Sommeren er en nådig tid for de som prøver å lede en sunn livsstil. Takket være overflod av høykvalitets grønnsaker, frukt og bær, kan du justere kostholdet ditt og gjøre det maksimalt vitamin. Imidlertid kan farer berøres her.
Bær. Eksperter hevder at bær er rikere enn vitaminer. Spesielt svart currant, som inneholder en stor mengde vitamin C. Forresten er det bevart i bær, selv om de fryser dem. Veldig nyttig organisme rød currant, utgangstoksiner. Blåbær som inneholder polyfenoler Anthocian og Vitamin A. Spar ungdom - blåbær rik på antioksidanter vil bidra til å forbedre synet. Raspberries og jordbær styrker kroppens immunsystem. Kirsebær og søt kirsebær vil bidra til å normalisere trykk og kolesterol, unngå dannelsen av trombus og styrke hjertet og fartøyene.
Frukt. Friske epler er rike på vitamin C. Peach, aprikoser og nektariner inneholder vitamin A. I meloner er det folsyre, som har en gunstig effekt på det humane nervesystemet.
Grønnsaker og greener. Om sommeren må du prøve å inkludere ferske greener i retter: dill, persille, basilikum, mynte. Alle røde grønnsaker er rike på vitamin A og C. Pepper og kål er nødvendige for akutt visjon og beinstyrke.
Natalia Grishin.
Natalia Grishina, k. M., Doctor Gastroenterolog, Nutritionist:
- Friske bær, frukt og grønnsaker er rike på vitaminer og fiber. En voksen sunn person trenger å ha minst fire hundre gram av slik mat. Dette er en utmerket forebygging av tykk og rektumkreft. I mange bær inneholder for eksempel i en silkeaktig antioxidant resveratrol, som forhindrer aldring. Men ikke alle mennesker er friske frukter og grønnsaker er gunstige. Hvis etter forbruket av plantefôr føler du oppblåsthet, flatulens, en flytende stol, halsbrann, belching, magesmerter - det betyr rå bær, frukt, grønnsaker og greener må begrenses eller utelukkes fra dietten. I hvert fall for behandlingen. Ellers kan det forårsake forverring av pankreatitt, gastritt, magesår. Hvis mage-tarmkanalen er i stress, er han vanskelig å fordøye mat, rik på fiber. Hvis en person har gastritt, kan bær og frukt, så vel som grønnsaker som inneholder syrer, forårsake en irriterende effekt. For eksempel, i sammensetningen av tomater er det mange organiske syrer: rav, vin, glykolisk, eple, sitron. Folk som lider av sykdomsgast, det anbefales å spise termisk behandlet vegetabilsk mat: kokk, bake, gjør et par. Hvis du følte ubehagelige følelser etter at du har spist mange bær eller grønnsaker, anbefales det å kontakte gastroenterologen.