ପ୍ରକୃତ ମୋରୋକୋନ୍ ରେସିପି ଅବଶ୍ୟ ଲୁଣିଆ ଲେମ୍ବୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ମୁଁ ସେମାନଙ୍କୁ ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରେ ନାହିଁ | କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ହଠାତ୍ ବିଦେଶୀ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ୍ | ଅବଶ୍ୟ, ପୂର୍ବ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, ଛତୁଗୁଡିକ ଆବଶ୍ୟକ: ମିନିୟାନ୍, ହଳଦିଆ ସୋରାମାର୍ଡ, ଚିନାବାଦମ୍, ଜିରା, ଗିର୍ବ, ଜିରାମ୍ ର ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଷେଇର ନିଜସ୍ୱ ମିଶ୍ରଣ ଅଛି, ଏବଂ ଟାଜହିନର ରେସିପି ଏବଂ ଟାବନ୍ର ଅପ୍ସନ୍ ଏକ ବହୁତ ବଡ ଅଟେ | ଆପଣ ମାଂସ, ପକ୍ଷୀ, ମାଛ, ମାଛ, ପନିପରିବା, କଧାଜସ୍ ଏବଂ ଶୁଖିବା ଫଳ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ |
ଏହି ରେସିପିରେ - ଏକ ପତଳା ମେଷଶାବକଙ୍କର ସରଳ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ଖାଦ୍ୟପେୟାରୀ ଅବସ୍ଥାରେ | ମୁଁ କୋରିଆ ନେବାକୁ ସୁପାରିଶ କରେ, ଏହା ସହିତ ତାଗା ବିଶେଷ ଭାବରେ ରସାତ୍ମକ ଏବଂ ନରମ | ଯେକ any ଣସି ମାଂସ ଟ୍ୟାଗିଂ ପାଇଁ, ଏହାକୁ ହାଡରେ ମାଂସ ନେବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି |
ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:
- ମେଷଶାବକ (ବିଶେଷିତ ଶେମା) - 600 ଗ୍ରାମ;
- 1 ବଡ ବଲ୍ବ;
- ଗାଜର - 1 PC;
- ନାଲି ବୁଲଗେରିଆ ଲଙ୍କା - 1 PC;
- ଆଳୁ - 3-4 ଖଣ୍ଡ;
- ମସଲା, ଲୁଣ, ହଳ;
- ସତେଜ କିନ୍ନା ସବୁଜ |
ଟଜିନାର ତଳ ଭାଗରେ, ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ କାଟ ପଡିଳା ସହ, ଗାଜରଗୁଡ଼ିକ ସର୍କଲ ସହିତ କାଟିଦେଲା ଏବଂ କଟା ଲାଲ୍ ଲାଲ ରଙ୍ଗର ପିଆଜ ଲଗାଇ ଧନୁକୁ ପିନ୍ଧ | ମାଂସ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କଟା, ଗୋଟିଏ କାମୁଡ଼ିବା | ଛତୁ ଏବଂ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ | ଯଦି କ exc ଣସି ବିଦେଶୀ ମିଶ୍ରଣ ଛତୁ ନାହିଁ, ½ h ଯୋଡନ୍ତୁ | କ୍ରି ଆରି ଚାମଚ ଯୋଡନ୍ତୁ | ଯଦି ତୁମେ ଯୁଦ୍ଧକୁ ଭଲ ପାଅ, ତେବେ ଏକ ଛୋଟ ଲାଲ୍ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କଲମ | CUP କପ୍ ପାଣି ପୁରଣ କରନ୍ତୁ | ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀ ସହିତ ଟ୍ୟୁବ୍ ଆବରଣ ଏବଂ ନିଆଁ ଲଗାନ୍ତୁ (ମୁଁ ୟୁନିଫର୍ମ ପାଇଁ ଏକ ଗ୍ୟାସ୍ ଷ୍ଟୋଭ୍ ଡିଭାଇଡର୍ ବ୍ୟବହାର କରେ) | ଜଳ ଫୁଟିବା ପରେ ନିଆଁ ହ୍ରାସ କର, ଏବଂ ପ୍ରଥମ ଅର୍ଦ୍ଧ୨ ଏକ ଘଣ୍ଟା lid ାଙ୍କୁଣୀ ଖୋଲିବା ନାହିଁ | ଏହା ସାଧାରଣତ at ଯଥାସମ୍ଭବ ଖୋଲିବା ଭଲ, ଯେପରି ବାଷ୍ପ ଛାଡିବା |
ଏକ ଘଣ୍ଟା ପରେ, ଏକ ବଡ଼ କଟା ଆଳୁ, ଏକ ସିଲାନଟୋ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଘଣ୍ଟାରେ ନିଆଁ ଲଗାନ୍ତୁ, ସାଧାରଣତ foo ଯଥେଷ୍ଟ; ଯଦି ମାଂସ କଠିନ, ତେବେ ନରମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନିଆଁ ଲଗାନ୍ତୁ | ତାଜିନ୍ ରେ ଦେଖନ୍ତୁ ସବୁବେଳେ ଏକ ତରଳ ଥାଏ | ଛୁରୀକୁ ବିଦ୍ଧ କରିବାକୁ ମାଂସ ଚେଷ୍ଟା କର - ଯଦି ଏହା ନରମ, ତେବେ ଥାଳି ପ୍ରସ୍ତୁତ | ପିଆଜ ବ୍ରତରେ ତରଳିଯାଏ ଏବଂ ଏହା ଏକ ଅତି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସସ୍ ହୋଇଯାଏ | ଯଦି ଆପଣ ଏକ ମୋରୋରେକାନ୍ ସଂସ୍କରଣ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ଆରମ୍ଭରୁ ଅଧା ଲୁଣ ଲେମ୍ବୁ ଯୋଡିଛନ୍ତି |
ଆମର ରୋଷେୟା ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଫେସବୁକ୍ ପୃଷ୍ଠାରେ ଦେଖେ |