ଗୋଟିଏ |
ବିନ୍ସ ସହିତ ବାରିୟମ୍ ସପ୍ |
ଉପାଦାନ: ହାଡର 500 ଟି ଶକ୍ତିର 500 ଟି ମେଷଶାବକ, 1 ଗେମ, 2 ସେରିଆ, 300 ଗେମ୍, 300 ଗେମ୍, 300 ଗ୍ୟୁର ରନାଲ, 150 ଗାନ୍, 15 ଗୁପ୍ତକାର୍, 100 ଗାଲ୍ ମଦ, 60 ଗ୍ରାମ ବିନା ଗଛର 60 ଗ୍ରାମ ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ, 50 ଜି କିନାଜା, 3 ଲ aur ରେଲ ସିଟ୍, ହଳଦୀ |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: ବିନ୍ସକୁ ଭିଜାଇବା ପାଇଁ 2.5 ଘଣ୍ଟା + 8 ଘଣ୍ଟା |
ରାନ୍ଧିବା କିପରି: ପିଆଙ୍ଗ, ମୂଳ, ମୂଳ ଏବଂ ଶସ୍ୟ ସେଲରି, ରସୁଣ, କଳା ଲଙ୍କା ଏବଂ ଲ aur ରେଲ ପତ୍ର ସହିତ ଫୁଟିବା ପାଇଁ ମିଥଟନ୍ ଫୁଟିବା ପାଇଁ ଫୁଟଟନ୍ | ପନିପରିବା, ଏବଂ ପତ୍ର ମାଂସକୁ ଆକୃତି ସୃଷ୍ଟି କର ଏବଂ ଚୁଲିରେ ଆକୃତିରେ ବାନ୍ଧ, 150 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ ହୁଏ | ମାଂସ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ବିଭକ୍ତ ହୋଇ ବ୍ରତକୁ ଫେରିବା | ସେଲରି, ଗାଜର ଏବଂ ପିଆଜ ସହିତ କଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କଟା ଲୁହା ଫ୍ରାଏିଂ ପ୍ୟାନରେ | ଏକ ପନିପରିବା ତେଲ ଉପରେ ଅନ୍ୟ ଏକ ତରକାରୀ ପ୍ୟାନରେ, କଟା ଘଣ୍ଟି ଲଙ୍କା, ପିଆଜ, ସେଲ୍ୟାରୀ ଷ୍ଟଲ୍କ ଏବଂ ରସୁଣକୁ ଭାଜନ୍ତୁ | ଏକ ପନିପରିବା ମିଶ୍ରଣରେ ଟମାଟୋ ଲେପନ ସହିତ ହସ୍ତକ୍ଷେପ କରିବାକୁ | ଉଭୟ ପ୍ୟାନରୁ ପନିପରିବା ପ୍ୟାନରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ, ସେଠାରେ ପୂର୍ବ-ଫୁଟାଯାଉଥିବା ବିନ୍ସ, ଏବଂ ପ୍ରିସ୍ ଭଳି | ସମାପ୍ତ ସୁପ୍ ଫିଡ୍, ତାଜା ସିଲାନଷ୍ଟ୍ରୋ ପ୍ରଦାନ |
2
କଖାରୁ ସହିତ କାଟିବା |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 4 ଟି ଅଂଶ ପାଇଁ: ଗୋମାଂସ କ୍ଲିପିଂ, 1 କିଲୋଗ୍ରାମର 100 ମିଲ୍ ପେପର, 100 ମିଟର ଶୋ ଜୋତା, ଲୁଣ, ଲିପ୍ ଜୋତା, ସିଟ୍, ସିଟେମିଂ | ସସ୍ ପାଇଁ: 1 କପ୍ ଲାଲ୍ ମଦ, 2 ଚାମଚ | ସାହାରା, ଥିମ୍ ର 2 ଡାଳ, କଳା ଲଙ୍କା, କଳା ଗ୍ରନ୍ ଲଙ୍କା ଲଙ୍କା, 1 ଲେମ୍ବୁ |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 1 ଘଣ୍ଟା |
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ଗୋମାଂସଟି ଷ୍ଟିକ୍ସରେ କାଟିବା ଏବଂ ଗରମ ପନିପରିବା ତେଲରେ ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଛତି ଏବଂ ତରକାରୀ | ମାଂସକୁ ଟ୍ରେରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବା, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡକୁ ଲାଲ୍ ମଦ ସହିତ ସିଡ଼ିଦିଅ ଏବଂ ଚୁଲିକୁ ପଠାଯାଇଥାଏ, ଯାହା 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଗରମ ପ୍ଲେଟରେ ଗରମ, ପନିପରିବା ତେଲରେ ଲୁବସାଇ ଦିଆଯାଏ | ପର୍ସସ୍ ସହିତ | କଖାରୁ 180 ଡିଗ୍ରୀର ତାପମାତ୍ରାରେ ନରମ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ | ଲାଲ୍ ମଦ, ଥିମ୍, କଳା ଲଙ୍କା ଏବଂ ଜେଷ୍ଟ ଲେମ୍ବୁରେ ସସ୍ ପାଇଁ ଏକ କ୍ୟାନ୍ ଲେମ୍ବୁରେ ମିଶ୍ରଣ କରିବାକୁ | ମିଶ୍ରଣକୁ ଏକ ଛୋଟ ନିଆଁରେ ରଖ, ଦୁଇଥର ଦୁଇ-ତୃତୀୟାଂଶ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି ନକରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦୁଇଟି ଲେମ୍ବୁ ଲବ ଯୋଡନ୍ତୁ | ମଦ ସିଲ୍ ତଳେ, ରଂଗ ହୋଇଥିବା କଖକିନ୍ ଏବଂ ପ୍ରିଜ୍ ଉପରେ, ସବୁଜ ସାଲାଡର ତକିଆ ଉପରେ |
3
କପ୍ କେପ୍ "ଆଳୁ"
ଉପାଦାନ: 300 g ଚକୋଲେଟ୍ କୁକିଜ୍, 100 ଗ୍ରାମ ଗହମ କୁକି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଗହମ କୁକି, 150 ଗ୍ରାମ ଘନ କ୍ଷୀର, 100 ଗ୍ରାମ ଲେଟର୍, 3 ଟି ଲର୍ଫୁଲ୍, 3 ଟି ଲିକର୍, 3 ଟି ଲକାରୀ, 3 ଟି ଲକାରୀ, 3 ଟି ଲକାରୀ, 3 ଟି ଲକାରୀ, କୋକୋ
ରୋଷେଇ ସମୟ: ଥଣ୍ଡା ପାଇଁ 30 ମିନିଟ୍ + 20 ମିନିଟ୍ |
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ଚକୋଲେଟ୍ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ଏବଂ କୋମଳ ବଟର ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଘନୀଭୂତ କ୍ଷୀର ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ | ଫଳସ୍ୱରୂପ ମାସର ଠେକୁଆ ଠେଲିଂ କୋକୋ, ଚକୋଲେଟ୍ କୁକିଜ୍, ଏବଂ ଛୋଟ ଗହମର ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ | ଯେକ any ଣସି ଆକୃତିର କେକ୍ ଗଠନ କରିବାକୁ, ଗହମ କୁକିଜ୍ ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଥଣ୍ଡା | "ଆଳୁ" - ସୋଭିଏତ୍ ପିଲାଦିନର କ୍ଲାସିକ୍ ଗରମ ଚା କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା କ୍ଷୀର ସହିତ ବିଶେଷ ଭଲ!