ ସମ୍ଭବତ you ଏହାକୁ ରେସିପି ରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |