ମଦ, ପନିର, ସୂରକ୍ରେଟ୍, ଦାରି ମଶୁମ୍ ପରି ଗତିଶୀଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଫେରେମେନ୍ଟେଡ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଉପଯୋଗୀ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ ରେ ଧନୀ ଏବଂ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁବିଧା ସହିତ ଜଡିତ - ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅଦୃଶ୍ୟତା ଠାରୁ ଅଧିକ ହଜମରୁ | ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ୍ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସ୍ଥାନାନ୍ତର ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରେ, ଏହାର ସୁବିଧା ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |
ଖାଦ୍ୟ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କ'ଣ?
ସ୍ଥାନାନ୍ତର ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ଯେଉଁଥିରେ ୟୁନାଗ୍ରାନାଇସମ୍, ଯେପରିକି ଖମୀର ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ପରି କାରବୋଏମାଇଟ୍ ବିଟ୍ କରୁଛନ୍ତି, ଯେପରିକି ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଚିନି, ମଦ୍ୟପାନ କିମ୍ବା ଏସିଡ୍ ରେ | ମଦ୍ୟପାନ କିମ୍ବା ଏସିଡ୍ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଫେର୍ମେନ୍ ହୋଇଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପିକ୍ସି ଏବଂ ଟାର୍ଟନେସ୍ | ମିଥ୍ୟାରେଟିଆ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା ଉପଯୋଗୀ ଜୀବାଣୁ ଭାବରେ ଜଡିତ ଉପଯୋଗୀ ଜୀବନ୍ତା ବୃଦ୍ଧିରେ ସହଯୋଗ ମଧ୍ୟ ଅବଦାନ କରେ | ଏହା ପ୍ରମାଣିତ ଯେ ପ୍ରୋବୋଅ, ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଫଙ୍କସନ୍ ଉନ୍ନତି ଏବଂ ହୃଦୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି କରେ | ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଏହାର ଖାଦ୍ୟକୁ ଫେରେମେଡ୍ ଉତ୍ପାଦ ଯୋଡିବା ଆପଣଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ଉନ୍ନତି କରିପାରିବ |
ମଦ, ପନିର, ସୂରକ୍ରେଟ୍, ଦାନ ମଶୁମ୍ ଏବଂ ଚା ମୂଷା ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଫଟୋ: DrivePASH.com
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭ
ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁବିଧା ଫେରେମେଣ୍ଟିସିସନ୍ ସହିତ ଜଡିତ | ବାସ୍ତବରେ, ଫେରେଟେଡ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତ their ସେମାନଙ୍କର ଅଣ-enmented ଫର୍ମ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର | ଫେରେମେନ୍ ହୋଇଥିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟର ମୁଖ୍ୟ ସୁବିଧା ଅଛି:
ହଜମ ପ୍ରମାଣିତ ସିଷ୍ଟମର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ | ଫେରେମେଣ୍ଟେସନ୍ ସମୟରେ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଉପଯୋଗୀ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ସନ୍ତୁଳନ ପୁନ restore ସ୍ଥାପନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ହଜମ କରିବାରେ କିଛି ସମସ୍ୟା ନଷ୍ଟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ପ୍ରୋବୋଟିକିକ୍ସ ରିମିୟସେଣ୍ଟର ଅପ୍ରୀତାାଣ୍ଟୀବାଦର ଅପବିତ୍ରତା (CRC), ସାଧାରଣ ହଜମ ବ୍ୟାଧି ବିଲୋପ କରିପାରିବ | SRCS ସହିତ 274 ବୟସ୍କଙ୍କ ଅଂଶଗ୍ରହଣ ସହିତ ଏକ 6-ସପ୍ତାହ ଅଧ୍ୟୟନ କରେ ଯେ ଦରିଦ୍ର୍ୟର ଦ daily ନିକ 125 g ଟି ଫେମେଣ୍ଟେଡ୍ ବେସ୍ଯୁକ୍ତ ମିଶ୍ରିତ, ଦହି ଏବଂ ଚେୟାର ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ସହିତ ଉନ୍ନତ | ଅଧିକନ୍ତୁ, ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଡାଇରିରା, ଫୁଲ ଏବଂ କୋଡିପିଙ୍ଗର ଗମ୍ଭୀରତା ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରେ |
ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଦୃ strengthen କରେ | ଅନ୍ତନଳୀରେ ରହୁଥିବା ଜୀବାଣୁ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | ପ୍ରୋବୋଟିକର ଉଚ୍ଚ ବିଷୟବସ୍ତୁ, ଫେରଣିକ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ସିଷ୍ଟମକୁ ଦୃ strengthen କରିପାରିବ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପରି ସଂକ୍ରମଣର ବିପଦ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ପ୍ରୋବୋଟିକ୍ସାରେ ଥିବା ଧନୀ ଦ୍ରବ୍ୟର ବ୍ୟବହାର ମଧ୍ୟ ତୁମେ ଅସୁସ୍ଥ ହେବା ପରେ ଶୀଘ୍ର ସୁସ୍ଥ ହୋଇପାରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ | ଏଥିସହ, ଅନେକ ଫେରେଟେଡ୍ ଉତ୍ପାଦ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଲୁହା ଏବଂ ଜିନ୍ଙ୍କରେ ଧନୀ, ଯାହା ଭେଦ ପ୍ରଣାଳୀର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହେବା ପାଇଁ ସହଯୋଗ କରେ |
ଖାଦ୍ୟର ହଜମକୁ ସହଜ କରିଥାଏ | ମୁହଁମେଣ୍ଟେସନ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ବିଭକ୍ତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ଅଣ-enmeded ପ୍ରତିପକ୍ଷ ଅପେକ୍ଷା ସେମାନଙ୍କର ହଜମକୁ ସହଜ କରିଥାଏ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଲାକ୍ଟୋସ୍ - କ୍ଷୀରରେ ପ୍ରାକୃତିକ ସୁଖ - ସରଳ ସୁଖାର ଚିନି - ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଏବଂ ଗାଲାକ୍ଟୋଜ୍ ପାଇଁ ପାଟଲାଇଜେସନ୍ ସମୟରେ sprets | ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଭଣ୍ଡାରରେ, ଏକ ନିୟମ ଭାବରେ, କେଫିର ଏବଂ ଦହି ପରି ଫେରେମେଣ୍ଟେଡ୍ ଦୁଗ୍ଧ ଦ୍ରବ୍ୟ ଖାଇବା | ଏହା ସହିତ, ଘଣ୍ଟି ଏବଂ ବିପରୀତ ଏବଂ ସାନ୍ତ୍ୱିକକୁ ନଷ୍ଟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟବାସନ, ବାଦାମ, ବାଳ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ଯାହା ସହିତ, ବାଦାମ, ବାଳ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ଯାହା ସହିତ, ବାଦାମ, ବାଳ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ଯାହା ସହିତ, ବାଦଶ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ଯାହା ସହିତ, ବାଦଶ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ଯାହା ସହିତ, ବାଦଶ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ଯାହା ସହିତ, ବାଏନ୍ସ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ଯାହା ସହିତ, ବାଏନ୍ସ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ଯାହା ବିଭାଜରେ ଅଛି | ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଘୁଞ୍ଚାଯାଇଥିବା ବିନ୍ସ କିମ୍ବା ଲେମସ୍ ବ୍ୟବହାର, ଯେପରିକି ଗତି, ଉପଯୋଗୀ ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣକୁ ବ increases ାଇଥାଏ, ଅଣ-enmeded ବିକଳ୍ପ ଅପେକ୍ଷା ସେମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର କରିଥାଏ |
ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଭଣ୍ଡାର ଥିବା ଲୋକମାନେ, ଏକ ନିୟମ ଭାବରେ, ସାଧାରଣତ che କେଫିର ଏବଂ ଦହି ପରି |
ଫଟୋ: DrivePASH.com
ଅଧ୍ୟୟନ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ FerMenED ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତାମା ହୋଇପାରେ:
ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ: ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନର ଲାକଟୋବିସିଲସ୍ ହେଲଭିକସ୍ ଏବଂ ବାଇଶିଓଡିକାକ୍ଟରିୟମ୍ ଲଙ୍ଗମ୍ରେ ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା ଏବଂ ଉଦାସୀନତା ସହିତ ହ୍ରାସ ପାଇଲା | ଉଭୟ ପ୍ରୋବୋଟିକ୍ ଫେରେଟେଡ୍ ଉତ୍ପାଦରେ ଅଛି |
ଓଜନ ହ୍ରାସ: କେତେକ ଅଧ୍ୟୟନ, ଲାକୋସୋବିଲସ୍ ରାମନୋସ୍ ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋବିଲସ ଗାସେରୀ, ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ |
ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ: ଫେରେମେନ୍ ହୋଇଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ହୃଦୟ ରୋଗର କମ୍ ବିପଦ ସହିତ ଜଡିତ | ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ରକ୍ତଚାପକୁ ସାମାନ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଏବଂ "ଖରାପ" କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ LDL କୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ |