Singer Anna Busurlin vet alle jenter og deres mødre. Hun stemte prinsesse Elza fra tegneserien "kaldt hjerte". Og en alkoholisk sang "la og glemme" fortsatt forblir en favoritt hit i mange russiske familier. For Anna forberedte en familiefat.
- Anna, sannsynligvis, som en hvilken som helst kvinne, sitter du periodisk på dietter?
- Jeg sitter hele tiden, men det er restriksjoner. Til valg av produkter, er det seriøst: Jeg ser på sammensetningen. Hvis vi snakker om mitt profesjonelle diett, så tillater jeg ikke meg selv kalde drikker, spesielt om sommeren. Shore Voice Ligaments. Vel, det er umulig å overeat.
- Hvilke produkter spiste ikke for lenge siden?
- Det er ingen hurtigmat i kostholdet mitt og alle slags mat. Hjemme forbereder jeg bare lett kostholdsmat.
- De sier at du elsker georgiansk mat?
"Jeg ble forelsket i georgiansk mat som barn, da pappa en gang førte oss til en mor i den georgiske restauranten på Arbat.
- Noe kan lage mat fra georgiske retter?
- Ikke en gang bakt Khachapuri forskjellige arter. Brød med ost er en kombinasjon av uovertruffen!
- Du har to døtre. Hjelper jentene deg på kjøkkenet?
- Den eldre datteren er allerede makt og hoved på kjøkkenet. Hun baker kaker, paier, pannekaker. Og den lille datteren prøver bare våre mesterverk. Hun har ingen to år.
- Når kok, føler du noe under nesen din?
- Og jeg synger alltid.
- Sannsynligvis, "la gå og glemme" er salmen i familien din?
- Slik. Selv med min eldre datter, synger Evdokia mye sammen og andre sanger.
Stewed courgette fra Anna busurlin
Stewed courgette
Zucchini kuttes i sirkler tykk om centimeter. Hvis kucchini er ung, liten, er det ikke nødvendig å rengjøre. Hvis det er stort, så rent, kutt sammen og fjern frøene. Stek sirkler på begge sider, litt tilfredsstillende, på vegetabilsk olje. Jeg foretrekker oljen fra druefrø, da det ikke røyker og tåler høye stekemetemperaturer. Hver stekt batch vi legger i en stor gryte og hver gang vi dekker med et lokk slik at courgetteren tømmer. Sett deretter kassen på en liten brann og ikke rør kucchini under lokket på femten minutter. Når kucchini ga juice, legg til ganske sjenerøst rømme, forsvinner det forsiktig i en kasserolle for ikke å skade sirkler. All skjønnhet er at sirkler har beholdt skjemaet, men var myke. Femten minutter i et annet minutter, periodisk distribusjon av rømme slik at alle sirkler er i sausen. I finalen bør kucchini være veldig forsiktig. Krydder ikke setter det, fordi duften av courgette med surkrem er utmerket i seg selv.