ତୁମେ ଜାଣିଥିବା ପରି, କୁକୁରଟି ଏକ ବ ij ୀକାର ପ୍ରାଣୀ, କିନ୍ତୁ ଜଟିଳ ରୋଷେଇ ଏବଂ ବିଦେଶୀ ପାତ୍ରକୁ ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ | ତାଙ୍କୁ, ଅଧିକ ବଡ଼ ଏବଂ ସହଜ କିଛି ଦିଅ | ପର୍ବପରୋଗୀ ଟେବୁଲ୍ ପାଇଁ ହୋସେସିସ୍ ବିଫ୍କଟେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବ, ଷ୍ଟିକ୍ସ, ଚପ୍, ଚପ୍ ପୁରା ଚିକେନ୍ କିମ୍ବା ଡାକୁ | ଏକ ନୂତନ ବର୍ଷର ଚିକିତ୍ସା ପରି ଉପଯୁକ୍ତ | କାଟଲେଟ୍, ରୋଲ୍ ଏବଂ ମାଂସ କାଜସ୍ରୋଲ୍ | ମୁଖ୍ୟ ଥାଳି ପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏବଂ ମାଛ କରିବା ସମ୍ଭବ | କିନ୍ତୁ ସଲମାନ କିମ୍ବା ଟ୍ରାଉଟ୍ ନେବା ଭଲ | ଜ୍ୟୋତିଷ ଯୁକ୍ତି କରନ୍ତି ଯେ ହଳଦିଆ କୁକୁର ଛୋଟ ଅସ୍ଥି ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ନଦୀ ମାଛ, ଯେପରିକି କାର୍ପ କିମ୍ବା ପାଇକ, ନୂତନ ବର୍ଷର ଚିକିତ୍ସା ଅନୁକୂଳ ହେବ ନାହିଁ | ପାର୍ଶ୍ୱ ଥାଳି ପାଇଁ, ପାରମ୍ପାରିକ ଆଳୁକୁ ପରିତ୍ୟାଗ କରିବା ଭଲ | ଆପଣ ଚେରି ପନିପରିବା ସମୟରେ ବ୍ରେକ୍ କରିପାରିବେ: ଜୁଚି, ଇଗେପର୍ସ, କଦଳୀ | କିମ୍ବା କୋବି, ସାଉର୍ କିମ୍ବା ସତେଜ ରଖ |
ମାଂସ ପାକ ହୋଇଛି |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 1 କିଲୋଗ୍ରାମ ଘୁଷୁରି (ଆପଣ ମେଷଶାବକ ନେଇପାରିବେ), 1 ରସୁଲିଭ୍ ମୁଣ୍ଡ, ସୋରିଷ, ଲୁଣ, ହଳଦୀ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଗର୍ଭାଶୟ କିମ୍ବା ବ୍ଲେଡ୍ ସିଦ୍ଧ ଅଟେ | ଏକ ଖଣ୍ଡରେ ଛୋଟ କଟ୍ ତିଆରି କର ଏବଂ କଟା ରସୁଣ କଟା | ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ପ୍ରତାରଣା କରିବା ପାଇଁ କଳା ଏବଂ କଳା ଭୂମି ହଳଦୀ ସହିତ ନିଶୋତି ମିଶ୍ରଣ | ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ଗୁଡ଼ାଇ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ 5 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ହଟାନ୍ତୁ, ଏବଂ ରାତି ପାଇଁ ଭଲ | ମାଂସ ଫଏଲ୍ କିମ୍ବା ଖୋଲା ଫର୍ମରେ ରନ୍ଧାଯାଇପାରେ | ଫୁଇଲରେ ମାଂସ ସମାପ୍ତ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ତୁମେ ଏହାକୁ କିଛି ତେଲ ପକାଇବାକୁ ପଡିବ | ଏକ ଲିଭୋପା ତିଆରି କର | ଆକୃତିରେ ପାଣି pour ାଳ, ମାଂସକୁ ଫଏନରେ ରଖ ଏବଂ ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ 180 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଛିଞ୍ଚାଯାଇଥିବା ଚୁଲି ରଖ | ତା'ପରେ ଫଏଲ୍ ଖୋଲା ଯାଇ ଅନ୍ୟ 15-20 ପାଇଁ ମାଂସ ପଠାଯାଏ | ଯଦି ଏକ ଖଣ୍ଡଟି ଏକ ଖୋଲା ଫର୍ମରେ ରାନ୍ଧାଯାଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ମାରିବା ପରେ ପନିପରିବା ତେଲରେ ଗୁଡ଼ାଇବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏବଂ ବେକିଂ ସମୟରେ, ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ଆଲାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ରସକୁ ପାଣିରେ ଜଳ କରିବା ସମ୍ଭବ |
ଜର୍ଜିଆ ହାଣ୍ଡିରେ ଚିକେନ୍ |
ଫଟୋ: PixBAY.com/ru।
ଜର୍ଜିଆ ହାଣ୍ଡିରେ ଚିକେନ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 1 କାର୍କାସ ଚିକେନ୍ (ଆପଣ ରାନ୍ କିମ୍ବା ସଚିନ କରିପାରିବେ), 3 ବଲ୍ସ, 1 ଲେମ୍ବୁ, ¼ ଧଳା ମଦ, 1-2 TBSP | l।
ଭିନେଗାର, 50 ଗ୍ରାମ ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ, ସବୁଜ, ଜଳ, ଲୁଣ, ଲଙ୍କା |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଚିକେନ୍ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କଟା | ପନିପରିବା ତ oil ଳ ପିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ମାଂସ ମାଂସ | ପ୍ୟାନରେ ହାଣ୍ଡି ଏବଂ pour ାଳନ୍ତୁ | ପିଆଜ ଅଧା ରିଙ୍ଗରେ କାଟିଦିଏ, ହାଣ୍ଡିରେ କ୍ଷୟ ହୁଏ | ଜଳ, ଭିନେଗାର, ମଦ ଏବଂ ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ ଯୋଡନ୍ତୁ | ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ | ଚୁଲିରେ, 1 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ 160 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କର | ପ୍ରତ୍ୟେକ ହାଣ୍ଡିରେ ସେବା କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଲେମ୍ବୁ ସ୍ଲାଇସ୍ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ କଟା ସବୁଜ ରଙ୍ଗର ଛିଣ୍ଡି ଦିଅନ୍ତୁ |