ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:
- ଡକ୍ - 1 PC;
- ବିଟ୍ - 2 PC;
- ପିଆଜ - 1 PC |
- ଗାଜର - 1 PC;
- ଆଳୁ - 2 PC;
- କୋବିଓଜ୍ - ⅓ କୋଚାନ୍;
- ଟମାଟୋରୁ ଜାମ୍;
- ରସୁଣ - 4 ଦାନ୍ତ;
- ସୋମେରାର୍ଡ - 1 tbsp | l;
- ହର୍ସ୍ରାଡିଶ୍ - 1 tbsp | l;
- ମାସଲିନ୍ - 1 ବ୍ୟାଙ୍କ;
- ଅଖା ଭିତରେ ଟମାଟୋ | ରସ;
- ଭର୍ସଲି;
- ଡିଲ୍;
- ଖଟା ଲହୁଣୀ;
- ଲେମ୍ବୁ - 1 PC;
- ପନିପରିବା ତେଲ;
- ଲୁଣ
ମ୍ୟାକ୍ସିମ୍ ଆଭରିନ୍ ଠାରୁ ବର୍ଶସିଫିକ୍ |
ଫଟୋ: ଆନ୍ନା ରୁସ୍କୋକୋଭା, ଇକାରିଟିନା ଶ୍ଲେଚକୋଭା |
କିପରି ରୋଷେଇ କରିବେ: ପ୍ରଥମେ ଏକ ବକରେ ଏକ ବ୍ରୋଥ ତିଆରି, ପିଆଜ, ଗାଜର ଏବଂ ଏକ ବାଇ ପତ୍ର ଯୋଗ କରିବା | ଯେତେବେଳେ ଏହା ପ୍ରସ୍ତୁତ, ସମସ୍ତ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ଅପସାରଣ କର | ବ୍ରୋଥକୁ କଟା ଆଳୁରେ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି କମ୍ ଉତ୍ତାପରେ ଏକ ଫୁଟିକୁ ଆଣ, ତାପରେ କଟା କୋବିକୁ ଏବଂ ରୋଷେଇ କରିବା ଜାରି ରଖ | ଏକ ପନିପରିବା ତେଲ, ଫ ies ଗଇ ପିଆଜ ଏବଂ ଗାଜର ଉପରେ ଏକ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ ଏବଂ ବର୍ସାକ୍ ସହିତ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ଏକ ପୃଥକ ଭ୍ରି ହେଉଛି ପ୍ୟାନରେ, ଲେମ୍ବୁ ରସ ସହିତ ଘୁଷୁରୀ ବିଟ୍ ଛାଡିଦିଅ | ଯେତେବେଳେ ପନିପରିବା ପ୍ରସ୍ତୁତ, ବକ୍ସ ଡକ୍ ମାଂସ, ଟମାଟୋ ନିଜ ରସରେ ରଖାଯାଇଥାଏ (ସେମାନଙ୍କୁ କ୍ୟୁବ୍ ସହିତ ଦୁଇଟି କ୍ୟୁବ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ 3 ଟି କ୍ୟୁପ୍ ରେଟ୍ କରନ୍ତୁ | କିମ୍ବା ଚିନି ବାଲୁକା) | ଧୀର ଅଗ୍ନିରେ ଲଞ୍ଚରେ ବୋର୍ସ ଚୁକା ଚଳାଚଳ କରି ଛାଡିଦିଅ, ଚୂର୍ଣ୍ଣପ୍ରାପ୍ତ ସବୁଜ ଛିଣ୍ଡିବା ସହିତ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ |