ରୋଷେୟ ମାର୍ନା କାଲିନିନାଙ୍କ ଠାରୁ ସରଳ ରେସିପି |
କିଛି ସୁସ୍ବାଦୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛା ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏକ ଜଟିଳ ରେସିପି ପ read ନ୍ତି ଏବଂ ବୁ understand ିବେ ଯେ ଏହା ପ୍ରାୟ ଦିନସାରା ତାହା ଗ୍ରହଣ କରିବ, କିନ୍ତୁ ଫଳାଫଳ ନଷ୍ଟ ଭାବରେ ରୋଷେଇ ପାଇଁ | କିନ୍ତୁ ରେସିପି ଏକ ଡଗମା ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ସୃଜନଶୀଳତା! ବେଳେବେଳେ ଏହା ସହଜରେ ଛୁଆ ବିନା ସହଜରେ ସରଳ ହୋଇପାରିବ, ଏବଂ ଏହା ସମ୍ଭବ, ଅପରପକ୍ଷେ, କେବଳ ଟେବୁଲର ସାଜସଜ୍ଜା ହେବ ନାହିଁ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଏକ ସରଳ ଉପାଦାନ ଗ୍ରହଣ କରି, ଯାହା କେବଳ ଟେବୁଲର ସାଜସଜ୍ଜା ହେବ ନାହିଁ ତାହା ପାଇବା ପାଇଁ ମୂଳ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଯୋଗ କରି | ପେଟର ସଂରକ୍ଷଣ କରେ, କିନ୍ତୁ ମଧ୍ୟ ତୁମର ପ୍ରିୟ ଲୋକଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କରେ | ଆମେ ନାପତିକାରେ ପ୍ରକାଶ କରିବୁ | ତୁରୋସିପିଟି ରେସିପି ଯାହା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ପାତ୍ରର ଆଧାର ଭାବରେ ନିଆଯାଇପାରେ |
ତେଣୁ, ପାନକେକ୍ କେକ୍ ବ୍ରେକ୍ କରିବା ପାଇଁ, ତୁମକୁ ଯେକ any ଣସି ରେସିପି (ସରଳ, କଷ୍ଟାର୍ଡ, ଖମୀର) ଏବଂ ଘନ ପାନକେକ୍ ଅନୁଯାୟୀ ସୂଚକ ଦେବା ଜରୁରୀ | ପତଳା କରିବା ପାଇଁ ପାନକେକ୍ ଆକାଂକ୍ଷିତ, ଏବଂ ଭରିବା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଘନ ହେବା ଉଚିତ୍, ଯେପରି ପ୍ରବାହ ନହୁଏ |
ଏକ ପାନକେକ୍ କ୍ରୀ ମିଠା ହୋଇପାରେ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି ଆପଣ ବ୍ଲୁବେର କିମ୍ବା ବ୍ଲାକ-କୋର୍ କ୍ରିମ୍ ସହିତ ସ୍ତର ସହିତ ବିକଳ୍ପ ହୁଅନ୍ତି, ଏବଂ ବୋଧହୁଏ କୁଟିଜ ପନିର କ୍ରିମ୍ ସହିତ ଏକ ଗୋର୍ଡେଡ୍ ପ୍ୟାଲେଟ୍ କିମ୍ବା ସଲମାନ | ସୂତ୍ର ଏବଂ ଉପଯୋଗୀ କୁଟିଜ ପନିର ଭରିବା ଏବଂ ବନ୍ଦୀ ସହିତ କେକ୍ ହେବ |
ଯଦି ଆପଣ ପରମ୍ପରା ଅନୁସରଣ କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନିଅନ୍ତି, ତେଣୁ ଯାତ୍ରୀ ସପ୍ତାହରେ ମାଂସ ଆଉ ନିର୍ଭର କରେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ମାଛ, ଦୁଗ୍ଧ କିମ୍ବା ମିଠା ଭରିବା |
ଏବଂ ଆପଣ ମୂଳ ପାନକେକ୍ ଚାର୍ଲୋଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ:
ସ uc ନିକ କିମ୍ବା ତେଲ ପ୍ୟାନକୁ ଧୋଇ / ରୋଟ୍କ୍ରମ୍ବନ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ | ପୁନର୍ବାର ତେଲ ସହିତ ଲୁବିପ୍ରିକେଟ୍ ତଳେ ଏକ ପାନକ୍ୟାକ୍ ରଖ, ତାପରେ ତେଲ ସହିତ ତେଲିଆ ତିଆରି କର, ତା'ପରେ ଚପଡ଼୍ ଚପଲ ଚପଲ |
ଅନ୍ୟ ଏକ ପାନକେକ୍ ବନ୍ଦ କର, ପାଉଡର ଚିନି ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କର, ଚୁଲିରେ ବ୍ରେକ୍ | ଏକ ରାଉଣ୍ଡ ଥାଳିରେ ଭଲ ଭାବରେ ଖୋଲିବା, jam (ଯଦି ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଥାଳି ଏକ ଲିକୁ କିମ୍ବା ବ୍ରାଣ୍ଡି ସହିତ) ଏବଂ ଟେବୁଲ ଉପରେ ସେବା କରନ୍ତି | ଏବଂ ଶେଷରେ, ଏହା ଯୋଗ କରାଯିବା ଉଚିତ ଯେ ଏକ ପାନକେକ୍ କ୍ରା ଯେକ any ଣସି ପାନକେକ୍ ରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରିବ | ଏବଂ ଭରିବା କେବଳ ଆପଣଙ୍କ କଳ୍ପନାରେ ନିର୍ଭର କରେ |
ଏବଂ ଖମୀର ପାନକେକ୍ ର ଆଉ ଏକ ସରଳ ପ୍ରେସକ୍ରିପସନ୍ ପରେ |
ପ୍ରାୟ 20 ଟି ପାନକେକ୍ ଆପଣ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା:
750 ମିଟର କ୍ଷୀର,
3 ଚାମଚ ଶୁଖିଲା କିମ୍ବା ସତେଜ ଖମୀର 25 ଗ୍ରାମ,
1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଚିନି (ଯଦି ଆପଣ ମିଠା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ ମଇଦାରେ ଅଧିକ ଚିନି ମିଶାଇ ପାରିବେ, କିନ୍ତୁ 3 ରୁ ଅଧିକ ଚମଡା ଏହା ଜଳିବ),
350-400 g ମଇଦା,
3 ଅଣ୍ଡା,
100 ଗ୍ରାମ ବିଲେଇ କିମ୍ବା ମାର୍ଗାରାଇନ୍,
ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ, ½ ଚାମଚ |
ଗରମରେ (କିନ୍ତୁ ଗରମ ନୁହେଁ) କ୍ଷୀର ଖମୀର ଏବଂ 200 ଗ୍ରାମରେ ଯୋଗ କରେ | ଏହା ଲେଆଉଟ୍ ପରିଣତ ହୁଏ, ଆମେ ଏହାକୁ ଉଠାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଉଷ୍ମ ସ୍ଥାନରେ ରଖିଥିଲୁ (ପ୍ରାୟ ଅଧ ଘଣ୍ଟା) |
ହଳଦାରୁ ଅଲଗା ପ୍ରୋଟିନ୍ | ପ୍ରୋଟିନ୍ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଅପସାରଣ କରେ, ଏବଂ ହଳଦିଆ ବଟା ସହିତ ଘଷନ୍ତୁ |
ଆମେ ସ୍ତର, ମିଶ୍ରଣ, ଲୁଣରେ ଲହୁଣୀ ସହିତ ହଳଦିଆ ତିଆରି କରୁ |
ଆମେ ଅବଶିଷ୍ଟ ମଇଦା ଯୋଗ କରୁ - ମଇଦା ତରଳ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏହା ବିନା ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଏକ ଉଷ୍ମ ସ୍ଥାନରେ ନୁହେଁ: ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଏହା ଅନେକ ଥର ଉଦୟ ହେବ, ଏହାକୁ ମିଶ୍ରଣ କରିବାକୁ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ | ଆମେ ପ୍ରୋଟିକ୍ସକୁ ହ୍ୱିଟାଇଟ୍ କରୁ ଏବଂ ମଇଦାରେ ଯୋଗ କରୁ | ଏହା ପରେ, ଏହା ଧୀରେ ଧୀରେ ଉପରୁ ତଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଚାମଚ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇ ତୁରନ୍ତ ପାନକ୍କୁ ବ୍ରେକ୍ କରେ |
ଆମର ରୋଷେୟା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଫେସବୁକ୍ ପୃଷ୍ଠାରେ ଦେଖେ |