ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା: 500 ଗ୍ରାମ ମଇଦା, 100 ଗ୍ରାମ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଚିନି, 1 ଅଣ୍ଡୁ, 1 ହଳଦିଆ, 40 ML ଦୁଗ୍ଠ, 1 ର କ୍ଷୀର, 1 TBSP | ଅଲିଭ୍ ତେଲର ଚାମଚର ଚାମଚ, କାର୍ଡାମୋମର 2-3 ପୋଡା, ½ h। ସମୁଦ୍ର ଲୁଣର ଚାମଚ | ଭରିବା ପାଇଁ: ମୃଦୁ କୁଟିଜ୍ ପନେରେ, 150 ଗ୍ରାମ କେନଡ୍ ଧନିଆ ପତ୍ର, 2 ଟି ବାର୍ସ | ଘନ ଦହି କିମ୍ବା ଖଟା କ୍ରିମ୍, ସାଗର ଲୁଣ କାଟିବା |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: କିମ୍ବା 180 ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚୋବାଇବା | ଏକ ଛୋଟ ପ୍ୟାନରେ 250 ମିଲି କ୍ଷୀର ଗରମ ଯାହାଫଳରେ ଏହା ଗରମ ଅଟେ | କାର୍ଡମାନ ପୋଡ୍ ଖୋଲା, ଶସ୍ୟ କା remove ଼ି ମୋର୍ଟାରରେ ଘଷନ୍ତୁ | ଚିନି ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ (ଟିକିଏ ଚିନି ଛୁଟି) ଏବଂ ½ h। ଲୁଣ ଚାମଚ | ଖମୀରଟି ଖୋଲି କ୍ଷୀରରେ ଯୋଗକଛି, ଅବଶିଷ୍ଟ ଚିନି pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣଭାବେ ତରଳ୍ବଳ ଖମୀରରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ଚିନି ସହିତ ମଇଦା ସହିତ ଖମୀର ସହିତ କ୍ଷୀର pour ାଳନ୍ତୁ, ଚୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଡାମୁମ୍, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ | କ୍ରିମି ତେଲ ତରଳିରେ ପକାଇ ମଇଦା ଭିତରକୁ pour ାଳନ୍ତୁ, ସବୁକିଛି ଧୋଇବା - ମଇଦା ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ହେବା ଉଚିତ ଏବଂ ହାତରେ ଲାଗି ରହିବ ନାହିଁ | ମଇଦା ବଲରୁ ଆକୃତି | ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହିତ ଗଭୀର ଖାଦ୍ୟ ତେଲ ଲଗାନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଗରମ ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ଏକ ଟାୱେଲରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ | ପ୍ରମାଣ ପାଇଁ ଏକ ଉଷ୍ମ ସ୍ଥାନରେ ରଖ | ଦହି, ଲୁଣ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ସଂଯୋଗ କରିବାକୁ କୁଟିଜ ପନିର | ଧନିଆ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ପୁଣି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ପୁନର୍ବାର ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ବିପୁଳ ସମତଳ ଟର୍ଟିଲା ଗଠନ ପାଇଁ 16 ଟି ଅଂଶ ଏବଂ ହାତରେ କପଲି | ବେକିଂ ପାଇଁ ବେକିଂ ସିଟ୍, ପିଠାକୁ ବେକିଂ, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ଓଦା ଗରମ ଟାୱେଲରେ ଘୋଡାଇ ଦେଇ 15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଆଭିମୁଖ୍ୟ ଛାଡିଦିଅ | ଜେଲ୍କ ଅବଶିଷ୍ଟ କ୍ଷୀର ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ | ପ୍ରତ୍ୟେକ କେକ୍ ମ mid ିରେ ଏକ ଗଭୀରତା କରନ୍ତୁ ଏବଂ କୁକେଜ୍ ପନିର ଭରିବା | ପେଲେଟଗୁଡିକର ଧାରକୁ ତେଲମାଳା ଏବଂ ହଳଦିଆ ଏବଂ କ୍ଷୀରରେ ଭରିବା ଏବଂ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଗରମ ଚୁଲି ପଠାନ୍ତୁ |