ଲକୋମୋଟିଭ୍ ଏବଂ ସସକା ରେ ରଶୂାନ୍ ନିଗମାଉଣ୍ଡ ଏବଂ ଇଟାଲୀ କ୍ଲବରେ - "ଇଲସ୍ ଭେରୋନା" ଏବଂ "ସାଲାର୍ନିଟାନ୍" | ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଆଥଲେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଟିଭି ଉପସ୍ଥାପର୍ ଏବଂ ଡିଜେ, ଏବଂ ଇଟାଲୀ ରୋଷୁରର ଆମୋତିଦାର | ଏକ କର୍ପୋରେଟ୍ ରେସିପି ରେକର୍ଡ ହୋଇଛି |
- ରୁସଲାନ୍, ଆପଣ ଥରେ ଇଟାଲୀ କ୍ଲବରେ ଖେଳିଲେ | ବୋଧହୁଏ ସ୍ଥାନୀୟ ରୋଷେଇକୁ ଭଲ ପାଉଥିଲା କି?
- ପୂର୍ବରୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରେମରେ ପଡିଗଲା! ମୁଁ ସବୁବେଳେ ଇଟାଲୀୟ ପୋଷାକ, ରୋଷେଇ ଘର, ଆସବାବପତ୍ର, ଇଟାଲୀୟ ଶ style ଳୀକୁ ପସନ୍ଦ କରେ | ଏବଂ ଏକ କ୍ଲବ୍ ବାଛିବାବେଳେ, ଏହି ସମନ୍ସିଟି ନିର୍ଣ୍ଣାୟକ ହୋଇଛି, ମୁଁ ସଚେତନ ଭାବରେ ଇଟାଲୀରେ କ୍ଲବ୍ ବାଛିଲି |
- ସମସ୍ତେ ପାରମ୍ପାରିକ ଇଟାଲୀୟ ଡିସ୍ ଜାଣନ୍ତି ଯେପରିକି ପିଜା, ପାସ୍ତା, ରିସିଓଟୋ | କିନ୍ତୁ ଇଟାଲୀୟମାନେ ଅସାଧାରଣ, ଆମକୁ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା?
- ଆମେ ସମସ୍ତେ ଶହ ଶହ ଗୁଣ୍ଡ ସହିତ ପେଷ୍ଟକୁ ଜାଣୁ | ରିସୋଟୋ ଏହି ତାଲିକାରେ ମଧ୍ୟ ନିଦାନ ପାଇଛନ୍ତି | ଇଟାଲୀୟମାନେ ମାଂସକୁ ବହୁତ ଶାନ୍ତ କରନ୍ତି | ଆମ ପାଇଁ ଅସାଧାରଣ ଡିସ୍ ପାଇଁ ଅସାଧାରଣ ପାତ୍ରରୁ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଖାତାତାତ୍ରା ସୁପ୍ | ଆମର ସୁପ୍ ବିଷୟରେ ଆମର ଧାରଣା ଇଟାଲୀଠାରୁ ବହୁତ ଭିନ୍ନ, ଏଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ଧାରଣା |
- ଆପଣ କିପରି ରାନ୍ଧିବେ ଜାଣନ୍ତି?
- ମୁଁ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୟୁସ୍ ସହିତ ପେଷ୍ଟ ରୋଟେନ କରିବାକୁ ଖୁସି ଅଟେ | ମୋ ପିଲାମାନେ ରିସିଟୋକୁ ବହୁତ ଭଲ ପାଆନ୍ତି | ସମୟରୁ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମୁଁ ଏକ ପତଳା ମଇଦା ସହିତ ଏକ ପିଜା "ମାର୍ଗାରଟା" ତିଆରି କରେ |
- କିଏ ତୁମକୁ ଶିଖାଇଲା?
- ଆମର ଏକ ରାଜବଂଶ ଅଛି | (ହସ।) ମା ଏକ ଉଚ୍ଚ ବର୍ଗର ଏକ ଉଚ୍ଚ ବର୍ଗ ରାନ୍ଧିବା | ମୁଁ ସବୁଦିନ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛି, ସର୍ବଶେଷରେ, ମୋର ଜୀବନସାଥୀ କିପରି କରେ ମୁଁ ଅଧିକ ବିଶ୍ୱାସ କରେ |
- ଆପଣଙ୍କର ଏକ କର୍ପୋରେଟ୍ ରେସିପି ଅଛି କି?
- ମୁଁ ରିସୋଟୋର ରେସିପି ରାଇପ୍ ବାଣ୍ଟିବି, ଏହା ଏକ Russian ଷୀୟ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ପଷ୍ଟ ଥାଳି ନୁହେଁ | ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ସଠିକ୍ ଚାଉଳ ନେବା - ରିସୋଟୋ ପାଇଁ ଆର୍ବୋରିଓ ଚାଉଳ |
ରୁସଲାନ୍ ନିଗମୁଲିନା ଠାରୁ ରିଜୋଟୋ |
ରୁସଲାନ୍ ନିଗମୁଲିନା ଠାରୁ ରିଜୋଟୋ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ½ ଗ୍ଲାସ୍ ହାଣ୍ଡି ଅରରିଓ, 1 ବଲ୍ବ, 2 ଚାମଚ | l। ଅଲିଭ୍ ତେଲ, 8 ଚାମଚ | l। କ୍ରିମ୍ ତେଲ, 5 କପ୍ ବ୍ରତ (ଚିକେନ୍, ଗୋମାଂସ କିମ୍ବା ପନିପରିବା), ½ କପ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ନର୍ମସ୍, ଲୁଣ, ହଳଦୀ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ଭାଜିବା ପ୍ୟାନକୁ ଆକୃଷ୍ଟ କର, ଏହା ଉପରେ ଅଧା ବଟର ରଖ, ଅଲିଭ୍ pour ାଳିବ | ପ୍ୟାନରେ ସଫା ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ କାଟ, ପ୍ୟାନରେ pour ାଳନ୍ତୁ, ନରମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ | ଚାଉଳ ମିଶାନ୍ତୁ, ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ବ୍ରଥ ଫୋପାଡି ଯାହାଦ୍ୱାରା ଚାଉଳକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ଆଚ୍ଛାଦନ କଲା | କୁକୁର ଅଗ୍ନି, ଚାଉଳ ଫୁଲି ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧୀର ଉତ୍ତାପରେ ରୋଷେଇ କରିବା | ବ୍ରୋତ ବାସସ୍ଥାନ ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ଆଉ 15-20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଅନ୍ତୁ | ସମାପ୍ତ ରିସୋଟୋରେ ଛୋଟ କ୍ୟୁବ୍ ଲହୁଣୀ ସହିତ ଚିତ୍ରିତ ଯୋଡାଗଲା | ମାସଗୁଡିକ ସମାନ ଭାବରେ ସାରଣୀ ଏବଂ ଫାଇଲ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ | ଆପଣ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର ଥାଳିକୁ ସଜାଇ ପାରିବେ |