ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା: ରିସେଟୋ, 6-8 ଅସରପା ଫାୟା, 3-8 ଅସରପାସ୍ ଡାଏମ୍, 2 ବଲ୍ବ, 60 ଟି ଗାଲ୍ ପନିର ପନାନ, 30 ମିଲି ହ୍ୱାଇଟ୍ | ମଦ, 1 tbsp। ଅଲିଭ୍ ତେଲର ଚାମଚ |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: ପିଆଜଗୁଡିକ ସଫା ଏବଂ ବହୁତ ଭଲ ଭାବରେ କାଟନ୍ତୁ | ଏକ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ 50 ଗ୍ରାମ ଲାଇଟ୍ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ପାଇଁ ଏବଂ ତା'ପରେ ଏକ ମିଶ୍ରିତ ଜନତାଙ୍କୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରିବାକୁ ତେଲ ସହିତ | ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ, 1 tbsp ସ୍ତର କରନ୍ତୁ | ଏକ ଚାମଚ ପନିୟନ ପେରିବା, ଚାଉଳ, ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଗରମ | ଯେତେବେଳେ ଚାଉଳ ସ୍ୱଚ୍ଛ ହୋଇଯାଏ, 150 ମିଲ୍ ଦ୍ରାକ୍ଷାରସ pour ାଳନ୍ତି ଏବଂ ବାଷ୍ପାହିତ ହୋଇଯାଏ | ଅସରପା ମେୟର କଟା ବାହାର କରି ଚାଉଳାରେ ଥିବା ଅନେକ ଅଂଶକୁ କାଟି ଚାଉଳ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ | ଅସରପା 1-2 ବାର୍ ହଟ୍ ବ୍ରତରେ ପେଣ୍ଟିଂ କରିବାକୁ pour ାଳନ୍ତୁ (ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ!), ତାପରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ମଦକୁ ଯୋଡନ୍ତୁ, ଅନ୍ୟ ଅର୍ଦ୍ଧ-ଲାଇନ୍ ବ୍ରତ, ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଏକ ଅସ୍ଥାୟୀ ଗ୍ରାହାଘର ଉପରେ ପନିର ଗ୍ରେଟ୍ କରନ୍ତୁ | ରିସ ରିଜୋଟୋ ଅଗ୍ନିରୁ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ, ଅବଶିଷ୍ଟ ବଟରଗୁଡିକ, ଅଧିକାଂଶ ଗ୍ରେଡ୍ ପନିର ଏବଂ ସବୁକିଛି ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ | ପ୍ଲେଟରେ ରିସୋଟୋ ରଖିବା, ଅନେକ ହାମ କଟା ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ ପନିର ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ |