Ung kål er rik på vitamin C, så det må være inkludert i kostholdet så ofte som mulig. Den inneholder også sjeldne vitamin U, som hjelper med gastritt og magesår og normalisere leveroperasjonen. Ung kål er nyttig for barn, da det inneholder vitamin K, som hjelper dannelsen av barnas bein og tenner, så vel som sårheling. Kål inkluderer i en diett med anemi, problemer med skjoldbruskkjertel og lidelser i nyrene på nyrene.
Capping pannekaker
Ingredienser: Kochan Kål (ca 700 g), 1 hvitløksklove, 2 egg, salt, svart bakken pepper, flere kvist av dill, vegetabilsk olje.
Matlagingsmetode: I en stor gryte koker vannet, salt. Kochan kuttet i 4 deler (du kan og for flere deler), utelat i salt vann og kok til myk. Egg brøt i en bolle, klemmer hvitløksklæret, salt, pepper, legg til en finhakket dill. Kål å lene på colander, gi et spor av vann og kult. Klipp skiver med skiver fra pannekaker. Klem i egget og stek til en gylden skorpe.
Tips: Capped fritters etter at egget fortsatt kan kuttes i breadcrumbs. Så vil de være mer sprø.
I 100 g 75 kcal.
Kulesh kan være forberedt med kjøtt eller magert
Foto: Pixabay.com/ru.
Kulesh.
Ingredienser: 1 glass MILF, 3 kyllinglår, 1 pære, 1 gulrot, ½ kochana kål, 3 fedd hvitløk, 3 ss. l. Tomatpasta, salt, pepper, vegetabilsk olje.
Matlagingsmetode: To timer hell kokende vann i 2 timer. På dette tidspunktet forberede de resterende ingrediensene. Hofter kuttet i små biter, salt og stek til en gylden skorpe. Løk september Små kuber, kutte inn i en liten stråangrot. Froach grønnsaker på vegetabilsk olje, legg til finhakket hvitløk. Passerer legg til kylling, bland. Fortsett å steke. Kål fint kutt, legg til kjøtt. Litt slukk, legg til tomatpasta. Fortsett å slukke 10-15 minutter. Legg til vasket hirse, ikke bland med resten av ingrediensene. Kulesh forbereder seg som en pilaf, så krummet er pent oppløst og heller to glass vann. Salt pepper. Når vann kokes, dekk lokket og ta med hirse til beredskap. Etter at Kulesh vil være klar, gi ham en pause på 25 minutter.
Tips: Kulesh kan være forberedt på magert, uten kjøtt. Du kan også legge til Champignons til oppskriften.
100 g 120 kcal.