Xv ଶତାବ୍ଦୀର ଶେଷରେ, ଖ୍ରୀଷ୍ଟୋଫର୍ କଲମ୍ବସ୍ ଦକ୍ଷିଣ ଆମେରିକା ଖୋଲିଲେ | ମଣ୍ଡଳୀ ର ଅଗ୍ରଗାମୀ ୟୁରୋପର ଅଗ୍ରଗାମୀ ପୁରାତନ ଉଦ୍ଭିଦ ଆଣିଥିଲେ, ଯେଉଁମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଲଙ୍କା ଥିଲା | ୟୁରୋରୁ XVI ଶତାବ୍ଦୀର ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, କଦଳୀ ତୁର୍କୀ ଏବଂ ଇରାନ ହିଟ୍ ହୋଇଥିଲା | ଏବଂ କେବଳ XIX ଶତାବ୍ଦୀରେ, ପନିପରିବା ଆମ ଦେଶରେ ଜଣାଶୁଣା |
Russia ଷରେ, ମିଠା ପେପର୍ ବୁଲଗେରିଆ କୁହାଯାଏ | ଏହି ପରମ୍ପରା USSR ରୁ ଯାଇଥିଲା | Xx ଶତାବ୍ଦୀରେ ବୁଲଗେରିଆ ପ୍ରଜନକମାନେ ଅନେକ କିସମକୁ ଆଣିଥିଲେ ଯାହା ୟୁରୋପରେ ବ୍ୟାପକ ଥିଲା | ଗୁରୁତ୍ UNIVE ୟୁନିଅନ୍ ହଳଦୀଙ୍କ ଦ୍ bood ାରା ହତାଙ୍କ ଦ୍ୱାରା କିଣାଯାଇଥିଲା - ଉଦ୍ଧୃତ ଭାବରେ ଏଠାରୁ ଆସିଥିଲା ଏବଂ ତାଙ୍କ ନାମ ଆମ ଲୋକଙ୍କଠାରୁ ଯାଇଥିଲେ |
ଚମ୍ପିଗନନ୍ ସହିତ ଷ୍ଟଫ୍ ଲଙ୍କା |
ରୋଷେଇ ଘର: Russian ଷ |
ବର୍ଗ: ଗରମ
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 2 ଘଣ୍ଟା |
ଡିସ୍ ସଫା ହୋଇଛି: 5 ଲୋକ (କ)
ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି: ବୁଲଗେରିଆ ଲଙ୍କା 5 ଗେରୋଡସ୍ (କବା) 4 ଟି ହୋଷ୍ଟରୋ 1 ଷ୍ଟ୍ରୋସମ୍ୟାଙ୍କ 1
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି:
ଗୋଟିଏ |ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ପାଇଁ ଚାଉଳ
2
ଗାଜର ଗ୍ରେଟ୍, ଜୁଚି ଏବଂ ମୂଷାମାନେ ବଲ୍ବ ଚିତ୍କାର କରି ଛୋଟ କ୍ୟୁବରେ କାଟିଦିଅନ୍ତି | ସ୍ୱଚ୍ଛତା ପୂର୍ବରୁ ଭିଆ ପିଆଜ, ଚମ୍ପିଗ୍ନେସ୍ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ରସ ବାଷ୍ପୀକରଣ ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଅ |
3
ଚାଉଳ, ଗାଜର, ମୂଷା, ମୂଷା ଏବଂ ଜୁଚି ସହିତ ପିଆଜଗୁଡିକ | ଲୁଣ, ମିଶ୍ରଣ | କଦଳୀ ଫଳ କାଟିଦିଏ, ମଞ୍ଜି ସଫା କଲେ | ପନିପରିବା ସହିତ ଚାଉଳ ସହିତ ଲଙ୍କା ସହିତ ଲଙ୍କା ବ୍ୟବସାୟୀମାନେ |
ଚାରି
ଏକ ଧୀର କୁକର କିମ୍ବା କଡ଼େଇରେ ଏକ ସନ୍ଧ୍ୟା କିମ୍ବା ଏକ ସସ୍ପୋନରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଜୋରରେ ରଖିବା | ପାଣିରେ ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ ଏବଂ ଖଟା କ୍ରିମ୍ ବିଲୋପ କରିବା ପାଇଁ ପାଣିରେ |
ପାଞ୍ଚ
କଦଳୀ pour ାଳନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ w ାରା ଜଳ ପ୍ରାୟ 1 ସେମି ଲଙ୍କା ର ଉପର ଧାରରେ ପହଞ୍ଚିଛି | ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀ ଏବଂ ଷ୍ଟି ସହିତ କଭର୍ କରନ୍ତୁ | ପ୍ରସ୍ତୁତି ଶେଷରେ ଚପଲ ସବୁଜ ସହିତ ଚିପେ ସିପର୍ କରେ |
ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ସହିତ ଷ୍ଟଫ୍ ଲଙ୍କା |
ରୋଷେଇ ଘର: ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ |
ବର୍ଗ: ଗରମ
ରାନ୍ଧିବା ସମୟ: 2 ଘଣ୍ଟା |
ଥାଳି ହିସାବ କରାଯାଏ: 6 ଜଣ (କ)
ଆପଣ ଆବଶ୍ୟକ କରିବେ: Calarmar 2 ଟୁର୍କଗିରିୟା ପେପର 6 ଶଞ୍ଚଷ୍ଟର୍ 3 ଟି ଷ୍ଟେମ୍ ଆକୃତିର ଜିଙ୍ଗର 1 ସ୍କୋମ୍ପେଡର୍ସ 2 ସ୍କୋପୋମିଡର୍ସ 2 ଟେକ୍ସ ссша) ods сшмыймыйиск
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି:
ଗୋଟିଏ |
କଦଳୀ ଶୀର୍ଷକୁ କାଟିଦିଏ, ମଞ୍ଜିଗୁଡିକ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ, "ଲିଡ୍" ସେଭ୍ କରନ୍ତୁ | କଞ୍ଚା ଫର୍ମରେ ସ୍କ୍ଲିଡ୍ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଛି, ଆପଣ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡନକୁ ପିଚ୍ କରିପାରିବେ |
2
ପେନ୍ ଉତ୍ତାପ ପନିପରିବା ତେଲ, ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ରୁ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ମାଇନସ୍ | ଶେଷରେ, ପ୍ରେସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ରସୁଣକୁ ଚିପି ଦିଅନ୍ତୁ, ଭୂମି ଅଦା ଯୋଡନ୍ତୁ | ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ନିଆଁରୁ ବାହାର କର |
3
ଟମାଟୋ ଫୁଟୁଥିବା ଜଳ ଫିଙ୍ଗି ଚର୍ମକୁ କାଟି ଚର୍ମ କାଟି ଦିଅ, କ୍ୟୁବରେ କାଟି ଦିଅ | ବଲ୍ବରକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍, ସ୍ୱଚ୍ଛ କଟା ସେଲରି | ପାନ୍ ରେ ପ୍ୟାଟେଡ୍ ହୋଇଥିବା ସେଲରୀ ଏବଂ ଟମାଟୋ ଯୋଡିବା | ସୋୟା ସସ୍ ଏବଂ ଚିଲି ସସ୍ pour ାଳନ୍ତୁ | ଆବର୍ଜନା ପନିପରିବା ସହିତ ଯୋଡନ୍ତୁ | ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ପ୍ରାୟ 7 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫ୍ରାଇ |
ଚାରି
ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲେମ୍ବୁ ରସ ଯୋଡନ୍ତୁ | ପନିପରିବା ସହିତ ଲଙ୍କାସ୍ ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | କଭର୍ "lid ାଙ୍କୁଣୀ" | ଦୃ tight ଭାବରେ ତୀବ୍ର ଆକାରରେ ତେଲଯୁକ୍ତ ଲାପର୍ସ, ତେଲ ସହିତ ତେଲ ଲଗାନ୍ତୁ | ଚୁଲିରେ ଦୁର୍ନୀତି, ପ Read ଼ିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, 45-50 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଛିଡା ହୋଇଛି, 45-50 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |