Gresskar Fiskesuppe for oppskrift Maria Callas
For 5 porsjoner: 200 g gresskar, 200 g poteter, 1 pære, 1 selleri stamme, 1 bulgarsk pepper, 500 g torskfileter, 1 liter kylling kjøttkraft, 50 ml hvit tørr vin, vegetabilsk olje, 20 g persille, 20 g kinse , oliven urter.
Tid for å forberede: 50 minutter.
Løk og selleri finhakk og stek på vegetabilsk olje. Legg til bulgarsk pepper, vin og nakne greener - persille og kinza. Gresskar kuttet i kuber og send til kyllingbuljong, hvis du ønsker det, kan du helle i gryten og skiver poteter. Selg gresskar med poteter tørket oliven urter. Å bringe kjøttkraft til å koke og legge til stewed grønnsaker i en kasserolle - løk, selleri og paprika. Gå tilbake til å koke. Klipp kremfilet og kast også i suppen. Reduser ild og kok til beredskap.
Gresskar-fiskesuppe på oppskriften på Mary Callas. .
Kylling på Beatles-oppskriften
På 4 porsjoner: 1 Carcass kylling, 1 pære, 1 ss. l. Sitronsaft, salt og pepper - til smak, 1 haug med grønn løk, 1 bunt av persille, 1 kinsebunt.
For en side disk: 100 g kirsebærtomater, 100 g podolok ert, vegetabilsk olje.
For saus: 4 fedd hvitløk, 100 g tomater uten skinn i sin egen juice, 1,5 ss. l. Vegetabilsk olje, 20 g persille, 20 g kinza, ½ ss. l. Sitronsaft.
Tid for å forberede: 1 time.
For å forberede en favorittfat av de "praktfulle fire", må kyllingkroppen deles inn i fire deler. Å pickle stykker i en blanding av en spikret bue og sitronsaft. Del kylling på et bakeplate og legg i ovnen, oppvarmet til to hundre grader, i 30-40 minutter. Forbered en garnityr. For å gjøre dette, i en stekepanne på en vegetabilsk olje, er det nødvendig å steke de chill-erter ved å legge til hele kirsebærtomater til det. Grønnsaker litt av. For saus til kylling, i en blenderblanding tomater uten skinn, vegetabilsk olje, stekt hvitløk, greener og sitronsaft. Den ferdige parabolen hælder tomatsaus, dryss med greens - løk, persille og koriander - og ikke glem det garnityr!
Kylling på Beatles-oppskriften. .
Cannolo fra Pupo.
Ved 5 porsjoner: 250 g mel, 75 g smør, 2 egg, 400 ml vegetabilsk olje.
For fylling: 250 g ricotta, 100 g pulverisert sukker, 20 ml oransje likør, 20 g oransje vismenn, 40 g sjokolade, 70 g tsukatov, ¼ h. L. Kanel.
Tid til å forberede seg : 50 minutter.
For å forberede en bedårende dessert av en italiensk sanger, må du blande smør, egg og mel. Å knekke deigen, rulle og kutte sirkler fra den. Skrue krus på et sylindrisk emne slik at rørene blir slått ut. Vær forsiktig - sylinderen bør ikke brenne i frityrkokeren! Senk deigen, kokt på det sylindriske objektet, i en dyp panne med varm vegetabilsk olje. Steke. Slip det ferdige røret fra sylinderen. Forbered en fylling til dessert. For å gjøre dette må du blande ricottaost og sukkerpulver. Tilsett en zest oransje, brennevin og revet sjokolade. Hvis du ønsker, skriv inn tunikken og kanelen i fyllingen. Start røret med den resulterende krem, dryss med dessert med sukkerpulver og server til bordet! Tradisjonell siciliansk Cannolo er en ekte glede for elskere av desserter.
Cannolo fra Popo. .
"Baryshnya og kulinarisk", "TV-senter", på søndager klokken 10:20